Restaurant Fermins

Bravas del Diablo

Bravas artesanas picantes con espuma de all I oli al estilo FERMINS

7,00 €

Navajas a la Plancha

Navajas, mejillones, almejas, canailas y gambas

Todo cocinado al vapor y a la plancha

18,00 €

Arroz con Pulpo, Costillas y Ceps

18,00 €

Tartar de Salmón con Mango y Aguacate

16,00 €

Pulpo Braseado de Vilanova

Contiene pescado, crustaceos

21,00 €

Hummus Fermins

Hummus de garbanzo, tomate picado, cebolla picada, cilantro, pistacho, olivas negras y aceite de albahaca, acompañado con crudités de zanahoria y bastones de pan crujiente casero

12,00 €

Ensalada Verde Fermins

Contiene huevos y pescado

13,00 €

Ensalada de Queso de Cabra

Cama de mézclum con brotes tiernos, zanahoria, col lombarda, tomate cherry, nueces, uva pasas y endibias acompañado con 3 tostadas con queso de cabra gratinadas con azúcar moreno y aderezado con una deliciosa vinagreta de frutos secos

Tenemos la opción de pedir este plato "SIN GLUTEN"...

Contiene gluten, lacteos

13,50 €

Ensalada Burrata

Burrata fresca Italiana, servida en cama de rúcula lleva tomate cherry, tomate kumato, variedades de olivas aceite de pesto, olivada y cebolla crujiente

Contiene pescado y lacteos

12,50 €

Carpaccio de Ternera con Aceite de trufa

Contiene gluten, lacteos y frutos de cascara

16,50 €

Espaguetis a la Boloñesa

Espaguetis con salsa boloñesa casera

Contiene gluten y huevos

11,50 €

Espaguetis a la Carbonara

Espaguetis a la Carbonara con salsa casera

Contiene gluten y huevos

11,50 €

Canelones Caseros

Contiene huevos, gluten y lacteos

10,50 €

Espaguetis al Pesto

Contiene gluten, huevos, lacteos y frutos de cascára

11,50 €

Chipirones a la Andaluza

10,50 €

Rabas de Calamar (chocos)

8,00 €

Sepia a la Plancha

12,00 €

Almejas a la Marinera

13,00 €

Patatas Bravas Fermin´s

6,50 €

Boquerones Fritos

8,50 €

Croquetas de Jamón

9,00 €

Patatas Fritas Caseras

Patatas tipo nova cortada mano y frita

5,50 €

Jamón Ibérico

130g de jamón iberico

18,00 €

Queso de Zamora

14,00 €

Pimientos del Padrón

6,50 €

Croquetas de Pescado Caseras

Contiene gluten, huevo, pescado, lacteos

10,00 €

Pan con Tomate

Pan de chapata untado con tomate natural y aceite extra virgen

Contiene gluten

4,50 €

Combinado de Croquetas con Patatas

4 croquetas caseras de jamón acompañadas con patatas fritas naturales

Contiene gluten, huevos y lacteos

9,50 €

Espaguetis a la Boloñesa

media ración de espaguetis acompañado con salsa boloñesa

11,50 €

Espaguetis a la Carbonara

media ración de espaguetis a la Carbonara con salsa casera

Contiene gluten y huevos

11,50 €

Fingers de Pollo con Patatas Fritas

Fingers de pollo caseros acompañados con patatas fritas naturales

Contiene gluten y huevos

9,50 €

Canelones Gratinados

Canelones de carne de ternera y cerdo rustido con una salsa bechamel gratinados al horno con queso emmental y parmesano

Contiene gluten, huevos y lacteos

10,50 €

Pizza Margarita

Tomate, mozzarella y orégano.

9,00 €

Pizza Caprichosa

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, olivas negras y aceite de albahaca.

12,00 €

Pizza Frankfurt

Tomate, mozzarella, Frankfurt y orégano.

10,00 €

Pizza Tropical

Tomate, mozzarella, jamón dulce, piña natural, orégano y olivas negras.

12,50 €

Pizza 4 Quesos

Mozzarella, parmesano, emmental, gorgonzola y olivas negras.

13,00 €

Pizza Vegetal

Tomate, mozzarella, verduras, champiñones, calabacín, berenjena, parmesano, aceite de albahaca y olivas negras.

13,00 €

Pizza Atún

Tomate, mozzarella, atún, cebolla tierna, orégano y olivas negras.

12,50 €

Pizza Fermin's

Tomate, mozarella, pollo, queso cremoso catupiry, parmesano, cebolla caramelizada, orégano y olivas negras.

13,50 €

Pizza Fruti de Mare

Tomate, mozzarella, gambitas, mejillones, almejas, sepia, olivas negras y aceite de ajo y perejil.

13,50 €

Pizza Carbonara

Salsa carbonara, mozzarella, parmesano, orégano y olivas negras.

13,00 €

Pizza Barbacoa

Tomate, mozzarella, pollo, salsa barbacoa, carne, bacon, orégano y olivas negras.

13,50 €

Pizza Gorgonzola y Pera

Mozzarella, pera confitada, gorgonzola, tomillo y olivas negras.

12,50 €

Pizza Pepperoni

Mozzarella, tomate, pepperoni, champiñones y oregano

12,50 €

Pizza de Jamón Ibérico

Tomate, mozzarella, jamón ibérico, burrata

17,00 €

Pizza Mexicana

Tomate, mozzarella, carne mexicana, jalapeños y olivas

13,00 €

Suprema de Salmón con Salsa de Maracuyá

Contiene gluten, pescado y lacteos

15,50 €

Dorada al Horno

Contiene pescado

15,00 €

Sepia a la Plancha

Contiene pescado, crustaceos y moluscos

15,00 €

Combo Especial FERMINS

Sepia plancha, chipirones, gambas y bravas

18,00 €

Picaña de Ternera ala Brasileña

17,00 €

Entrecot a la Plancha

Contiene gluten

19,00 €

Solomillo de Ternera

25,00 €

Paella de Marisco

Paella de marisco con fumet de pescado totalmente artesano, auténtico sabor a mar 

Contiene crustaceos, pescado y moluscos

16,50 €

Paella Señorito

Paella de marisco limpia de cáscaras y de concha de marisco

18,00 €

Paella Mar y Montaña

Nuestra paella mar y montaña es una paella de marisco y añadimos costilla de cerdo y muslo de pollo rustido

Contiene crustaceos, pescado y moluscos

18,50 €

Paella con Verduritas de Tempora

Nuestra paella de verduritas lleva calabacín, berenjena, ajos tiernos, espárragos, champiñones, pimiento rojo, pimiento verde y verduritas de temporada

Tienes la opción de pedirla con caldo vegetal casero siendo apta para veganos, vegetarianos intolerante o alérgicos al pescado...

Contiene pescado, moluscos y crustaceos

17,00 €

Arroz Negro

Nuestro arroz negro lleva almejas frescas, mejillones, tinta de calamar, fumet de pescado y va acompañado con un delicioso alioli

Contiene crustaceos, pescado y moluscos

17,50 €

Arroz Caldoso con Bogavante, 2 Personas

Nuestro arroz caldoso con bogavantes lleva almejas frescas, mejillones de roca, fumet de pescado casero y media ración de bogavante por persona

25,00 €

Arroz a la Portuguesa

Este arroz es un plato de creación lleva pulpo de vilanova, galeras, almejas y alcachofas, es un arroz meloso con un increíble sabor a mar

19,50 €

Fideuá Marinera

Nuestra fideuá marinera lleva sepia sucia, calamar, mejillones y almejas, va acompañada con alioli casero

Contiene gluten, crustaceos, pescado y moluscos

16,50 €

Arroz con Bacalao

Este arroz es una receta especial de la familia, lleva bacalao, chorizo asturiano, almejas y alcachofas, su textura es meloso

Contiene crustaceos, pescado y moluscos??

18,50 €

Arroz Perla

El arroz perla es un plato de creación, lleva calamarcitos frescos y Almejas, lo llamo perla por su color gris, su textura es meloso

Contiene crustaceos, pescado y moluscos

18,50 €

Ensalada Fermin's

Mézclum de brotes tiernos, zanahoria, col lombarda, tomate cherry, atún, huevo cocido, cebolla morada, olivas y maíz

Contiene huevos y pescado

13,00 €

Tapa de Patatas Fritas

Las patatas sin gluten están hechas en un aceite aparte solo para este producto

6,50 €

Tapa de Sepia a la Plancha

250g de Sepia a la plancha aliñado con ajo y perejil

Contiene pescado, crustaceos y moluscos

12,00 €

Tapa de Jamón Ibérico

130g de Jamón iberico

Contiene sulfitos

17,00 €

Tapa de Queso de Zamora

130g de queso curado zamorano

Contiene lacteos

14,00 €

Tapa de Pimiento de Padrón

250g de pimientos de padrón fritos

6,50 €

Tapa de Almejas a la Marinera

250g de almejas con salsa marinera casera

Contiene crustaceos, pescado y moluscos

12,00 €

Fideuá Vegana

Nuestra fideuá vegana esta hecha con verduritas de temporada, caldo vegetal y lleva un alioli de soja texturizado con garbanzos

Contiene gluten y apio

14,50 €

Ensalada Verde Verde

Mézclum, tomate, cebolla, pimientos, brotes, olivas, zanahoria, col lombarda, maíz y manzana Verde

13,00 €

Arroz con Verduritas de Temporada

Nuestro arroz vegano esta elaborado con verduritas de temporada y caldo vegetal

Contiene gluten y apio

17,00 €

Hummus de Garbanzos

Hummus de garbanzo, tomate picado, cebolla picada, cilantro, pistacho, olivas negras y aceite de albahaca, acompañado con crudités de zanahoria y bastones de pan crujiente casero

Contiene gluten y frutos de cascára

12,00 €

Tarta de Queso Casera

6,50 €

Carrot Cake

Tarta de zanahoria casera con crema de queso y chocolate blanco

5,00 €

La Torreta

Mousse de chocolate blanco y bayles con migas de bizcocho de chocolate, bola de helado de vainilla

Contiene gluten, huevos, lacteos y frutos de cascára

8,00 €

Brownie de Chocolate

Brownie casero de chocolate acompañado con bola de helado de vainilla y nata montada artesana

Contiene gluten, huevos, lacteos y frutos de cascára

7,00 €

Manjar de Coco y Mango

Panacota de coco natural acompañado de bola de mango y piña caramelizada, plato de creación conocido como mi versión de huevos fritos con patatas

Contiene huevos y lacteos

6,50 €

Coulant de Chocolate

Volcán de chocolate casero acompañado de bola de helado de vainilla y nata montada artesana

Contiene huevos, gluten y lacteos

7,00 €

Mousse de Queso

Mousse de queso con salsa de frutos del bosque y crumble de almendras todo hecho en casa

Contiene gluten, huevos, lacteos y frutos de cascára

6,50 €

Sorbete de Limón

Sorbete de Limón te damos la opción de pedirlo con cava o sin cava

Contiene lacteos

6,00 €

Copa Sueño de Niños

1 bola de helado a elegir entre chocolate, vainilla y fresa acompañado con nata y chuches variadas

Contiene gluten, lacteos, frutos de cascára y huevos

5,50 €

Coca-Cola

2,40 €

Coca-Cola Zero

2,40 €

Fanta Naranja

2,40 €

Nestea

2,20 €

Fanta Limón

2,40 €

Sprite

2,40 €

Aquarius

2,20 €

Bitter Kas 18+

2,00 €

Zumo Naranja, Botella

1,90 €

Zumo Piña, Botella

1,90 €

Zumo Melocotón, Botella

1,90 €

Zumo Natural Naranja

3,50 €

Caña Heineken 18+

2,00 €

Heineken, Copa 18+

2,20 €

Estrella Damm 18+

2,30 €

Voll Damm 18+

2,70 €

Heineken 0,0 sin Alcohol

2,00 €

La Indiscreta 18+

Cerveza artesana

3,90 €

Alhambra 18+

3,20 €

Heineken, Jarra 18+

3,20 €

De Clara, Jarra 18+

3,20 €

Sangría de Cava 18+

14,50 €

Sangría de Vino 18+

14,50 €

Mojito 18+

6,50 €

Mojito de Frutas 18+

Fresa y sandia

7,00 €

Mojito Free 18+

5,50 €

San Francisco 18+

5,50 €

Aperol Spritz 18+

6,50 €

Combinado de Fernet 18+

7,00 €

Combinado de Bombai 18+

8,00 €

Combinado de Seagrams 18+

8,00 €

Combinado de Ballantines 18+

8,00 €

Combinado de Cacique 18+

8,00 €

Combinado de Brugal 18+

8,00 €

Combinado de Barceló 18+

8,00 €

Combinado de Puerto de Indias 18+

9,00 €

Baileys, Tubo 18+

5,00 €

Marie Brizard, Tubo 18+

5,00 €

Pacharán, Tubo 18+

5,00 €

Frangelico, Tubo 18+

5,00 €

Manzana, Tubo 18+

5,00 €

Melocotón, Tubo 18+

5,00 €

Cava, Copa 18+

3,00 €

Mariona Cava

12,00 €

Castell

12,00 €

Miquel Pons Brut Nature

17,00 €

Gramona Imperial Brut Nature 18+

28,00 €

Viore Roble 18+

16,50 €

Rioja, Copa 18+

3,00 €

Puerta Vieja 18+

14,00 €

Falcet Tradició 18+

19,00 €

Sala Casanovas Tinto, Copa 18+

2,50 €

Sala Casanovas Tinto 18+

13,00 €

Azabache Crianza 18+

14,50 €

Ribera del Duero, Copa 18+

3,00 €

Cap de Trons 18+

15,00 €

Vino Clos del Recó, Copa 18+

2,50 €

L´Ánec Mut 18+

13,00 €

Portell Vi D´Agulla 18+

12,00 €

Marques de Vizhoja 18+

17,00 €

Clos del Recó 18+

D.O PENEDES

13,00 €

Enate 2,3 y 4 18+

18,00 €

Viore Blanco 18+

13,50 €

Somiatruites 18+

16,00 €

Gessami de Gramona 18+

21,00 €

Entreflores 18+

16,00 €

Portell Rosat 18+

12,00 €

Sala Casanovas Rosat 18+

12,00 €

Sala Casanovas Rosat, Copa 18+

2,50 €

Sóc un Rosat 18+

14,50 €

Combinado de Goin Mare

11,00 €

Combinado de Citadelle 18+

11,00 €

Combinado de Hendrix

10,00 €

Combinado de Givine

11,00 €

Combinado de Nordes 18+

10,00 €

Combinado de Jack Daniels 18+

9,00 €