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Española Mediterránea
Calle Cronista Carlos Valcárcel, 1, Murcia, 30008
Entrega desde 13:35
4.5 de 5
223 opiniones
Todas las reseñas proceden de clientes de La Barra de Pepe El Torrao que han hecho un pedido en Just Eat. ¿Quieres saber más? Más información
Atún rojo en corte Sashimi , sobre cama de alga wakame , mahonesa japonesa con suave toque de kinchi , un poco de azúcar Moreno y pasado a soplete , para sacarles notas ahumadas, tostadas y crujientes.**
18,00 €
7,00 €
Unos 5 huevos y sin cebolla.
9,50 €
Tartar de atún con aguacate y huevas de salmón (con alga wakame, y mahonesa de kinchi y jengibre, y ligeramente macerado en soja, con vinagre de arroz, miel y ralladura de mandarina o lima
16,00 €
Hora de salida 13.30
12,00 €
Con cebolla.
Ración para 2/3, personas, 500 gramos , se sirven con rosquillas.
9,00 €
6,50 €
29,00 €
22,00 €
14,00 €
De la lechera de Burdeux.
4 huevos y cuajada al momento
Ración de pan de carrasca y Rosquillas , Dos trozos de “a tres dedos “ de grosor con. 2 Rosquillas artesanas.
1,50 €
4 a 5 huevos sin cebolla
180/200 gramos de ternera angus, con toque mexicano, guacamole, pico de gallo (pimiento, cebolla roja, tomate, cilantro, todo muy picadito y zumo de lima) y mahonesa de kinche.
11,50 €
180/200 gramos ternera angus, bacon, lechuga, tomate, queso cheddar y nuestra salsa especial de kétchup casero.
Carne de proteína de soja (unilever) mix de lechugas, pepino macerado por nosotros y tomate con orégano bio.
Pan de brioche, (180 g.) de carne de angus, queso azul de roano de Lorca, cebolla caramelizada, tomate y mezclum de lechugas.
Receta especial para programa de televisión 7 R M . Pan de brioche con semilla de sésamo, (180 grs. ) De carne de vacuno, guacamole, queso , bacón, pico de gallo, y mahonesa de ahí sriracha.
La ganadora de la ruta 2019, carne de ternera y magra de chato, con alga wakame, y nuestra salsa de kinchi con jenjibre y ralladura de mandarina.
Pan gallego tostado crujiente con ventresca de atún en aceite de oliva , piparras dulces con cebolla encurtidos estos dos ingredientes cortados muy finos , cacahuetes y mahonesa.
Pan gallego, 3 filetes de solomillo de chato, queso camembert, tomate sobrasada de chato murciano en una parte y en la otra mahonesa de lima y albahaca con pistachos y rúcula.
Pan gallego crujiente tostado , sobrasada de chato ( Cárnicas Reverte , Lorca ) queso en rulo de cabra ( Queseria El Roano , Lorca ) y cebolla caramelizada.
8,50 €
3 filetes, pimiento verde frito, jamón, tomate y opción de alioli
Ganadora de la ruta de la tapa 2019, alga wakame, y mahonesa de kinchi
4,90 €
4,25 €
0,12 €
Mínimo 2 personas , se sirve con Ali olí y Pescado a parte
36,00 €
10,50 €
Atún rojo macerado ligeramente en soja, lima, mandarina, jengibre, miel y vinagre de arroz más una base de alga Wakame, huevas de salmón y mayonesa con Kimchi.
Ración para 2 personas , solo gambas , lechuga y mahonesa
Ración para 2 personas
8,00 €
7,50 €
Ensaladilla nuestra con anchoa en salmuera
2,75 €
Anchoa en salmuera , boquerón en vinagre , cebolla , pimiento de Piquillos , tallos.
2,50 €
2,20 €
2,00 €
5,50 €
1,75 €
1,45 €
Monastrell con 9 meses en barrica
Ecológico y elaborado por Bodegas Carchelo .
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