La Barra de Pepe El Torrao

Sashimi de Atún Rojo Flambeado

Atún rojo en corte Sashimi , sobre cama de alga wakame , mahonesa japonesa con suave toque de kinchi , un poco de azúcar Moreno y pasado a soplete , para sacarles notas ahumadas, tostadas y crujientes.**

18,00 €

Montadito de tartar de Atún

7,00 €

Tortilla de patatas Sin Cebolla

Unos 5 huevos y sin cebolla.

9,50 €

Tartar de Atún con Aguacate y Huevas de Salmón

Tartar de atún con aguacate y huevas de salmón (con alga wakame, y mahonesa de kinchi y jengibre, y ligeramente macerado en soja, con vinagre de arroz, miel y ralladura de mandarina o lima

16,00 €

Arroz y Marisco Estilo Torrao

Hora de salida 13.30

12,00 €

Tortilla de Patatas con Cebolla Recién Cuajada 4 a 5 Huevos

Con cebolla.

9,50 €

Ensaladilla Rusa

Ración para 2/3, personas, 500 gramos , se sirven con rosquillas.

9,00 €

Migas con tropezones

6,50 €

Entrecott con patatas

29,00 €

Lomos de Gallopedro Frito con Ajos Tiernos y Ali Oli Negro

22,00 €

Tartar de Atún con Aguacate y Huevas de Salmón

Tartar de atún con aguacate y huevas de salmón (con alga wakame, y mahonesa de kinchi y jengibre, y ligeramente macerado en soja, con vinagre de arroz, miel y ralladura de mandarina o lima

16,00 €

Revuelto de Setas, Bacon, Trufa y Virutas de Jamón

14,00 €

Tabla de Quesos de Aquí y de Allí

De la lechera de Burdeux.

12,00 €

Tortilla de Berenjenas con Trufa

4 huevos y cuajada al momento

12,00 €

Tortilla de Patatas con Cebolla Recién Cuajada 4 a 5 Huevos

Con cebolla.

9,50 €

Pan y Rosquillas

Ración de pan de carrasca y Rosquillas , Dos trozos de “a tres dedos “ de grosor con. 2 Rosquillas artesanas.

1,50 €

Tortilla de patatas Sin Cebolla

4 a 5 huevos sin cebolla

9,50 €

Hamburguesa Especial La Brutal

180/200 gramos de ternera angus, con toque mexicano, guacamole, pico de gallo (pimiento, cebolla roja, tomate, cilantro, todo muy picadito y zumo de lima) y mahonesa de kinche.

11,50 €

Hamburguesa Especial La Clásica

180/200 gramos ternera angus, bacon, lechuga, tomate, queso cheddar y nuestra salsa especial de kétchup casero.

11,50 €

Hamburguesa Especial La Vegetariana

Carne de proteína de soja (unilever) mix de lechugas, pepino macerado por nosotros y tomate con orégano bio.

11,50 €

Hamburguesa Especial La Blue

Pan de brioche, (180 g.) de carne de angus, queso azul de roano de Lorca, cebolla caramelizada, tomate y mezclum de lechugas.

11,50 €

Hamburguesa Especial La Murcia Conecta

Receta especial para programa de televisión 7 R M . Pan de brioche con semilla de sésamo, (180 grs. ) De carne de vacuno, guacamole, queso , bacón, pico de gallo, y mahonesa de ahí sriracha.

11,50 €

Hamburguesa Especial Mini

La ganadora de la ruta 2019, carne de ternera y magra de chato, con alga wakame, y nuestra salsa de kinchi con jenjibre y ralladura de mandarina.

6,50 €

Bocadillo a Gusto de Juan Mari Arzak

Pan gallego tostado crujiente con ventresca de atún en aceite de oliva , piparras dulces con cebolla encurtidos estos dos ingredientes cortados muy finos , cacahuetes y mahonesa.

9,00 €

El Especial Capricho Torrao

Pan gallego, 3 filetes de solomillo de chato, queso camembert, tomate sobrasada de chato murciano en una parte y en la otra mahonesa de lima y albahaca con pistachos y rúcula.

9,00 €

Bocadillo a Gusto de Pepe El Torrao Padre

Pan gallego crujiente tostado , sobrasada de chato ( Cárnicas Reverte , Lorca ) queso en rulo de cabra ( Queseria El Roano , Lorca ) y cebolla caramelizada.

8,50 €

Auténtico Serranito, Lomo de Cerdo (Tres Filetes)

3 filetes, pimiento verde frito, jamón, tomate y opción de alioli

8,50 €

Mini Hamburguesa

Ganadora de la ruta de la tapa 2019, alga wakame, y mahonesa de kinchi

6,50 €

Montadito de Chato Murciano con Fua

4,90 €

Montadito de Chato Murciano con Trufa

4,90 €

Montadito de Chato Murciano

4,25 €

Arroz con marisco

12,00 €

Arroz negro con chipirones y ajos tiernos

0,12 €

Arroz en caldero del Mar Menor

Mínimo 2 personas , se sirve con Ali olí y Pescado a parte

36,00 €

Arroz con Costillejas

12,00 €

Arroz con conejo

10,50 €

Arroz con verduras

10,50 €

Tartar de Atún Rojo con Aguacate

Atún rojo macerado ligeramente en soja, lima, mandarina, jengibre, miel y vinagre de arroz más una base de alga Wakame, huevas de salmón y mayonesa con Kimchi.

14,00 €

Ensaladilla de Marisco

Ración para 2 personas , solo gambas , lechuga y mahonesa

12,00 €

Ensaladilla Rusa

Ración para 2/3, personas, 500 gramos , se sirven con rosquillas.

9,00 €

Ensaladilla de Cangrejo

Ración para 2 personas

9,00 €

Acelgas Fritas con Sardina

8,00 €

Hueva de Mújol con Almendras

7,50 €

Marinera

Ensaladilla nuestra con anchoa en salmuera

2,75 €

Matrimonio

Anchoa en salmuera , boquerón en vinagre , cebolla , pimiento de Piquillos , tallos.

2,50 €

Croqueta de Gamba Roja

2,50 €

Caballito Tradición Torrao (1 ud.)

2,20 €

Tigre Casero

2,20 €

Croqueta de Jamón Ibérico

2,00 €

Tarta de Queso

5,50 €

Tiramisú

5,50 €

Tarta chocolate

5,50 €

Tarta de zanahoria

5,50 €

Vino Tinto Recomendado De La Casa, Aranda De El Duero (75 cl.) 18+

8,00 €

Agua Mineral (1.5 lt.)

2,00 €

Coca-Cola Zero Azúcar Lata 330ml.

1,75 €

Coca-Cola Sabor Original Lata 330ml.

1,75 €

Cerveza sin Alcohol Bote (33 cl.)

1,75 €

Quinto de cerveza Estrella de Galicia 18+

1,45 €

Quinto cerveza tostada sin alcohol Estrella de Galicia

2,20 €

Vino blanco La Maestra Godello 18+

16,00 €

Vino tinto ,Paraje Cerro Blanco .D.O. Jumilla 18+

Monastrell con 9 meses en barrica

16,00 €

Vino Parrambolero 2021 , 18+

Ecológico y elaborado por Bodegas Carchelo .

16,00 €