Mis 3 Regiones

Ceviche de Pescado

Pescado, leche de tigre, boniato, maíz canchita y choclo

16,00 €

Ceviche Mixto

Pescado, chipirones, langostinos, calamar, leche de tigre al rocoto y toque Ligero de picante

20,00 €

Tamal de Pollo

Relleno de pollo, crema típica con salsa criolla y un toque picante

7,00 €

Yuca Frita

Yucas crujientes acompañado con crema criolla tari

7,00 €

Causa de Pollo

Patata prensada con un toque de ají amarillo, lima y sal sobre el; aguacate, ensaladilla de pollo, zanahoria y apio

12,00 €

Causa de Calamar

Patatas prensadas con su toque tradicional, rodajas de calamar a la parrilla, aguacate, chimichurri y crema criolla

13,00 €

Anticucho de Corazón

Brochetas a la parrilla laqueada con salsa anticuchera, chimichurri, patatas doradas, choclo, salsa y crema criolla

13,00 €

Wantán Frito, 6 Unidades

Relleno de cerdo con salsa de tamarindo y ensalada criolla

7,00 €

Tequeños, 6 Unidades

Crujientes, relleno de queso acompañado de salsa de sriracha y kétchup

7,00 €

Lomo Saltado

Tiras de solomillo salteadas al wok, con una reducción de salsa de ostras y soja, cebolla, tomate, cilantro, patatas y arroz

16,00 €

Tallarín Saltado de Marisco

Chipirones y langostinos salteados al wok, reducción de salsa de ostras y soja, cebolla y tomate

17,00 €

Tallarín Saltado de Carne

Tiras de solomillo al wok con reducción de salsa de lomo, cebolla y tomate

16,00 €

Arroz con Pato

Muslo de pato, aderezado con hierbas peruanas y jugos de cocción del pato estofado

17,00 €

Ají de Gallina

Antiguo guiso peruano, con pechuga de ave y una crema a base de ají amarillo con toque ligero de picante y queso parmesano

15,00 €

Chicharrón de Pescado

Tiras de pescado rebozadas y crujientes acompañado con yuca, salsa y crema criolla

15,00 €

Jalea Mixta

Pescado, mixtura de mariscos, rebozados y crujientes acompañado con ensalada criolla, yuca, leche de tigre de rocoto y crema criolla

20,00 €

Chaufa de Pollo

Arroz salteado al wok con pollo, brócoli y pimiento

14,00 €

Arroz con Mariscos

Arroz meloso con una variedad de mariscos, base casera acompañado de chalaquita criolla y queso parmesano

16,00 €

Parihuela

Caldo concentrado de crustáceos y mariscos, toque de cerveza y yuca

20,00 €

Sudado de Pescado

Caldo de pescado, guisado con especias peruanas, cebolla, tomate, toque de cerveza y yuca

15,00 €

Inca Kola

2,50 €

Agua mineral

1,50 €