Quinoa Vitoria

Tamal de Pollo

Masa de maíz aderezada rellena de trozos de pollo, aceituna morada envuelto en hojas de plátano acompañado de zarza criolla

5,00 €

Tamal de Cerdo

Masa de maíz aderezada rellena de trozos de cerdo, aceituna morada envuelto en hojas de plátano acompañado de zarza criolla

5,00 €

Papa a la Huancaína

Patatas a vapor bañadas en una salsa suave a base de ají amarillo, leche y queso

7,00 €

Yuca Frita I

Acompañado con salsa huancaína

7,00 €

Anticuchos

Brochetas de ternera a la parrilla adobadas con patatas a vapor

10,00 €

Causa Limeña

Masa de patata con toque de ají amarillo, zumo de limón, relleno de pollo y aguacate

9,00 €

Leche de Tigre

Jugo de ceviche con trozos de pescado

16,00 €

Anticuchos a la Huancaína

Brochetas de corazón de ternera a la parrilla adobadas con patatas a vapor y salsa huancaína

12,00 €

Alitas Broaster con Arroz

Alitas de pollo con crocantes

11,00 €

Alitas Broaster con Patatas

Alitas de pollo con crocantes

11,00 €

Leche de Tigre Carretillero

Jugo de ceviche, rozos de pescado y fritos de calamar

11,00 €

Causa Acevichada I

Masa de patata rellena de aguacate coronada con ceviche de pescado

14,00 €

Tallarín Saltado Criollo I

Fideos en salsa de soja, carne salteada con cebolla morada, tomate y cebollino chino al estilo wok

14,00 €

Ceviche de Pescado

Leche de tigre, cubos de pescado, boniato, maíz tostado, cebolla morada, mazorca y picante al gusto

15,00 €

Arroz Chaufa Mixto

Arroz frito al wok con carne, pollo aderezados con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo en trozos

13,00 €

Ají de Gallina

Salsa de ají amarillo con trozos de pollo, arroz blanco, patatas a vapor, huevo y aceituna morada

12,00 €

Tallarín Saltado Criollo I

Fideos en salsa de soja, carne salteada con cebolla morada, tomate y cebollino chino al estilo wok

14,00 €

Seco de Cordero

Cordero cocido en pastas de ajís aromatizado con cilantro y chicha de jora, con alubias y arroz blanco

15,00 €

Lomo Saltado

Carne marinada al wok junto a cebolla, tomate, hierbas aromáticas, patatas fritas y arroz blanco

15,00 €

Tallarín Saltado de Mariscos

Fideos en salsa de soja, mariscos y verduras al estilo wok

15,00 €

Tallarín a la Huancaína con Lomo

Sabrosa salsa de ají amarillo envuelto con fideos y coronado con un sabroso lomo saltado

15,50 €

Arroz con Mariscos

Arroz en una salsa especial de mariscos a base de ají amarillo

16,00 €

Tacu Tacu en Salsa de Mariscos

Mezcla de alubias y arroz aliñados

16,00 €

Arroz Chaufa Mixto

Arroz frito al wok con carne y pollo aderezados con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo en trozos

13,00 €

Aeropuerto

Arroz frito al wok con pollo aderezado y trozos de tallarín chino con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo

14,00 €

Costillar de Cerdo con Salsa de Tamarindo

Costillas de cerdo crocantes bañadas en salsa de tamarindo acompañadas de arroz chaufa

14,00 €

Pollo Chijaukay

Chicharrón de pollo bañados en salsa de soja, ostión y arroz chaufa

14,00 €

Tallarines Chinos

Tallarines chinos con verduras chinas salteadas con carne y pollo en salsa especial oriental

14,00 €

Arroz Chaufa de Marisco

Arroz frito al wok con mariscos con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo

14,00 €

Pollo Tipakay

Chicharrón de pollo bañados en salsa agridulce y arroz chaufa

15,00 €

Combinado Oriental

Combinación de arroz chaufa con pollo y tallarines chinos

15,00 €

Pollo a la Brasa, 1/4

1/4 pollo al carbón, patatas, ensalada y 3 salsas

10,00 €

Pollo a la Brasa, 1/2

1/2 pollo al carbón, patatas, ensalada y 3 salsas

16,00 €

Mostrito

1/4 de pollo a la brasa, patatas y porción de arroz chaufa

13,00 €

Súper Broaster

1/4 de pollo broaster, patatas y porción de arroz chaufa

14,50 €

Pollo a la Brasa

Pollo entero al carbón, patatas, ensalada, 3 salsas salsa de ají amarillo salsa de rocoto y vinagreta

25,00 €

Ceviche en Salsa de Ají Rocoto

Mezcla inconfundible de leche de tigre con crema de rocoto bañando a los cubos de pescado

15,50 €

Ceviche de Pescado

Leche de tigre, cubos de pescado, boniato, maíz tostado, cebolla morada, mazorca y picante al gusto

15,00 €

Ceviche Salsa de Ají Amarillo

Ceviche de pescado acompañado con una cremosa salsa de ají amarillo, picante al gusto

15,50 €

Ceviche Mixto

Mixtura de mariscos, cubos de pescado, boniato, maíz tostado, cebolla morada y mazorca

17,00 €

Chicharrón de Pollo

Trozos de pollo crocantes con patatas fritas y ensalada

12,00 €

Chicharrón de Cerdo

Trozos de cerdo macerado acompañado de boniato frito y zarza criolla

13,00 €

Chicharrón de Pescado

Trozos de pescado rebozados, yuca y zarza criolla

15,50 €

Jalea Norteña

Pescado entero frito, mixtura de mariscos, trozos de pescado rebozados, yuca frita, mazorca, zarza criolla y una copa de leche de tigre

30,00 €

Mazamorra Morada

Compota a base de maíz morado, piña, ciruelas, pasas y canela

4,00 €

Arroz con Leche

Elaborado a base de leche condensada y leche evaporada

4,00 €

Tarta de Chocolate

Bizcocho de chocolate húmedo 100 % artesana

5,00 €

Cerveza Cuzqueña Rubia, 330ml 18+

3,90 €

Cerveza Cuzqueña Negra, 330ml 18+

3,90 €

Inka Cola, 2.25L

9,00 €