Limanta Cocina Peruana Rivas

Yucas Fritas

Yuquitas crujientes, acompañadas de salsa huancaína y mayonesa de la casa

7,00 €

Tequeños de Ají de Pollo

Tequeños rellenos de guiso de pollo desmechado

7,00 €

Tequeños de Queso

Tequeños rellenos de queso

7,00 €

Queso Frito

Cubos de queso acompañado de mermelada de tomate y queso crema

7,00 €

Alitas Anticucheras

Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa anticuchera

7,00 €

Alitas Cevicheras

8 piezas de alitas marinadas en la tradicional leche de tigre, aromatizada en cilantro, saborizada con limón, sal y un toque de ají limo

8,00 €

Alitas Broaster

8 piezas marinadas con la receta limanta (de la casa) siempre crujientes, combinan con todas las salsas a tu elección

7,00 €

Croquetas de Ají de Pollo

Croquetas tradicionales con guiso de pollo desmechado

8,00 €

Croquetas de Arroz con Pato

4 unidades crujientes con todo el sabor del norte peruano con pato laminado

8,00 €

Causa Frita

4 unidades de patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima rebozada en panko, acompañada de salsa al olivo y huancaína

8,00 €

Causa Limeña de Pollo

Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo

9,00 €

Causa Negra Crujiente

Pesca del día crujiente con causa y mayonesa cevichera

10,00 €

Anticucho Ahumadito

Suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas, salsa huancaína y mayonesa de aceitunas

8,00 €

Patatas a la Huancaína

Patatas cocidas con salsa huancaína cremosa

8,00 €

Salchipapas de Lujo

Patatas fritas con frankfurt, bratwurst, longaniza nacional y salsas de la casa

10,00 €

Tamal Criollo

Pastel de maíz, elaborado artesanalmente con relleno de cerdo, envuelto en hoja de plátano y cocino al vapor, con sarza criolla de cebolla roja

7,00 €

Leche de Tigre Carretillero

Leche de tigre al rocoto y chicharrón de pescado

10,00 €

Leche de Tigre Amarillo

Leche de tigre al ají amarillo y chicharrón de pescado

10,00 €

Ceviche Clasicazo

Pesca del día, choclo, cancha y camote

16,00 €

Ceviche con Chicharrón

Pesca del día, acompañada de choclo, cancha, boniato y chicharrón de pescado

18,00 €

Ceviche Verdoso

Un ceviche de autor, con toques de cilantro acompañado de gambas y pulpo

18,00 €

Ceviche amarillo

Nuestro ceviche clásico con toques de ají amarillo, choclo, cancha y boniato

16,00 €

Ceviche Mixto

Perfecta combinación de pesca del día y frutos del mar en nuestra leche de tigre con choclo, cancha y boniato

18,00 €

Ceviche Carretillero

Nuestro ceviche clásico con toques de rocoto, choclo, cancha, boniato y chicharrón de pescado.

18,00 €

Chaufa de Pollo

Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales

13,00 €

Chaufa de Ternera

Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado, verduras orientales, mariscos y wantan frito

14,00 €

Aeropuerto

Arroz salteado con salsa de soja, pasta oriental, pollo salteado y verduras orientales

13,00 €

Combinado

Arroz salteado con salsa de soja, pasta oriental, pollo salteado y verduras orientales

13,00 €

Chaufa Mixto

Arroz salteado con salsa de soja, con jugosos dados de pollo y ternera

14,00 €

Chaufa Especial

Arroz salteado con salsa de soja, con jugosos dados de pollo, ternera y gambas

15,00 €

Tipakay

Trozos de pollo crocante en salsa agridulce, acompañado de arroz chaufa

15,00 €

Chijaukay

Trozos de pollo crocante en salsa oriental acompañado de arroz chaufa

15,00 €

Chaufa de Mariscos

Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado, verduras orientales, mariscos y wantan frito

15,00 €

Lomo Salteado

Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañada en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco

16,00 €

Pollo Salteado

Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañada en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco

15,00 €

Tacu tacu con salsa de mariscos y frutos del mar

Mezcla de arroz y frejoles con reducción de crema de mariscos

16,00 €

Tacu Tacu Con Lomo Salteado

Mezcla de arroz y frejoles con lomo y verduras al wok

16,00 €

Jalea Achorada

Jalea achorada Mix de pescados y mariscos crujientes, sarza criolla, tártara de ají amarillo, mayonesa togarashi

19,00 €

Arroz con Mariscos

Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar

16,00 €

Tallarín Salteado de Ternera

Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de res y vegetales en salsa de soja

15,00 €

Tallarín Salteado de Pollo

Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de pollo y vegetales en salsa de soja

14,00 €

Ají de Pollo

Crema de ají con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano

14,00 €

Causa con Lomo Salteado

Causa clásica con aguacate y pollo, topping del lomo al wok

15,00 €

Huancalomo

Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y lomo al wok

16,00 €

Huancanticucho

Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y anticucho

15,00 €

Matrimonio Perfecto

Nuestra riquísima causa de pollo con el espectacular ceviche clásico

16,00 €

Criollazo

No podía faltar nuestro exquisito ají de pollo con el inigualable lomo salteado

16,00 €

Cosa Seria

Nuestro clásico ceviche con espectacular chicharrón de pescado

16,00 €

¡Tú si sabes!

Dúo hecho en base de nuestro ceviche clásico con el delicioso arroz chalaco de mariscos

16,00 €

Trío Marino

Un clásico de clásicos, nuestro ceviche acompañado del riquísimo chicharrón de pescado y su infaltable arroz chaufa de mariscos

19,00 €

Caldo de Gallina

Típico caldo peruano, sustancia de gallina con jengibre y sus infaltables tallarín, patatas y huevo

11,00 €

Chupe de Camarones

Caldo con mote acompañado de trozos de carne de res y cabrito

10,00 €

Sudado de Pescado

Caldo con trozos de pollo, papatas, choclo, arvejas, zanahoria, ají amarillo y varias especias

10,00 €

Tarta de Chocolate

Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar, frutos rojos y chocolate

4,50 €

Pie de Limón

Galleta dulce de leche y merengue de limón

4,50 €

Maracumango

Suave bizcocho empapado de 3 leches con tropezones de mango, chantillí y maracuyá

4,50 €

Cuatro Leches

Suave bizcocho empapado de 4 leches y toques de canela

4,50 €

Helado

Disponibles sabores fresa, chocolate y vainilla

4,50 €