Pulperia Cuatro Torres

Surtido de Verduras Asadas

Berenjenas, tomates, calabacín, pimiento rojo y verde, trigueros y cebolla roja

Contiene apio y soja

12,00 €

Setas de Cardo Empanadas

Con ajoblanco de almendras

Contiene gluten, huevo, lácteos y frutos de cáscara

14,00 €

Asadillo de Pimientos con Ventresca

Piquillos cojonudos, lascas de ventresca y aove

Contiene pescado

9,00 €

Ensalada de la Huerta

Lechuga, tomate, cebolla, maíz, aguacate, aceitunas, brotes tiernos y huevo de codorniz

Contiene huevos

8,50 €

Ensalada de Melva Canutera y Tomates

Mix de lechugas, cebolla, melva canutera, tomate de temporada pelado, huevo duro y vinagreta la pulperia

Contiene huevo, pescado y altramuz

12,00 €

Ensalada de Ahumados con Salsa Tártara

Brotes tiernos, anchoas, bacalao, palometa, pepinillo, cebollas confitadas y tomates amarillos

Contiene altramuces, pescado, lácteos, crustáceos, apio y soja

12,00 €

Ensaladilla Rusa de Pulpo y Gambas

Con mahonesa de gambones, patata, zanahoria, encurtidos picados, nuestra emulsión de coral y gambas

Contiene lácteos, huevos, pescado, crustáceos y moluscos

11,50 €

Cesta de Pimientos del Padrón

7,50 €

Chancina Jamón Ibérico

desde 12,50 €

Chacinas Cecina D.O León

desde 11,00 €

Chacinas Salchichón o Chorizo

desde 8,50 €

Chacinas Queso de Tetilla

desde 6,00 €

Chacinas Queso Manchego Curado

12,50 €

Empanada de Carne

Contiene gluten, huevos y lácteos

7,50 €

Empanada de Bacalao

Contiene gluten, huevos, lácteos, crustáceos y pescado

7,50 €

Empanada de Atún

Contiene gluten, huevos, lácteos y pescado

7,50 €

Callos con Garbanzos a la Gallega

9,90 €

Verdinas con Zamburiñas

Contiene crustáceos, pescado, moluscos y sulfitos

17,00 €

Patatas Revolconas con Torreznos

Lácteos

11,50 €

Codillo a la Gallega

Contiene sulfitos y apio

desde 12,00 €

Rabo de Toro a la Gallega

Con patatas y padrones

Contiene sulfitos

22,00 €

Lacón a la Gallega

Chorizo gallego, cachelos, repollo, pimentón de la vera y aove

desde 9,90 €

Huevos Rotos

Con jamón ibérico

Contiene huevos

9,90 €

Huevos Rotos

Con pulpo, gulas y gambas

Contiene huevos, pescado, crustáceos y moluscos

11,00 €

Revuelto Rotos con Txistorra

Huevo

9,90 €

Revuelto de Setas y Gambas con Ajos Tiernos

Contiene huevos, pescado, crustáceos y moluscos

10,50 €

Pollo de Corral a la Gallega al Ajillo

Nuestro pollo de corral con pimientón de la vera y vino blanco o al ajillo perfumado al jerez

15,00 €

Entrecotte Trinchado

Con patatas y padrones

22,50 €

Bolla de Pan y Zorza

Picadillo de chorizo con huevos fritos

Contiene gluten, huevo y sulfitos

12,00 €

Torreznos

No son gallegos, de nuestra hermana soria

14,90 €

Pan 1/4 Hogaza Gallega

De masa madre

Contiene gluten

3,00 €

Tabla de Quesos del País

Tetilla arzua manchego curado, piria confituras, frutos secos y cesta de pan

Contiene lácteos

15,00 €

Empanadas la Pulpería

Nuestras empanadas caseras de temporada

Contiene gluten, moluscos, pescado y huevos

19,90 €

Ibéricos la Pulperia

Salchicón y chorizo ibérico, chorizo gallego picante, cecina D.O león acompañados de cesta de pan

19,90 €

Croquetas Variados

Dos unidades de cada, jamón, chipirones, boletus, cabrales y patatas paja

Contiene crustáceos, lácteos, gluten, moluscos, pescado y huevos

9,90 €

Ahumados con Encurtidos

Salmón, palometa, bacalao, sardinas con pepinillos, banderillas, piparras y cesta de panes

Contiene pescado y semillas de sésamo

19,90 €

Lacón a la Gallega

Chorizo gallego, cachelos, repollo, pimentón de la vera y aove

Contiene sulfitos y soja

desde 9,90 €

Fritura de Pescados del Puerto

Tigres, calamares, rejos, boquerones, cazón, san pedro con ramiki de allioli y limón

Contiene gluten, moluscos y pescado

18,00 €

Mariscada a la Parrilla

Langostinos, sepia, gambones, mejillones y zamburiñas

Contiene crustáceos, moluscos y pescado

39,90 €

Bolla de Pan y Zorza

Picadillo de chorizo con huevos fritos

Contiene gluten, huevos y sulfitos

12,00 €

Pulpo a Feira

Con cachelos auténticos, pimentón de la vera y aove

Moluscos

desde 11,00 €

Caldereta de Pulpo

Con almejas a la coruñesa, caldero de cachelos guisados al vino blanco y pimentón de la vera

Contiene pescado, crustáceos, moluscos y frutos de cáscara

12,50 €

Ceviche de Pulpo

Con leche de coco, cilantro, ají, pimiento rojo y verde, cebolla morada, lima y limón

Contiene crustáceos, moluscos

14,00 €

Ensaladilla Rusa de Pulpo y Gambas

Contiene lácteos, huevos, pescado, crustáceos y moluscos

Con mahonesa de gambones, patata y zanahoria, encurtidos picados y nuestra emulsión con coral y gambas

11,50 €

Arroz Meloso de Pulpo

Con verduras y zamburiñas, zanahoria y pimientos con fumé de roca

Contiene lácteos, pescado, crustáceos, moluscos

12,50 €

Mejillones al Vapor por Kilo

al vapor

12,00 €

Mejillones a la Marinera por Kilo

Contiene pescado y crustáceos

12,00 €

Mejillones con Salsa de Zamburiñas por Kilo

Contiene pescado y crustáceos

12,00 €

Sepia a la Plancha

Con ajito y perejil, brotes tiernos, limón y allioli

Contiene moluscos

16,00 €

Chipirones a la Andaluza

Contiene gluten y moluscos

16,00 €

Chipirones a la Marinera

Contiene crustáceos

16,00 €

Chipirones con Crema de Mariscos

Contiene pescado y crustáceos

16,00 €

Calamares Andaluza

Contiene gluten y moluscos

16,00 €

Bacalao Confitado a la Gallega con Piquillos

Con aove, salsa de mariscos, frutos del mar y cremoso de patatas

19,90 €

Zamburiñas al Vapor

Contiene pescado, crustáceos y moluscos

17,50 €

Zamburiñas a la Gallega

Contiene pescado, crustáceos y moluscos

17,50 €

Con almejas en Salsa Verde

Ajo, cebolla pochada, perejil, caldo de pescado de roca y vino blanco

Contiene pescado, crustáceos y moluscos

24,00 €

Filloas con Crema de Queso Arzua y Membrillo

Contiene gluten y lácteos

8,50 €

Tarta de Queso con Mermelada de Frutos Rojos

Contiene gluten, lácteos y frutos de cáscara

6,50 €

Frutas de Temporada

Consultar

5,50 €

Tarta de Santiago con Dulce de Leche

Contiene lácteos y frutos de cáscara

5,50 €

Flan de Huevos de Corral y Leche Condensada

Contiene lácteos y huevos

5,50 €

Nuestros Postres de la Abuela

Consultar

5,50 €

Agua Mineral

2,80 €

Agua con Gas

3,50 €

Refrescos

3,10 €

Zumos

3,10 €

Cerveza 18+

2,90 €

Cerveza con Limón 18+

2,90 €

Tercio de Cerveza 18+

3,10 €

Sangría, Jarra 18+

13,00 €

Tinto de Verano 18+

3,80 €

Vinos 18+

Por copa

3,20 €

Ribeiro 18+

Frasca

0,00 €