Kanbun Caleido

Tataki de Solomillo

Láminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidas

19,50 €

Green Shrimp

Tempura de langostinos con maho de wasabi y green tobiko

14,85 €

Rollito Osusume, 2 Unidades

Rollito de rabo de toro acompañado de su salsa

12,90 €

Crujiente de Pollo

Daditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picante

12,05 €

Kanbun Wings

Alitas de pollo crujientes y marinadas, con toques de miel y sésamo

10,95 €

Takoyakis

Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante

desde 9,85 €

Langostinos Crujientes, 4 Unidades

Servidos con nuestra salsa agridulce

9,65 €

Gyozas Tradicionales, 6 Unidades

Empanadillas de carne y verduras a la plancha

8,25 €

Gyozas Kanbun, 6 Unidades

Empanadillas de carne y verduras a la plancha, pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de pollo

8,25 €

Yakitori de Pollo, 2 Unidades

Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki

6,85 €

Sopa de Miso

Sopa tradicional japonesa

6,70 €

Rollitos Cheesy, 2 Unidades

Rollito de queso brie fundido con sirope de kiwi

6,55 €

Tataki de Atún

Lonchas de atún flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picada

17,55 €

Tartar de Atún Rojo

Atún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantro

17,05 €

Tartar de Salmón

Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamo

16,45 €

Tiradito de Lubina

Láminas de lubina, leche de tigre, tobiko, alga wakame y cebolla morada encurtida

15,35 €

Tataki de Salmón

Lochas de salmón flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picada

15,35 €

Tiradito de Lubina con Aguachile

Corte fino de lubina salvaje en aguachile de tomate y sakura de remolacha

14,25 €

Ceviche Cremoso

Ceviche especial con leche de tigre cremosa de yuzu y emulsión de tamarindo

13,15 €

Ensalada de Algas Wakame

Ensalada de algas japonesas con gambitas y sésamo

10,20 €

Edamame

Judías japonesas hervidas y salteadas

6,70 €

Pan Bao, Unidad

Panecillo al vapor de pan de hoja de loto

5,50 €

Pato Laqueado

Pancakes rellenos de lonchas de pato y asado de hoisin

19,80 €

Solomillo Teppanyaki

Dados de solomillo a la plancha teppan

18,15 €

Magret de Pato

Delicioso magret de pato soasada con salsa kinchee untuosa

14,85 €

Salmón Saiyo Miso

Filete de salmón asado en madera de cedro con miso

14,85 €

Langostinos al Curry Thai

Langostinos salteados con salsa curry, thai amarillo, acompañado de arroz blanco con sésamo

14,85 €

Pollo Kung Pao

Daditos de pollo salteados con salsa kung pao picante suave

14,25 €

Tiras de Ternera en Panko

Crujientes tiras de ternera en panko con nuestra salsa agridulce casera kanbun

14,25 €

Pollo Kabayaki

Tierno contramuslo de pollo caramelizado

13,75 €

Ku Bak

Arroz inflado crujiente con langostinos y verduras salteadas

13,15 €

Pechuga de Pollo

Crujiente pechuga de pollo empanada con almendras

12,05 €

Tempura de Verduras

Tempura de verduras variadas con un toque dulce

9,85 €

Uramaki Shan Shui

Tempura de langostino, mayo kimchee, envuelto en láminas de solomillo, yikura y germinados de ajo

18,65 €

Uramaki Geisha

Tempura de langostinos, sashimi de atún y aguacate

16,45 €

Uramaki Spicy Tuna

Atún picante, pepino, aguacate y quinoa tostada

16,45 €

Uramaki Tommy

Salmón, pez mantequilla, atún y cebolla frita

15,35 €

Uramaki Philadelphia

Salmón, aguacate, pepino y crema de queso

15,35 €

Uramaki Kanbun

Salmón macerado con aguacate, pepino y furikake

15,35 €

Uramaki Kwan

Pez mantequilla braseado, aguacate y maho de trufa

15,35 €

Uramaki Oriente

Pato laqueado con aguacate, pepino y hoisin

15,35 €

Uramaki de Anguila

Crema de queso, aguacate y pepino

15,35 €

Uramaki California

Langostinos, aguacate, palitos de cangrejo, pepino y envuelto en tobiko

15,35 €

Nigiri Kanbun de Atún con Salsa Kimchee, 2 Unidades

8,75 €

Nigiri Kanbun de Foie Flambeado con su Salsa, 2 Unidades

8,75 €

Nigiri Kanbun de Solomillo Flambeado y Chili, 2 Unidades

8,75 €

Nigiri Kanbun de Anguila con su Salsa, 2 Unidades

8,25 €

Nigiri Kanbun Pez Mantequilla con Trufa, 2 Unidades

8,25 €

Nigiri Kanbun de Huevo de Codorniz con Trufa, 2 Unidades

8,25 €

Nigiri Kanbun de Salmón con Lima y Mayonesa Picante, 2 Unidades

8,25 €

Nigiri de Salmón, 2 Unidades

6,70 €

Nigiri de Pez Limón, 2 Unidades

6,70 €

Nigiri de Langostinos, 2 Unidades

6,70 €

Nigiri de Lubina, 2 Unidades

6,70 €

Temaki de Salmón con Salsa de Mostaza y Aguacate

7,65 €

Temaki de Anguila con Aguacate

7,65 €

Sashimi Variado, 8 Unidades

18,65 €

Sashimi de Atún, 5 Unidades

10,45 €

Sashimi de Salmón, 5 Unidades

9,35 €

Sashimi de Pez Mantequilla, 5 Unidades

9,35 €

Sashimi de Lubina, 5 Unidades

9,35 €

Chow Mein

Tallarines salteados al wok

13,15 €

Chow Fan

Arroz al wok

13,15 €

Arroz Kanbun

Con toques de sésamo, cítricos, nori y salsa wafu

9,05 €

Tarta de Queso a la Viña

7,70 €

Helado de Té Verde

7,35 €

Trufas Negras con Chocolate Blanco

6,70 €

Helado Artesano de Chocolate

6,70 €

Helado Artesano de Fresa

6,70 €

Helado Artesano de Mango

6,70 €

Helado Artesano de Vainilla

6,70 €

Coca Cola Sabor Original

2,75 €

Coca Cola Zero

2,75 €

Cerveza Sapporo 18+

3,85 €

Cerveza Kirin 18+

3,85 €

Cerveza Singha 18+

3,85 €

Cerveza Tsingtao 18+

3,85 €

Vino Blanco Marieta 18+

Albariño rias baixas

18,00 €

Vino Blanco Oinoz 18+

Verdejo rueda

15,00 €

Vino Tinto Conde Valdemar 18+

Rioja

17,00 €

Vino Tinto Fuente Espina 18+

Ribera del duero

18,00 €