On Sushi

Ensalada de Quinoa

Mix de quinua negra y blanca, con tartar de aguacate, mango y pepino, aliñada con vinagreta mirin-yuzu (vegetariana)

9,95 €

Ensalada de Salmón

Mix de lechugas, canónigos, tomate cherry, salmón en salsa de mango

13,95 €

Aguacate Asado

Medio aguacate relleno de salpicón de viera, pepino, eneldo y yuzu, servido en cama de cebolla frita y tempura.

14,50 €

Bao Langostinos

Relleno de langostinos al panko, cogollo de lechuga, pepino y chili mayo.

9,90 €

Bao de Charsiu

Relleno de panceta, boniato frito, criolla con hierbabuena y salsa ocopa

9,50 €

Bao de Pollo Karagee

Relleno de pollo frito estilo japonés, lechuga, encurtidos y salsa aji amarillo.

9,50 €

Gyoza de Pollo

Al vapor, servidas con salsa mayo hoisin

9,50 €

Kao de Pato con Foie, 5 Piezas

Al vapor, con salsa teriyaki

11,95 €

Tiradito de Atún y Ponzu

Corte fino de Atún, en salsa de soja cítrica, emulsión de aguacate, terminado con topping de wakame, nabo, cebolleta china y semillas de sésamo

20,95 €

Tiradito de Lubina y Ají Amarillo

Laminas de lubina con leche de tigre y ají amrillo con topping de aguacate braseado y chalaquita

18,95 €

Ceviche Clásico

Tradicional ceviche de perca con leche de tigre clásica, con guarnición de boniato y cancha

20,00 €

Ceviche de Marisco Palteado

Ceviche contemporáneo de langostinos, calamares y pulpo, con leche de tigre emulsionada con aguacate, terminado con boniato y cancha

23,00 €

Causa Limeña

Patata prensada aliñada con aji amarillo y un toque de limon, rellena de pollo

Mechado con mayonesa, apio y aguacate,

14,00 €

Causa Nikkei

Un enfoque diferente de causa, acompañada de tartar de atún marinado en salsa de chili dulce y escabeche, toques de mayonesa acevichada, topping de semillas de sésamo, nori, cebolleta china y rabanito encurtido.

14,50 €

Anticucho de Pez Mantequilla

Brochetas de pez mantequilla marinadas en ají panca, a la parrilla, con guarnición de chips de patatas violeta, salsa de ocopa, servidas sobre un majado de yuca

15,50 €

Anticucho de Pulpo

Yakitoris de pulpo, marinadas en ají panca y miel japonesa, a la parilla, con guarnición de patatas gajo, emulsión de aceituna botija y terminado con furikake.

Completamos con degustación de rabanito, zanahoria, pepino y aji encurtidos.

17,00 €

Pollo Karaage

Bowl de pollo frito estilo japonés, Ideal para peques.

12,95 €

Perrito de Steak Tartar

Pan brioche, relleno de steak tartar de solomillo, en salsa de mostaza dulce y chili mayo, terminado con oreja de madera crispy.

16,00 €

Katsu Sandwich

18,00 €

Chaufa de Pato

Arroz salteado con verduras y pato asado. (Opción sin gluten)

16,00 €

Chaufa de Marisco

Arroz salteado con verduras, calamar, langostinos y pulpo. (Opción sin gluten)

18,00 €

Cazuela de Arroz al Curry

Arroz con ternera mechada, en salsa curry amarillo y leche de coco, con un toque dDulce

14,50 €

Tallarines a la Huancaina

Pasta nido con crema de queso, aji amarillo termianda con lomo saltado.

18,00 €

Tallarines con Mariscos

Spaghettis salteados con pulpo, calamar, langostinos, cebolla roja, tomate y cebolleta, en salsa de la casa. (Opción sin gluten)

18,00 €

Tallarines Verdes con Karaage

Espaguetis al pesto de albahaca y espinaca, acompañado de pollo frito estilo japonés

16,00 €

Lomo Saltado

Plato bandera de Perú, salteado de solomillo, con cebolla roja, tomate, cebolleta china y patatas fritas en nuestra salsa especial de lomo. Acompañada de gohan.

23,00 €

Entrecot de Vaca Madurada 40 Días (Estrella)

350 gr de entrecot, servido en bandeja de hierro, acompañado de mix de verduras baby, con chimichurri.

40,00 €

Entraña de Añojo

Servido en bandeja de hierro, acompañada de patata feria con mayonesa de chimichurri.

27,00 €

Cabracho Endemoniado (Estrella)

Fritura entera del pescado, en salsa agridulce de escabeche Koreano, acompañado de pak choi y arroz blanco con sésamo y Furikake.

27,00 €

Lubina y Meloso de Quinoa

Pescado confitado y crocante, servido sobre un meloso de quinoa en miso y leche de coco.

20,00 €

Pato Crujiente

Pato rebozado en panko, acompañado de patatas chip, con salsa pato

20,00 €

Tartar de Atún

Con leche de coco y miso

23,00 €

Tartar de Atún Clásico

En salsa de soja japonesa, sabor original

20,50 €

Tartar de Salmón

Salmón marinado 24h en salsa mayo-maracuyá y yuzu.

18,00 €

Tempura Maki de Surimi

10,50 €

Anticuchero

Relleno de aguacate y queso, salsa anticuchera, cubierto de pez mantequilla flambeado, toques de salsa ocopa

17,50 €

California Novo Andino

Relleno de pescado tempurizado y aguacate, bañado en salsa ocopa, terminado con brotes de cilantro, huancaina y canchita

16,95 €

Atun Escabechado

Relleno de pepino y mango, atun marinado en escabeche con salsa de chili dulce, toques de salsa acevichada y leche de tigre de aguacate

18,00 €

Crab Marinero

Relleno de cangrejo tempurizado y aguacate, bañado en salsa americana, terminadocon brotes de cilantro.

20,00 €

Uramaki Pasion

Relleno de aguacate y queso, cubierto de salmon y bañado en salsa maracuya,

Terminado tobiko.

13,95 €

Californio Carretillero

Relleno de queso y aguacate, salsa acevichada al aji amarillo, chipirones tempurizados y chalaquita, terminado con boniato frito y brotes de cilantro

13,95 €

California

Relleno de surimi, aguacate y queso, envuelto en tobiko.

13,00 €

Shogun

Relleno de langostinos tempurizados, pepino y queso, cubierto con láminas de aguacate, bañado con salsa anguila y terminado con cebolla crujiente

16,95 €

Tango Mango

Relleno de atún, queso y aguacate, cubierto de mango, bañado en salsa de mango

15,95 €

Spicy Tuna

Relleno de atún y aguacate, en salsa spicy

14,95 €

Spicy Salmón

Relleno de atún y aguacate, en salsa spicy

13,00 €

Salmón Uramaki

Relleno de aguacate y queso, cubierto de salmón flambeado, bañado en salsa chili mayo

13,00 €

Futomaki de Langostinos

Tempurizado relleno de langostinos, queso y aguacate, bañado con salsa anguila.

16,00 €

Futomaki de Pato

Tempurizado relleno de pato y aguacate, bañado en salsa pato

16,95 €

Anguila Uramaki

Relleno de queso y aguacate, cubierto de anguila al horno y después flambeada,

Bañada en salsa anguila, terminado con sésamo y cebollino

20,95 €

Nigiri Toro, 2 Piezas

7,50 €

Nigiri Atún, 2 Píezas

5,85 €

Ventresca de Salmón, 2 Piezas

5,25 €

Nigiri Pez Limón, 2 Piezas

5,85 €

Nigiri Salmón Pasión, 2 Piezas

4,95 €

Nigiri Caballa, 2 Piezas

3,50 €

Nigiri Pez Mantequilla, 2 Piezas

4,75 €

Maki Atún

7,50 €

Maki Salmón

6,50 €

Maki Aguacate

5,95 €

Anguila con Queso y Cebollino

7,25 €

Bandeja Mix

8 california acevichado, 5 sashimi salmón, 6 makis vegetal, 1 nigiri pez mantequilla, 1 nigiri pez limón, 1 nigiri atún, 1 nigiri toro, 1 nigiri salmón

28,00 €

Bandeja Dragon Fly

8 shogun,6 makis verduras, 2 nigiri salmón, 2 nigiri atún y 2 nigiri pez mantequilla

28,00 €

Bandeja Nigiris, 10 Piezas

Atún, salmón, pez mantequilla, hamachi y toro

23,95 €

Bandeja on Sushi

4 tango mango, 4 spicy atún, 5 nigiri salmón y 4 sashimi atún

27,00 €

Bandeja Kanji, 19 Piezas

8 california relleno de queso, langostinos y aguacate, cubierto de salmón flambeado, 6 makis vegetal, 1 nigiri salmón 1, nigiri pez mantequilla, 1 nigiri pez limón, 1 nigiri Toro y 1 nigiri atún

26,00 €

Bandeja California, 24 Piezas

8 roll salmón uramaki, 8 california y 8 spicy salmón.

26,00 €

Bandeja Mix Nikkei, 16 Piezas

4 uramaki pasión, 4 novo andino, 4 anticucheros y 4 atún escabechado.

24,00 €

Bandeja On Maki Nori, 24 Piezas

6 makis salmón, 6 maki atún, 6 maki aguacate y 6 maki mango

22,95 €

Bandeja Sushi Bamboo, 14 Piezas

8 futomaki de langostino, 2 nigiri salmón, 2 nigiri pez mantequilla, 2 nigiris atún

22,00 €

Bandeja Sashimi Variado, 18 Piezas

3 sashimi de atún, pez limón, salmón, pez mantequilla, toro y caballa

30,00 €

Sashimi Toro, 10 Cortes

18,00 €

Sashimi Caballa, 10 Cortes

13,00 €

Sashimi Atún, 10 Cortes

16,95 €

Sashimi Pez Mantequilla, 10 cortes

14,95 €

Sashimi Pez Limón, 10 Cortes

15,95 €

Sashimi Salmón, 10 cortes

13,00 €