Comida De Pueblo

Callos de Cerdo con Garbanzos

Callos de cerdo hechos con estómagos de cerdo frescos, verduras frescas y garbanza blanca.

Ingredientes: Estomago de cerdo, garbanzos...

Pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo,

Aceite de oliva, vino blanco(sulfito), sal,

Pimienta, pimentón.

4,00 €

Carne con Tomate y patatas al horno

Carne con tomate hecha con cabezada de lomo de cerdo, verduras de la huerta, tomate frito martinete y patatas naturales horneadas.

Ingredientes: Cabezada de cerdo, cebolla, pimiento verde,...

Pimiento rojo, ajo, tomate frito (Tomate, aceite de girasol,

Azúcar, almidón de la patata, sal, cebolla y ajo), patatas al horno

Aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón. Vino blanco.

4,00 €

Berenjenas Rellenas de Carne

Berenjenas frescas rellenas de carne picada de cerdo y la pulpa de la berenjena y bañada con bechamel casera y queso rallado.

Ingredientes:Berenjenas, carne de cerdo picada, cebolla, ajo, ...

Vino blanco, aceite de oliva, bechamel( harina de trigo,

Leche entera, nuez moscada), queso rallado,

Sal, pimienta.

4,00 €

Solomillo Whisky con patatas al horno

Solomillo de cerdo fresco, cortado a puntas y pasado por la plancha. Bañado con salsa al whisky clásica sevillana. Con patatas naturales horneadas.

Ingredientes: Solomillo de cerdo, cebolla, ajo, vino blanco, ...

Aceite de oliva,bovril ( Caldo de vacuno concentrado

(5%) (agua, huesos con carne de vacuno),

Extracto de levadura (contiene cebada, trigo, avena,

Centeno), sal, agua, colorante (caramelo E15c),

Almidón de maíz, carne de vacuno deshidratada (1,1%),

Potenciadores del sabor (inosinato y guanilato disódicos),

Acidulante (ácido láctico), aromas (contiene apio).

Puede contener leche, huevo y mostaza.), Sal, pimienta.

7,00 €

Albóndigas en Salsa

Albóndigas en salsa hechas con recetas casera de albóndigas y acompañada por una salsa a base de un sofrito de verduras y vino blanco.

Ingredientes: Albóndigas ( churrascos de pollo,...

Cabeza de lomo,Ajo, perejil, huevo, leche,

Pan rallado), Pimiento verde y rojo,

Ajos, vino blanco, cebolla, pimienta, sal,

Aceite de oliva, Colorante alimenticio E-102 y E-129 y perejil.

5,00 €

Pimientos Rellenos

5,50 €

Pollo al curry

Pollo al curry hecho con pechugas de pollo fresca, cebolla y ajos de la huerta, leche entera, nata de cocinar y especias de curry. Dando por ultimo un toque de pimentón dulce.

Ingredientes: pollo, ajo, cebolla, leche (lactosa), nata...

Curry ( Cúrcuma, hinojo, mostaza, alholva, cilantro, clavo, laurel,

Cominos, guindilla, ajo, anis) ,colorante,( E-102 y E-129) sal,

Pimienta, pimentón dulce.

5,00 €

Carrillada de cerdo al vino tinto

Carrilleras de cerdo guisadas con verduras de la huerta y vino tinto Jumilla.

Ingredientes: Carrillada de cerdo, cebolla, pimiento verde,...

Pimiento rojo, ajo, zanahoria, vino tinto, vino blanco

Aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón dulce, Tomillo,

Harina de trigo, tomillo,

6,00 €

Bacalao con Tomate

Bacalao desmigado pasado por harina y frito en aceite de oliva virgen. Con una salsa de tomate compuesta por verduras frescas y tomate frito martinete.

Ingredientes: bacalao desmigao, cebolla, ajo, ...

Pimiento verde, pimiento rojo, tomate frito(Tomate, aceite de

Girasol, azúcar, almidón de la patata, sal, cebolla y ajo),

Harina de trigo, aceite de oliva, sal, pimienta, vino blanco.

4,00 €

Atún Encebollado

Tacos de atún fresco, pasados por la plancha y terminado con una salsa de cebolla, vino blanco y laurel fresco.

Ingredientes: atÚN ( pescado),Cebolla,Ajo, Laurel, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, maicena, vino blanco

6,00 €

Frita de Pulpo

Plato compuesto de pulpo troceada, Patatas, pimientos verdes italianos, cebolla fresca. Todo cocinado en aceite virgen extra de nuestra cooperativa local.

Ingredientes: Pulpo, Pimiento verde, cebolla, ajos, aceite de oliva, Pimienta, sal.

6,00 €

Cazón con Tomate

Comida tradicional compuesta por dos filetes de lomo de caella, y una salsa de tomate casera a base de un sofrito de verduras y tomate frito Martinete. Tomo elaborado con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: lomo de caella, cebolla, pimiento verde,...

Pimiento rojo, ajo, tomate frito (Tomate, aceite de girasol,

Azúcar, almidón de la patata, sal, cebolla y ajo),ajos

Aceite de oliva, sal, pimienta. Vino blanco

4,00 €

Pavias de merluza

Filete de merluza cortado aa tiras y bañado en un una masa de huevos frescos, ajo, perejil fresco y harina. Frito en aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes:merluza(pescado), ajo, perejil, harina de trigo(gluten) vino blanco(sulfito), aceite de girasol, levadura de maÍZ(gluten),colorante (E-102 y E-129), sal, pimienta.

5,00 €

Merluza en salsa verde con almejas

Lomo merluza de pincho , pasada por harina y sofrita. Salsa compuesta por cebolla, ajo, vino blanco y alejas blancas

7,00 €

Arroz Caldoso con Marisco

3,30 €

Paella Mixta

5,50 €

Fideua Marinera

5,50 €

Paella de Verduras

2,20 €

Macarrones de Carne Asada

4,40 €

Arroz Negro

4,40 €

Rissoto de espinacas, calabacín y rulo de cabra

5,00 €

Papas con Choco

Guiso de patatas típico compuesto por patatas naturales guisadas, con una base de sofrito de verduras y tiras de choco.

4,00 €

Caldo de Puchero

Caldo casero de puchero a base de verduras frescas, añejo de cerdo y gallina. Un caldo al más estilo tradicional para hacerte sus sopas o fideos.

Envasada en botellas de 1000ml....

Ingredientes: Gallina, puerro, zanahoria, cebolla, patata, corteza añeja de cerdo.

6,60 €

Lentejas de la abuela

Lentejas hechas con lentejas Pardinas, verduras de la huerta chorizo de cerdo y morcilla de nuestra carnicería.

Ingredientes:Lentejas, cebolla, tomate,...

Pimento verde, pimiento rojo,

Ajo,chorizo (especias, sal, lactosa,dextrosa,

Dextrina, proteina vegetal de soja,

Estabilizantes(E-450 y E-452), potenciador de sabor

(E621), antioxidante(E-301), colorantes(E- 124, E-120) y

Conservador (E-252), morcilla (nuez moscada, clavo,

Pimienta negra, pimentón dulce), vino blanco, pimentón,

Sal, pimienta, aceite de oliva.

4,00 €

Cocido Andaluz

Cocido hecho con garbanza blanca, judías verdes frescas, Tocino salado ibérico, cabeza de lomo de cerdo.

3,00 €

Guiso de manitas de cerdo

Guiso de manitas de cerdo cocinadas a fuego lento, con un previo sofrito de verduras y pimentón dulce.

Alérgenos: Sulfitos

4,00 €

Crema Calabacín

Crema de calabacín hecha con calabacines frescos, cebolla y nata para cocinar.

Alérgenos: Lactosa

3,30 €

Salmorejo

Salmorejo de nuestro pueblo a base de tomates de la huerta andaluza, pan del pueblo, ajos y aceite de oliva virgen extra.

4,40 €

Espinacas con Garbanzos

Plato de espinacas con garbanzos cocidos y majao de pan y ajo frito.

4,00 €

Pisto de Verduras

Pisto de verduras frescas, cortadas a dados y con tomate frito martinete.

4,00 €

Patatas Aliñadas

Patatas cocidas con cebolla, perejil y regado con aceite de oliva virgen extra y vinagre.

3,30 €

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla rusa hecha con patatas , mahonesa, atún en aceite de oliva, guisantes y zanahorias de la huerta

4,00 €

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos cocidos, tomate, pimiento verde italiano y cebolla de la huerta. Todo regado con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.

4,00 €

Gazpacho

Gazpacho tradicional andaluz, a base de tomate, aceite de oliva virgen, pan, pimientos y vinagre.

500ml

3,90 €

Gazpacho

Gazpacho tradicional andaluz, a base de tomate, aceite de oliva virgen, pan, pimientos y vinagre.

4,00 €

Tortilla de patata con cebolla

8,00 €

Tortilla campera

Tortilla de 800g de pimiento cebolla y chorizo.

9,00 €

Tortilla de patata con chicharrones

9,00 €

Arroz con Leche

2,20 €

Gachas

3,00 €

Coca Cola, Lata

1,90 €

Coca Cola Zero, Lata

1,90 €

Fanta Naranja, Lata

1,90 €

Nestea, Lata

1,90 €

Aquarius, Lata

1,90 €