Burro Canaglia Cuenca

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  • Per Inizizare
  • Risoti
  • Il Pastificio
  • Le Pizze, in Forno di Pietra
  • Secondi Piatti, More Drama
  • Dolci É Love
  • Bebidas

Per Inizizare

  • Carciofi e tartufo nero

    desde 7,90 €
    Alcachofas confitadas y braseadas con huevo de corral y trufa negra

  • La César Canaglia

    11,50 €
    Lechuga trocadero, secreto a la parrilla, tomatitos semisecos y salsa césar elaborada al momento

  • Ensaladilla rusa de patata violeta

    desde 5,80 €
    con pulpo

  • Huevos rotos alla Calabrese

    12,60 €
    Tres huevos fritos acompañados de "nduja"calabresa, secreto ibérico a la parrilla y patata frita casera

  • Huevos rotos al tartufo nero

    13,60 €
    Tres huevos fritos con trufa negra y patata frita casera

  • Gnocchi fritti alla arrabiata

    8,30 €
    Ñoquis fritos con parmesano y salsa ligeramente picante a base de tomate datterino y hortalizas frescas

  • Tabla de quesos de Burro

    desde 8,90 €
    Parmigiano DOP 18 meses de curación, pecorino al tartufo nero DOP y queso de oveja afinado al Brandy DO Jerez

  • Croquesnob

    11,50 €
    Cremosas croquetas de jamón San Daniele y trufa negra (8uds)

  • Pinsa con burrata y pesto de Zaatar libanés

    8,30 €
    Esponjoso pan de focaccia horneado con burrata fresca y pesto de especias árabes

  • Tartare di manzo alla siciliana

    desde 7,30 €
    Con aliño siciliano de encurtidos, mostaza y "collatura di allici", acompañado de gnocchi fritti

  • Los hummus de Burro

    desde 6,20 €
    Hummus tartufato y hummus de tomates secos y piñones. Acompañados de focaccia al horno

Datos de la empresa

Burro Canaglia Cuenca
Calle del Poeta Diego Jesus Jimenez, 4
16004 Cuenca
Plataforma de la Comisión de la UE para la resolución de litigios en línea: https://ec.europa.eu/consumers/odr
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