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Alimentación Gourmet
Calle de Zabaleta, 1, Madrid, 28002
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Fusión creativa de sabores tradicionales mexicanos con la estructura y presentación de una hamburguesa clásica.
Hamburguesa gourmet de cochinita pibil crunchy, queso flameado, guacamole y cebolla morada.
13,90 €
Hamburguesa gourmet de mole con pollo en pan brioche tempurizado con queso flameado por encima.
500 g de tortillas, 500 g de cochinita pibil y bote de cebolla morada con habanero.
21,50 €
500 gr. de tortillas, 250 gr. de pollo con mole, 250 gr. de tinga de pollo y 250 gr. de frijoles refritos.
22,00 €
1 kg de tortillas, 1 kg de cochinita pibil, bote de cebolla morada con habanero y un concentrado de agua de jamaica de 250 ml.
41,50 €
1 kg de tortillas, 500 g de pollo con mole, 500 g de cochinita pibil, bote de cebolla morada con habanero y un concentrado de agua de jamaica de 250 ml.
42,50 €
1 kg de tortillas, 500 g de pollo con mole, 500 g de cochinita pibil, 500 g de tinga de pollo, salsa patria 250 ml, salsa taquera 250 ml, bote de cebolla morada con habanero y un concentrado de agua de jamaica de 250 ml.
58,00 €
1.5 kg de tortilla, 500 g de pollo con mole, 1 kg de cochinita pibil, 500 g de tinga de pollo, salsardiente 250 ml, salsa taquera 250 ml, bote de cebolla morada con habanero y un concentrado de agua de jamaica de 250 ml.
81,00 €
2 kg de tortilla, 500 g de pollo con mole, 1 kg de cochinita pibil, 1 kg de tinga de pollo, bote de cebolla morada con habanero, salsa taquera 500 ml y un concentrado de agua de jamaica de 500 ml.
99,00 €
3 kg de tortillas, 1 kg de pollo con mole, 1 kg de cochinita pibil, 1 kg de tinga de pollo, bote de cebolla morada con habanero, salsa lardiente 250 ml, salsa taquera 250 ml y un concentrado de agua de jamaica de 500 ml.
113,00 €
Tostarica de cochinita pibil, mole con pollo, tinga de pollo y rajas de chile con crema.
13,50 €
La cochinita pibil es una verdadera fiesta para el paladar. El sabor ahumado de la carne marinada se combina perfectamente con la dulzura de las hojas de plátano y el toque fresco de la cebolla y el cilantro.
desde 6,80 €
La tinga de pollo tiene un sabor ahumado y picante, que es al mismo tiempo reconfortante y emocionante. La textura desmenuzada del pollo combinada con la suavidad de las cebollas y la acidez del jitomate, crea un sabor y una textura única que no podrás resistir.
desde 6,50 €
La mezcla de sabores en el mole es única y compleja, con un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo salado y lo picante. El pollo se cocina en esta salsa durante horas, lo que permite que se impregne de todos los sabores y se vuelva increíblemente tierno y jugoso.
Los chilaquiles son uno de los platillos más icónicos de la cocina mexicana y son conocidos por ser un desayuno tradicional en muchas regiones de México. Además de ser deliciosos, los chilaquiles son una opción saludable, ya que las tortillas de maíz son una fuente rica en fibra y nutrientes esenciales para el cuerpo. Para calentar en casa. ¡Hay verdes y rojos!
desde 9,90 €
desde 4,90 €
Con su textura suave y cremosa, y su sabor delicioso y lleno de tradición, nuestros frijoles refritos son el acompañamiento perfecto para cualquier platillo.
4,90 €
Nuestros frijoles charros son una deliciosa explosión de sabores auténticos. Además, se sirven en su caldo espeso y lleno de sabor, lo que los convierte en una experiencia culinaria única y satisfactoria.
Preparadas con los mejores chiles poblanos, asados y cortados en deliciosas tiras, nuestras rajas son suaves y llenas de sabor. Además, están cubiertas con una deliciosa y cremosa salsa de crema, que le da un toque extra de sabor y textura.
Bote de cebolla morada con habanero para la cochinita pibil.
desde 4,20 €
La jamaica es una flor que se utiliza en la preparación de bebidas tradicionales en México debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Nuestro concentrado de jamaica es 100% natural y está hecho con las mejores flores de jamaica, sin conservantes ni aditivos artificiales.
(Ratio 3:1 agua sobre concentrado)
desde 4,40 €
🌶️🌶️🌶️
Picante. Salsa macha tradicional. (Picante Nivel 4)
desde 4,80 €
🌶️
Poco picante. La verde de los chilaquiles. (Picante Nivel 1)
desde 4,60 €
Picante. Agradable salsa para acompañar tu comida. (Picante Nivel 3)
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
MUY PICANTE - Salsa casera. (Picante Nivel 5)
desde 5,00 €
🌶️🌶️
Salsa roja poco picante. (Picante Nivel 2)
desde 5,20 €
500 g de excelentes tortillas de maíz para acompañar tus platillos de la marca Maíz Maya. Al vacío.
6,50 €
400 g de excelentes totopos de maíz para acompañar tus platillos de la marca Maíz Maya. Bolsa.
6,00 €
Tortillas artesanales 250 gr.
3,40 €
Tortillas artesanales 500 gr.
Nuestra tostarica viene con una generosa porción de cohinita pibil. Todo servido sobre una crujiente tostada de maíz y acompañado de cebolla morada, cilantro y limón. ¡Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará sentir en el paraíso culinario!
Nuestra tostarica viene con una generosa porción de mole con pollo. ¡Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará sentir en el paraíso culinario!
Nuestra tostarica viene con una generosa porción de tinga de pollo. ¡Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará sentir en el paraíso culinario!
Nuestra tostarica viene con una generosa porción de rajas de chile poblano con crema. ¡Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará sentir en el paraíso culinario!
Flautas tradicionales de diferentes sabores.
¡Descubre las deliciosas flautas de pollo, el bocado perfecto para satisfacer tus antojos! Nuestras flautas son una explosión de sabores, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
6,90 €
Bolas coloridas de pulpa de tamarindo.
3,20 €
Dulce de tamarindo con toque picante
3,00 €
1,00 €
2,00 €
0,50 €
Paleta de Caramelo enchilada
5,00 €
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