Farjan Cocina Siria

Shawarma Especial Mixto

Finas lonchas de ternera, pollo o falafel, tabule, lechuga y crema de ajonjolí envuelto en pan de pita y acompañado de patatas fritas.

15,80 €

Shawarma Especial de Pollo

Finas lonchas de pollo asado, tabule, lechuga y crema de ajonjolí envuelto en pan de pita y acompañado de patatas fritas.

14,80 €

Shawarma Especial de Ternera

Finas lonchas de ternera asada, tabule, lechuga y crema de ajonjlí envuelto en pan de pita y acompañado de patatas fritas.

14,80 €

Shawarma Especial de Falafel

Croquetas de falafel, tabule, lechuga y crema de ajonjolí envuelto en pan de pita y acompañado de patatas fritas.

14,20 €

Shawarma Vegetariano

Croquetas de falafel cubiertas en salsa "tahini", tomate, lechuga y encurtidos, envueltas en pan de pita y acompañado de patatas fritas.

13,20 €

Shawarma Clásico de Ternera

Tiras de ternera marinadas y asadas cubiertas en salsa "tahini", tomate, lechuga y encurtidos, envuelto en pan pita acompañado de patatas fritas.

13,80 €

Shawarma Clásico de Pollo

Tiras de pollo marinado y asado cubiertos en salsa "tahini", tomate, lechuga y encurtidos, envuelto en pan pita acompañado de patatas fritas.

13,80 €

Shawarma de Kabab

Carne de ternera picada en pincho con especias árabes, Tabule, lechuga y crema de ajonjolí envuelto en pan de pita y acompañado de patatas fritas.

14,90 €

Shawarma de Paleta de Cerdo

Jugosa Paleta de Cerdo al horno aderezada con especias árabes, tabule, lechuga y crema de ajonjolí envuelto en pan de pita, acompañado de patatas fritas.

15,60 €

Shawarma de Chorizo Fusión

Chorizo de la casa troceado y asado, tabule, lechuga y crema de ajonjolí envuelto en pan de pita, acompañado de patatas fritas.

15,50 €

Bowl Mixto Farjan

Exquisito Shawarma abierto: a elegir entre ternera, pollo o falafel, con patatas fritas, crema de ajo especial de la casa, tahini, queso fundido, queso cheddar, maíz, servido en una cama de pan pita y presentado en bowl.

15,80 €

Bowl de ternera Farjan

Exquisito Shawarma abierto con ternera de primera, patatas fritas, crema de ajo especial de la casa, tahini, queso fundido, queso cheddar, maíz, servido en una cama de pan pita y presentado en bowl.

14,80 €

Bowl de Pollo Farjan

Exquisito Shawarma abierto con Pechuga de pollo, patatas fritas, crema de ajo especial de la casa, tahini, queso fundido, queso cheddar, maíz, servido en una cama de pan pita y presentado en bowl.

14,80 €

Bowl de falafel Farjan

Exquisito Shawarma abierto con croquetas de garbanzo al estilo de la casa, patatas fritas, crema de ajo especial de la casa, tahini, queso fundido, queso cheddar, maíz, servido en una cama de pan pita y presentado en bowl.

14,80 €

Plato del Rey

Incluye:

Pan kracos y Pan Pita,...

Kibbe frito x 3

Fatayer de ternera x 1

Fatayer de Espinaca x 1

Falafel x 4

Yabra x 4 

Tabule x 1/2

Humus x 1/2 

Muhammara x 1/2

38,80 €

Kibbe Frito, 6 Unidades

Croquetas elaboradas con una masa de sémola de trigo y rellenas de carne picada de ternera y piñones.

14,90 €

Yabra, 12 Unidades

Tabaquitos de uva: Hojas de parra rellenas de arroz y ternera, ajo un toque de limón y especias.

14,90 €

Falafel, 8 Unidades

Croquetas caseras a base de garbanzos y habas acompañadas de salsa tahini (crema de ajonjolí de la casa).

12,80 €

Kabab, 6 Unidades

Carne de ternera picada en pincho con especias árabes.

14,90 €

Lahm Bi Ajin

Pizza árabe con carne picada de ternera, cebolla, tomate fresco, ajo y especias.

8,80 €

Hamburguesa al Estilo Árabe

Pan pita con carne picada de ternera, queso, tomates y especias, acompanada de patatas fritas.

10,90 €

Pincho de Pollo y Vegetales

Selección de brochetas de pollo acompañadas de pan pita y verduras asadas.

15,80 €

Pincho de Ternera y Vegetales

Selección de brochetas de carne de ternera acompañado de pan pita y verduras salteadas.

15,80 €

Combinado de 2 Variedades

Escoge una de nuestras cremas con una especialidad.

16,80 €

Combinado de 3 Variedades

Escoge una de nuestras cremas, una de nuestras ensaladas y una especialidad.

18,80 €

Pollo a la Canasta

Tiras de pollo rebozado crispy, macerado con ajo y soja, acompañado de patatas fritas.

Incluye zumo y postre namura con sirope.

12,90 €

Shawarma Ternera

Tiras de ternera marinadas y asadas cubiertas en salsa "tahini", envuelto en pan pita y acompañado de patatas fritas.

Incluye zumo y postre namura con sirope.

12,90 €

Shawarma de Pollo

Tiras de pollo marinadas y asadas cubiertas en salsa "tahini", envuelto en pan pita y acompañado de patatas fritas.

Incluye zumo y postre namura con sirope.

12,90 €

Humus

Crema de garbanzos con salsa de sésamo, un toque de limón y aderezada con aceite de oliva virgenm extra.

8,50 €

Muhammara

Crema de pimientos rojos, nueces, jugo de granada y tomate aderezado con aceite de oliva virgen extra.

8,80 €

Baba Ganoush

Crema de berenjenas asadas con salsa de granada, crema de ajonjolí, hierbabuena y ajo.

8,80 €

Labne

Crema de yogurt natural del chef con hierbabuena fresca, aderezada con aceite de oliva virgen extra.

8,80 €

Mix de Cremas

Crema de garbanzos, crema de pimientos rojos y crema de berenjenas acompañdas de pan de pita tostado.

15,80 €

Arroz con Fideos de la Casa

Arroz con fideos salteados con especias árabes y cebolla caramelizada.

6,80 €

Fatayer de Ternera

Empanadillas elboradas con la masa del chef, rellenas de carne picada de ternera, cebolla y un toque de tomate y espinacas.

7,80 €

Fatayer de Espinaca

Empanadillas al horno rellenas de espinacas, cebolla, ajo y especies.

7,80 €

Ración de Pan Krakos

Pan pita tostado y saborizado.

3,50 €

Ración de Pan Pita

Pan pita árabe tradicional.

2,50 €

Tabule

Ensalada a base de perejil finamente picado con tomate, cebolla y sémola de trigo aliñado con limón y aceite de oiva virgen extra.

8,80 €

Biwas

Ensalada a base de perejil finamente picado con tomate, cebolla y aliñado con limón y aceite de oliva virgen extra.

8,80 €

Fattush

Ensalada ligera a base de tomate, pepino, lechuga, perejil, cebolla, limón, menta y pan de pita tostado.

9,50 €

Ensalada Especial de la Casa

Ensalada a base de tomate, queso macerado, nueces y menta acompañada de pan pita tostado.

9,80 €

Crema de Lentejas, Caliente

Lentejas y sofrito de cebolla aderezada con especias árabes.

9,80 €

Crema de Cebolla, Caliente

Sofrito de cebollas y queso crema aderezado con especias árabes.

9,80 €

Crema de Calabacín, Caliente

Sofrito de calabacín, cebolla, ajo, apío y queso crema aderezado con especias árabes.

9,80 €

Baklawa de Pistacho

Hojaldre relleno de pistacho bañado en almibar.

2,50 €

Baklawa de Nueces

Hojaldre relleno de nueces bañado en almibar.

2,50 €

Baklawa de Anacardo

Hojaldre relleno de anacardo bañado en almibar.

2,50 €

Baklawa de Avellana

Hojaldre relleno de avellana bañado en almibar.

2,50 €

Namura

Bizcocho de sémola con almendra.

2,50 €

Mamul

Galleta de sémola rellena de dátiles.

2,50 €

Shebiat

Hojaldre relleno de crema de queso bañado en sirope y azahar.

3,50 €

Knafe de Fideos

Masa de fideos rellena de crema de queso bañado en sirope y azahar.

3,90 €

Agua

2,20 €

Agua con Gas

2,80 €

Coca Cola Original, Lata

2,80 €

Coca Cola Zero, Lata

2,80 €

Coca Cola Zero Zero, Lata

2,80 €

Fanta Naranja, Lata

2,80 €

Nestea, Lata

2,80 €

Zumo de Piña

2,60 €

Zumo de Melocotón

2,60 €

Mahou Clásica, Lata

2,80 €

Mahou Tostada 0.0, Lata

2,80 €