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Sushi Japonesa
Avenida de Elvas, 10, Badajoz, 06006
Entrega desde 20:35
1.5 de 5
1 opiniones
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Salmón fresco, ahumado, aguacate, tierna ensalada, vinagreta de kimchi y mango
10,00 €
Tartar de atún con ligera salsa picante, guacamole, cracker de guantón, vinagreta china, tomate cherry, pepino y mango
9,50 €
Pan al vapor relleno de pato, pepino encurtido casero con salsa hoisin, pan al vapor relleno de secreto ibérico, cebolla morada encurtida, zanahoria y mayonesa de wasabi
7,50 €
Pasta de miso, dashi, wakame, seta negra, tofu y cebollino
5,50 €
El wakame es un alga de textura suave y sabor ligero al paladar, acompañado con edamame
5,00 €
Servidos en un bolw con arroz sushi, alga wakame, edamame, zanahoria, aguacate, tomate y pepino
12,00 €
Salmón rebozado en mix de sésamo bañado en salsa de soja casera y cítricos adornado con crispy de boniato y salsa teriyaki
16,00 €
Atún salvaje rebozado en mix de sésamo bañado en salsa de soja casera y cítricos adornado con crispy de puerro, miel y salsa teriyaki
18,00 €
Un combinado de nuestros pescados frescos
29,00 €
23,50 €
18,50 €
14,50 €
Láminas de atún salvaje y daiko rallado
11,50 €
Láminas de sepia con ralladura de lima y daiko rallado
Láminas de pargo con ralladura de lima
Sashimi de salmón láminas de salmón fresco con daiko rallado
Láminas de lubina con ralladura de lima
Hecho para los amantes del atún, mayonesa japonesa, mix de sésamo y cebollino, untuoso en la boca
6,50 €
Suprema de bacalao con aromas de jengibre y cebolleta, hecho al vapor
13,00 €
Receta antigua cantonesa con meloso secreto ibérico, carne macerada durante 48 h posteriormente asada
10,50 €
Shitake, frutos del mar y salsa teriyaki
9,00 €
Almejas con soja, salsa de ostras, jengibre fresco, ajo, servidas en una olla de hierro y flambeadas con sake
8,00 €
Salteado con soja, huevo y gambas
Con huevo, soja, jamón, pollo y un ligero toque de cebolleta
6,80 €
Arroz Jazmín salteado con toques de cebolleta, soja y solomillo de ternera acompañado con salsa de ostras
Arroz Jazmín salteado con toques de cebolleta, soja y pato fileteado con salsa hoisin
Arroz Jazmín salteado con toques de cebolleta, soja y meloso secreto ibérico al estilo cantonés
Arroz Jazmín salteado con toques de cebolleta, soja, pollo teriyaki y mix de sésamo
8,50 €
Nueces con un fino y crujiente garrapiñado, receta tradicional de la familia
2,50 €
2,80 €
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