Yuku Bcn

Gari Jengibre Encurtido

Jengibre encurtido casero, recomendamos probarlo entre pieza y pieza para limpiar el paladar

0,70 €

Sashimi De Salmón (5 Uds.)

Sashimi: Salmón rosado

13,20 €

Maki De Salmón (8 Uds.)

Maki: Salmón noruego

16,50 €

Gyoza de Cerdo y Vegetales (6 Unidades)

Gyozas de Cerdo y Vegetales acompañadas de su clásica salsa, Soja + Vinagre + Sésamo.

13,00 €

Harumaki de Vegetales (2 Unidades)

Arrolladitos primavera caseros, llenos de vegetales deliciosos y acompañados de nuestra salsa Sweet Chilli.

8,00 €

New York Roll (8 Uds.)

Roll / Uramaki :Salmon, aguacate y pepino

17,00 €

Philadelphia Roll (8 Uds.)

Roll / Uramaki : Salmón, aguacate y Philadelphia

17,00 €

California 2.0 Roll (8 Uds.)

Roll / Uramaki : Gambas al fuego, aguacate, tamago y pepino

17,00 €

King Dragon Roll (8 Uds.)

Roll / Uramaki : Gamba Furai y miel de sésamo

17,00 €

New York Roll (4 Uds.)

Roll / Uramaki : Salmon, aguacate y pepino

9,00 €

California 2.0 Roll (4 Uds.)

Roll / Uramaki : Gambas al fuego, aguacate, tamago y pepino

9,00 €

Philadelphia Roll (4 Uds.)

Roll / Uramaki : Salmón, aguacate y Philadelphia

9,00 €

King Dragon Roll (4 Uds.)

Roll / Uramaki : Gamba Furai y miel de sésamo

9,00 €

Roll Vegetariano X8

Roll / Uramaki : Aguacate, Philadelphia, Pepino y Vegetales en Zu.

17,00 €

Roll Vegetariano X4

Roll / Uramaki : Aguacate, Philadelphia, Pepino y Vegetales en Zu.

9,00 €

Sake Furai Roll X8

Roll / Uramaki : Salmón Furai + Philadelphia + Negi

17,00 €

Sake Furai Roll X4

Roll / Uramaki : Salmón Furai + Philadelphia + Negi

9,00 €

Ebi Furai Roll (8 Uds.)

Roll / Uramaki : Gamba Furai, Philadelphia, salmón fuera con sésamo y gajo de lima

19,50 €

Maki Furai (8 Uds.)

Roll / Uramaki : Salmón, Philadelphia, cebollino, crocante por fuera

19,50 €

Feel Roll (8 Uds.)

Roll / Uramaki : Salmón, negi, Philadelphia, envuelto en tamago

19,50 €

Ebi Furai Roll (4 Uds.)

Roll / Uramaki : Gamba Furai, Philadelphia, salmón fuera con sésamo y gajo de lima

11,00 €

Maki Furai (4 Uds.)

Roll / Uramaki : Salmón, Philadelphia, cebollino, crocante por fuera

11,00 €

Feel Roll (4 Uds.)

Roll / Uramaki : Salmón, negi, Philadelphia, envuelto en tamago

11,00 €

Nigiri De Vieira + Trufas (1 Ud.)

Nigiri: Vieiras Patagónicas + Mantequilla de trufas

4,50 €

Nigiri De Gamba Roja Y Manteca De Koji (1 Ud.)

Nigiri: Gamba Roja mediterránea con Mantequilla de Koji

4,50 €

Nigiri De Atún Chutoro (1 Ud.)

Nigiri: Atún Chutoro, parte semi-grasa del atún.

4,15 €

Nigiri De Atún Toro (1 Ud.)

Nigiri: Atún O-Toro, corte más graso del atún, especialidad de YUKU.

4,15 €

Nigiri De Besugo Aburi (1 Ud.)

Nigiri: Besugo Aburi + Umeboshi

4,00 €

Nigiri De Sepia Y Shiso (1 Ud.)

Nigiri: Sepia de playa + Shiso

4,00 €

Nigiri De Anguila Kabayaki (1 Ud.)

Nigiri: Anguila del Ebro Kabayaki

3,90 €

Nigiri de Hamachi +++ Fatty de Japón

Nigiri: Hamachi +++ Fatty, nos llega fresco semanalmente desde Miyazaki, Japón.

4,15 €

Nigiri De Lubina Con Negi Y Jengibre (1 Ud.)

Nigiri: Lubina con Negi y Jengibre

3,80 €

Nigiri De Vieira + Piel de Lima (1 Ud.)

Nigiri: Vieira patagónica + Lima

3,90 €

Nigiri De Atún Akami Zuke (1 Ud.)

Nigiri: Lomo de Atún Bluefin con Jengibre fresco

3,90 €

Nigiri De Shiromi Shio Koji (1 Ud.)

Nigiri: Shiromi / Pesca blanca + Shio koji

3,45 €

Nigiri De Jurel (1 Ud.)

Nigiri: Jurel + Jengibre fresco y cebollino.

3,50 €

Nigiri De Salmon (1 Ud.)

3,20 €

Nigiri de Atún Kama-Toro a la brasa 🔥

Nigiri: Atún Kama-Toro + brasa, corte de la ventresca cercano al collar, insuperable.

4,50 €

Combo 4 (14 Uds.)

Combo: 4 maki de Akami Zuke, 2 nigiri de Lubina, 2 nigri de Vieira con trufas, 2 nigiri de toro, 2 nigiri de Gamba Roja + Koji y 2 nigiri de Hamachi Fatty

45,70 €

Combo 3 (14 Uds.)

Combo: 4 maki de Shiromi, 4 maki Negitoro, 2 nigiri Vieira Lima, 2 nigiri Gamba Roja al fuego con Koji y 2 nigiri de anguila

40,70 €

Combo Atún Bluefin (14 Uds.)

Combo: 4 maki de Akami Zuke, 4 maki Negitoro, 4 nigiri de toro y 2 nigiri de Akami Zuke

39,50 €

Combo 2 (14 Uds.)

Combo: 4 New York roll, 4 feel roll, 4 ebi Furai roll y 2 nigiri de Akami Zuke

37,20 €

Combo Salmon (14 Uds.)

Combo: 4 Philadelphia roll, 4 maki de salmón, 4 nigiri de Salmón y 2 sashimi de salmón

35,40 €

Combo 1 (14 Uds.)

Combo: 4 Phila, 4 King Dragon, 4 sake Furai y 2 nigiri de salmón

30,30 €

Maki De Salmón (8 Uds.)

Maki: Salmón noruego

16,50 €

Maki De Atún Akami Zuke (8 Uds.)

Maki: Akami + Jengibre fresco + Cebollino

16,50 €

Maki De Negitoro (8 Uds.)

Maki: Negitoro, ventresca de atún + cebollino.

16,50 €

Maki De Shiromi Con Shiso Y Jengibre (8 Uds.)

Maki: Pesca blanca + Shiso y Jengibre fresco

16,50 €

Maki De Pepino (8 Uds.)

Maki: Pepino Holandés + Sésamo tostado.

11,00 €

Maki De Atún Akami Zuke (4 Uds.)

Maki: Akami + Jengibre fresco + Cebollino

9,00 €

Maki De Negitoro (4 Uds.)

Maki: Negitoro, ventresca de atún + cebollino.

9,00 €

Maki De Salmón (4 Uds.)

Maki: Salmón noruego

9,00 €

Maki De Shiromi Con Shiso Y Jengibre (4 Uds.)

Maki: Pesca blanca + Shiso y Jengibre fresco

9,00 €

Maki De Pepino (4 Uds.)

Maki: Pepino Holandés + Sésamo tostado.

5,50 €

Sashimi De Salmón (5 Uds.)

Sashimi: Salmón rosado

13,20 €

Sashimi De Atún Toro (5 Uds.)

Sashimi: Ventresca de atún bluefin

15,84 €

Sashimi De Hamachi +++ Fatty de Japón (5 Uds.)

Sashimi: Hamachi fresco traído de Japón.

14,30 €

Sashimi De Vieiras (5 Uds.)

Sashimi: Vieiras Patagónicas

13,50 €

Sashimi De Atún Akami (5 Uds.)

Sashimi: Lomo de Atún bluefin

13,20 €

Sashimi De Lubina (5 Uds.)

Sashimi: Lubina del mediterráneo

13,20 €

Sashimi De Jurel Aji (5 Uds.)

Sashimi: Jurel del mediterráneo

13,20 €

Sashimi De Atún Toro (2 Uds.)

Sashimi: Ventresca de atún bluefin

7,90 €

Sashimi De Hamachi +++ Fatty de Japón (2 Uds.)

Sashimi: Hamachi fresco traído de Japón.

7,30 €

Sashimi De Vieiras (2 Uds.)

Sashimi: Vieiras patagónicas

6,75 €

Sashimi De Lubina (2 Uds.)

Sashimi: Lubina del mediterráneo

6,60 €

Sashimi De Salmón (2 Uds.)

Sashimi: Salmón noruego.

6,60 €

Sashimi De Atún Akami (2 Uds.)

Sashimi: Lomo de atún bluefin

6,60 €

Sashimi De Jurel Aji (2 Uds.)

Sashimi: Jurel del mediterráneo

6,60 €

Tiradito De Salmón (12 Uds.)

Tiradito: Cortes de salmón, lima, cilantro y maíz cancha

22,50 €

Tiradito De Shiromi (12 Uds.)

Tiradito: Cortes de pesca blanca, lima, cilantro y maíz cancha

20,50 €

Tiradito De Salmón (6 Uds.)

Tiradito: Cortes de salmón, lima, cilantro y maíz cancha

16,50 €

Tiradito De Shiromi (6 Uds.)

Tiradito: Cortes de pesca blanca, lima, cilantro y maíz cancha

13,80 €

Gari Jengibre Encurtido

Jengibre encurtido casero, recomendamos probarlo entre pieza y pieza para limpiar el paladar

0,70 €

Wasabi Fresco Rallado

Wasabi fresco de Azumino, Japón recién rallado.

6,50 €

Salsa De Soja YUKU (50 Ml.)

Salsa Nikkiri especial para sushi, la preparamos con Shoyu, Mirin y Sake, las servimos en nuestras botellitas de vidrio reutilizables.

2,50 €

Wasabi (Sobre)

Wasabi clásico de pasta

0,70 €

Salsa Nitsume YUKU (50ml)

Salsa Nitsume, una versión más dulce y espesa de nuestra salsa Nikiri. La preparamos con Shoyu, Sake y Mirin.

3,00 €

Kido Daiginjo 50 - Sake 720ml

Sake suave y gentil, una versión más elegante y más pulida de nuestro Kido Ginjo.

49,00 €

Kizan Junmai Ginjo Nama Genshu - Sake 720ml

Un sake afrutado y un poco dulce, proveniente de los Alpes japoneses. Marida especialmente bien con Sashimi.

Recomendamos servirlo frio :)

46,00 €

Yuzu Sake - Tsuruume Yuzu 720ml

Sake de Yuzu, cítrico delicioso de Japón y pieza clave para el cocktail más pedido de nuestra barra, el Yuzu Spritz.

Receta:...

-2/3 Vichy Catalán

-1/3 Yuzu Sake

-Mucho hielo

Y a disfrutar!

49,00 €

ŌTORA Okarakuchi 720ml

Sake super seco y liviano que se bebe muy fácilmente, estilo ōkarakuchi típico de Izakaya.

42,00 €

Kido Ginjo 720ml

Sake super clásico, ideal para introducirse en el mundo del sake.

42,00 €