Huaka

Arroz Chaufa de Pollo

Arroz frito al wok con pollo, se acompaña con cebolla china y tortilla de huevo

14,00 €

Arroz Chaufa de Cerdo

Arroz frito al wok con cerdo, se acompaña con cebolla china y tortilla de huevo

14,00 €

Arroz Chaufa de Ternera

Arroz frito al wok con carne de ternera con cebolla china y tortilla de huevo

16,00 €

Arroz Chaufa Especial

Arroz frito al wok con lomo de cerdo asado, langostinos, pollo con cebolla china y tortilla de huevo

18,00 €

Arroz Chaufa de Mariscos

Arroz frito al wok con calamar, pulpo, langostinos vieiras con cebolla china y tortilla de huevo

16,00 €

Tallarín Saltado de Pollo

Tallarines salteados al wok con salsa, pollo en trozos, brócoli, colantao, pak choi, col china, pimientos rojos, champiñones y wuan ji

14,00 €

Tallarín Saltado de Ternera

Tallarines salteados al wok con salsa, carne de ternera en trozos, brócoli, colantao, pak choi, col china, pimientos rojos, champiñones y wuan ji

16,00 €

Sopa Wantán

Fondo de pollo con col china, pak choi y wantán cocidos con fideos chinos y trozos de pollo

10,00 €

Lomo Salteado

Trozos de lomo de ternera salteada al wok con cebolla, tomate y ají amarillo con salsa de soja, salsa de ostras y cilantro acompañado de arroz y patata cruda

18,00 €

Tallarín Salteado Criollo

Pollo en trozos salteados al wok fideos cocidos, cebolla, tomate y ají amarillo con salsa soja, salsa de ostras y cilantro

18,00 €

Tallarín al Pesto con Entraña

Fideos pappardelle envuelta de salsa pesto, acompañado de una sabana de lomo de ternera frita con pan rallado y lágrimas en salsa huancaína

18,00 €

Tallarín a la Huancaína con Lomo Salteado de Ternera

18,00 €

Arroz con Mariscos

Arroz cocido envuelto de una salsa madre, mariscos salteados pisco y pimientos con guisantes verdes, acompañados de una zarza criolla y copa de leche de tigre

20,00 €

Picante de Mariscos

20,00 €

Pato Guisado Norteño

20,00 €

Seco de Cordero Norteño

18,00 €

Ají de Gallina

16,00 €

Chicharrón de Cerdo

15,00 €

Chicharrón de Pescado

15,00 €

Pollo a la Brasa

Pollo entero a la brasa aderezado 48h metido al horno de brasa, acompañado de patatas fritas, ensalada y ajíes de casa

25,00 €

Medio Pollo a la Brasa

Medio pollo a la brasa aderezado 48h metido al horno de brasa, acompañado de patatas fritas, ensalada y ajíes de casa

16,00 €

1/4 Pollo a la Brasa

1/4 pollo a la brasa aderezado 48h metido al horno de brasa, acompañado de patatas fritas, ensalada y ajíes de casa

9,00 €

Anticucho

12,00 €

Anticucho con Rachi

15,00 €

Entraña a la Parrilla

Entraña a la parrilla con patatas fritas

15,00 €

Salchipapa Peruana

Patatas fritas con diferentes tipos de salchicha, huevo montado y salsa de la casa

9,00 €

Mostrito

1/4 pollo a la brasa con arroz chaufa y patatas fritas

16,00 €

Leche de Tigre

En un vaso cubos de pescado marinados con zumo de lima y ají lima, acompañados con dos tipos de maíz y base de la casa

12,00 €

Ceviche Clásico

Cubos de pescado marinados con zumo de lima y ají limo, acompañado de dos tipos de maíz, boniato cocido infusionado en zumo de naranja y licuado

16,00 €

Ceviche de Mariscos

Mariscos marinados con zumo de lima y ají limo, acompañado de dos tipos de maíz, boniato cocido infusionado en zumo de naranja y licuado

18,00 €

Tiradito Clásico

Láminas de pescado marinado con leche de tigre acompañadas con dos tipos de maíz, boniato cocido infusionado en zumo de naranja y licuado

16,00 €

Causa Limeña

Patata sancochada y prensada, marinada en zumo de lima, sal y ají licuado, rellena de pollo, apio y mayonesa, acompañado de aceitunas, aguacate y huevo de codorniz

10,00 €

Fresa

4,00 €

Papaya

4,00 €

Maracuyá

4,00 €

Mango

4,00 €

Guanábana

4,00 €

Chicha Morada

4,00 €

Coca Cola, 33 cl

3,00 €

Coca Cola Zero, 33 cl

3,00 €

Fanta Naranja, 33 cl

3,00 €

Fanta Limón, 33 cl

3,00 €

Aquarius Limón, 33 cl

3,00 €

Aquarius Naranja, 33 cl

3,00 €

Sprite, 33 cl

3,00 €

Nestea, 33 cl

3,00 €

Cerveza Mahou, 33 cl 18+

3,00 €

Cerveza Mahou 0.0, 33 cl 18+

3,00 €

Cerveza Budweiser, 33 cl 18+

3,00 €

Cerveza Coronita, 33 cl 18+

3,00 €

Cerveza Custeña, 33 cl 18+

3,00 €