Wasabi

Edamame Brasas

4,90 €

Edamame Wok

4,90 €

Edamame Picante Brasas

Acompañada con salsa kimchi o aceite de sésamo o shichimi

5,40 €

Edamame Picante Wok

Acompañada con salsa kimchi o aceite de sésamo o shichimi

5,40 €

Tempura de Verduras

Acompañadas con salsa ponzu o emulsión wasabi

8,90 €

Ensalada Wasabi

Acompañada con canónigos, vinagreta, tataki de caballa, micromezclum, ajito frito y gajos de naranja

11,90 €

Noodles Secos de Carabinero

20,40 €

Harumaki de Langostinos

Rollitos de primavera al estilo wasabi

9,40 €

Sardinas Brasas con Jugo de Ajoblanco Malagueño

Base de ajoblanco, lomitos de sardinas brasas, huevas de ikura y fruta fresca de temporada

12,90 €

Croquetas de Carabinero

8,90 €

Tartar Atún Rojo

Emulsión clásica de mostaza antigua y ajetes frescos con un toque de aove

19,40 €

Tartar Atún Rojo Picante

17,90 €

Tartar Ventresca

Toro, con una emulsión de yema curada

20,90 €

Tartar Salmón

Clásica emulsión de lima fubuki

14,40 €

Tiradito Atún

13,90 €

Tiradito Toro

16,90 €

Tiradito Pez Limón

14,90 €

Tiradito Dorada

12,90 €

Tiradito Salmonete

Aburi

15,90 €

Tiradito Salmón y Lubina

Aburi

13,90 €

Uramaki Tartar de Salmón, 4 Piezas

Emulsión de lima fubuki, tenkasu, pepino, aguacate recubierto de sésamo y topping de tartar de salmón

6,90 €

Uramaki Tuna Roll, 4 Piezas

Emulsión de kimchi, temkasu, aguacate, atún rojo, recubierto de sésamo, mayo kimchi y ajo chinio

8,90 €

Uramaki Aguacate y Langostino, 4 Piezas

Emulsión de lima fubuki, tenkasu, pepino, langostino, recubiertos de sásamo blanco y cremoso de aguacate

5,90 €

Uramaki Salmón Roll, 4 Piezas

Crema de queso, tronco de salmón, pepino, recubierto de huevas de masago, cremoso de aguacate y sésamo negro

7,90 €

Uramaki Mixto Roll, 4 Piezas

Tronco de atún rojo, tronco de salmón, cebollino, recubierto de atún rojo y gel de shisho

9,90 €

Uramaki Dorada de Estero, 4 Piezas

Emulsión de lima fubuki, tenkasu, pepino, aguacate recubierto de sésamo y topping de tartar de dorada de estero

8,90 €

Uramaki Ebi Tempura Roll, 4 Piezas

Emulsión de kimchi, tenkasu, aguacate, lengostino ebi frito en tempura, recubierto de tenkasu en polvo, mayo de kimchi y ajo chino

8,90 €

Uramaki Salmón Lima Teriyaki, 4 Piezas

Cangrejo, aguacate, cbertura de salmón flambeado, lima y teriyaki

8,90 €

Uramaki Pez Mantequilla Trufado

Cangrejo, pepino, cobertura de pez mantequilla flambeada, trufa, espárragos y sal en escamas

7,90 €

Uramaki Solomillo Trufa

Cangrejo, aguacate, cobertura de solomillo flambeado, trufa, aove y sal en escamas

8,90 €

Uramaki Toro Roll

Cangrejo, aguacate, cobertura de ventresca de atún flambeado, aove y sal en escamas

8,90 €

Uramaki Ventresca Foie Px

Cangrejo, aguacate, cobertura de ventresca de atún, foie flambeado, px y sal en escamas

8,90 €

Uramaki Anguila Braseada

Mayonesa de lima crujiente, pepino y anguila, recubierto de sésamo y salsa teriyaki

8,90 €

Uramaki Wagyu

Cangrejo, aguacate, cobertura de wagyu y sal en escamas

12,40 €

Maki Atún

Atún rojo frito en tempura, crema de queso y salsa teriyaki

6,90 €

Maki Salmón

Salmón frito en tempura, crema de queso y salsa teriyaki

5,90 €

Maki Atún Picante

Atún rojo frito en tempura, crema de queso, salsa teriyaki y topping de tartar de atún picante

8,90 €

Futomaki Especial Wasabi

Básicamente lleva de todo

9,90 €

Futomaki Negitoro

Tartar de toro picante

9,40 €

Futomaki Negitoro en Tempura

Tartar de toro picante frito en tempura, mayo de kimchi y ajo chino

10,40 €

Sahimi Atún

9,90 €

Sashimi Ventresca

12,90 €

Sashimi Salmón

7,90 €

Sashimi Vieira

9,40 €

Sashimi Pez Limón

10,90 €

Sashimi Dorada

9,40 €

Sashimi Moriawase

2 cortes, 6 tipos de pescado

25,90 €

Nigiri Tartar de Atún Picante

5,90 €

Nigiri Tartar de Salmón

4,90 €

Nigiri Atún

5,90 €

Nigiri Atún Cremoso

De aguacate, lima y shisho

6,40 €

Nigiri Atún Yuzu Coso

6,40 €

Nigiri Ventresca

Con gel de shisho

7,40 €

Nigiri Atún Kizami Wasabi Ponzú

6,40 €

Nigiri Salmón

5,40 €

Nigiri Pez Limón

6,90 €

Nigiri Dorada

6,40 €

Nigiri Steak Tartar

5,90 €

Nigiri Gamba Blanca

Con emulsión cítrica de sus cabezas

6,90 €

Nigiri Quisquilla de Fuengirola

Con su cabeza cocida

8,90 €

Nigiri Concha Fina, Unidad

8,40 €

Nigiri Atún y Parpantana

6,90 €

Nigiri Ventresca y Foie al Px

7,90 €

Nigiri Salmón

Lima y teriyaki

4,90 €

Nigiri Pez Mantequilla Trufado y Sal Himalaya

5,40 €

Nigiri Pez Mantequilla Picante

5,40 €

Nigiri Vieira Trufada

6,40 €

Nigiri Vieira Picante

6,40 €

Nigiri Huevo de Codorniz Frito

Con toro y trufa

7,40 €

Nigiri Salmonete

7,90 €

Nigiri Anguila y Foie al Px

6,90 €

Nigiri Dorada

Dressing, ajo, jengibre y soja

6,90 €

Nigiri Solomillo Trufado

6,90 €

Nigiri Solomillo Foie al Px

6,90 €

Nigiri Solomillo Aove y Sal de Escamas

6,40 €

Nigiri Wagyu A5

12,90 €

Nigiri Ostra en Tempura

Con kizami wasabi

8,90 €

Nigiri Tataki de Atún

Brasas con confitura de tomate, cebolla, crujiente de ajos y salicornio

19,50 €

Tataki de Atún

Brasas con confitura de tomate, cebolla, crujiente de ajos y salicornio

19,50 €

Agua, 500ml

1,50 €

Coca Cola

2,00 €

Coca Cola Zero

2,00 €

Fanta Naranja

2,00 €

Fanta Limón

2,00 €

Nestea

2,00 €

Aquarius Limón

2,00 €

Aquarius Naranja

2,00 €

Cerveza, Lata 18+

2,00 €