La Terraza Del Zoco

Ensaladilla de la Terraza del Zoco con Atún y Langostinos

Bañada en salsa gribiche

12,90 €

Tequeños con Confitura de Tomate, 5 Unidades

Palitos de queso fresco envueltos en masa crujiente

9,50 €

Croquetas Cremosas Caseras de Jamón Ibérico y Leche Fresca, 2 Unidades

Con emulsión de manzana asada

3,60 €

Croquetas De Pesto GenovÉs Y Queso Mozzarella 2 Unidades

Croquetas de pesto genovÉS Y queso mozzarella

3,60 €

Croqueta Despeinadas, 2 Unidades

Y sin complejos de cecina y queso gorgonzola

3,60 €

Croquetas de Cochinita Pibil, 2 unidades

3,60 €

Tataki de Bonito en Ponzu con Salsa Huancaína

Y caviar de wasabi

19,50 €

Tartar de Bonito

Aderezado con aceite de sésamo y soja, lágrima de guacamole, gelatina de vermut y regañá

17,50 €

Torreznos Crujientes de Soria con Patatas Revolconas

Para chuparse los dedos

13,90 €

Tiras Crujientes de Pechugas de Pollo Rebozadas en Panko

Con mayonesa kimchi

10,50 €

Berenjenas en Tempura de Cerveza Artesana

Bañada con miel de caña, sobre hummus de garbanzo

9,90 €

Gua Bao de Solomillo de Cerdo, 1 Unidad

Cebolla caramelizada, rúcula y salsa hoisin

5,90 €

Gua Bao de Salmón Ahumado, 1 Unidad

Queso fresco, aguacate, pickles de lombarda y salsita de eneldo y miel

5,90 €

Gua Bao de Calamares Bravos, 1 Unidad

5,90 €

Ensalada de Burrata

Con canónigos y rúcula, pesto, cebolla roja encurtida y crujiente de parmesano

12,90 €

Tartar De Tomate Y Aguacates Con Quenelle De Sour Cream

12,90 €

Chuletón De Tomate Rosa

Con frutas exóticas, almendras laminadas, aliñado con aceite de hiervas aromáticas Y ventresca

13,50 €

Pulpo Hecho a Baja Temperatura

Terminado en plancha, sobre aligot, aceite de achiote y chips de vegetales

23,90 €

Magret de Pato Con Falso Risotto

Magret de pato con falso risotto de puntalette y verduritas

20,90 €

Arroz Meloso De Gambones Y Vieiras Con Azafrán

18,90 €

Canelones De Capón

Napado con bechamel de queso Y pera

17,50 €

Raviolone De Provola Con Ragout De Ternera Y Queso Manchego

16,90 €

Steak tartar

Steak tartar de solomillo de ternera cortado al momento con cuchillo de Albacete

21,50 €

Tarta De Queso

6,50 €

Torrija

Torrija sobre crema inglesa Y quenelle de helado

7,50 €