Miguelón Sabor Peruano

Causa Limeña

Pastel de patatas amarillas perfumadas al ají amarillo, relleno de atún y guacamole

14,00 €

Leche de Tigre

Es el jugo resultante de la mezcla del pescado, el ají, el jugo de limón y demás aderezos del ceviche

13,00 €

Papa a la Huancaína

Patatas hervidas cortadas en rodajas, bañadas en salsa huancaína, queso fresco, leche y ají amarillo

12,00 €

Tamales de Pollo

Tortilla de maíz rellena de pollo, se acompaña con ensalada criolla, cebolla, cilantro y limón

12,00 €

Caldo de Gallina

Caldo de gallina acompañado con patata hervida, fideos, huevo hervido

12,00 €

Medio Pollo a la Brasa

Patatas fritas, ensalada, salsa picante y salsa huacatay

18,00 €

Pollo a la Brasa Entero

Patatas fritas, ensalada, salsa picante y salsa huacatay

27,00 €

Combo Familiar

1 pollo, patatas, arroz chaufa, ensalada, salsas y bebida 2L

35,50 €

Ají de Gallina

Consiste en un ají amarillo(sin picante), crema espesa con pechuga de gallina. Acompañado de patatas cocidas y arroz blanco.

14,00 €

Arroz Chaufa de Pollo

Arroz frito y mezclado al estilo chino con trozos de pollo

16,00 €

Arroz Chaufa de Carne

Arroz frito y mezclado al estilo chino con trozos de carne

17,00 €

Tallarín Saltado de Ternera

Trozos de ternera, salteados con verduras y tallarines al estilo

18,00 €

Arroz Chaufa Mixto

Arroz frito y mezclado al estilo chino con trozos de pollo y carne

18,00 €

Tallarín Saltado de Pollo

Trozos de pollo, salteados con verduras y tallarines al estilo

17,00 €

Lomo Saltado

Mezcla estilo wok de ternera, cebolla, tomate y patatas fritas, acompañado de una ración de arroz

18,00 €

Lomo Saltado de Pollo

Mezcla estilo wok de pollo, cebolla, tomate y patatas fritas, acompañado de una ración de arroz

16,00 €

Bistec a lo Pobre

Plato que combina patatas fritas, arroz, ensalada, plátano frito con un filete de ternera y huevo frito

18,00 €

Arroz con Pato

Ingrediente principal el pato,macerado en ajo y vinagre, ají amarillo y un arroz verdoso gracias al cilantro que se añade, guisante, trozos de zanahoria. Acompañado con salsa criolla

19,00 €

Cabrito a la Norteña

Cordero guisado , compañado con frijoles (alubias), arroz blanco y salsa criolla

21,00 €

Sudado

Filete de pescado en una salsa concentrada sabrosa con mucho caldo, se acompaña con arroz

20,00 €

Ceviche de Pescado

Plato estrella, elaborado con filete de perca curtido con limón, especias y picante, servido con cebolla, yuca y boniato

18,00 €

Ceviche Mixto

Además del pescado lleva como ingrediente pulpo, anilla y langostino

22,00 €

Jalea

Consiste un rebozado y fritos de Trozos de pescado, gambas, anillas,mejillones y pulpo, acompañado con yuca, rodaja de patata, salsa criolla y salsa huatacay

22,00 €

Chaufa de Mariscos

Elaborado con salsa de soja de pescado y mariscos

23,00 €

Parihuela

Sopa de consistencia ligeramente espesa hecha con pescado y variados frutos del mar

25,00 €

Arroz con Mariscos

Arroz estilo paella con abundante pescado y mariscos

25,00 €

Chicharrón de Pescado

Trozos de pescado aliñados y rebozados que llevan como guarnición yuca frita y ensalada criolla

20,00 €

Porción de Arroz

4,00 €

Porción de Cancha

4,50 €

Porción de Patatas Fritas

6,00 €

Salchipapa

8,00 €