La Evolución

Menú La Barrosa (Lote)

1- Tortilla de 7 huevo

1- Bandeja de pimientos fritos del huerto de mi jefe ...

1- Croquetas caseras de sabores (6 unidades)

Todo pelotazo

Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos

18,00 €

Menú Santi Petri (Lote)

1- Bandeja de lagrimitas de pechuga de pollo con sus patatas fritas naturales

1- Bandeja de pimientos fritos...

1- Bandeja de croquetas caseras (6 unidades)

Otro pelotazo

Alérgenos: Gluten, Lácteo, Huevo

18,00 €

Patatas Alioli (Tarrina)

Patatas de Sanlúcar en Salsa Alioli

Alérgenos: Sulfitos, Gluten, Huevo

4,20 €

Patatas Gajo (Tarrina)

Cocinadas al horno con especias

4,80 €

Patatas Aliñadas (Tarrina)

Patatas aliñadas de Sanlúcar

Alérgenos: Sulfitos

4,20 €

Paté de Cabracho (Tarrina)

Receta de la casa, ¡Uno de nuestros platos estrella!

Alérgenos: Lácteos, Huevos, Pescado

12,00 €

Zanahorias Aliñadas de mi campo (Tarrina)

Zanahorias aliñadas

Alérgenos: Sulfitos

4,20 €

Picadillo de Atún y Tomate (Tarrina)

Con su tomate del huerto de Diego y todos sus avíos

Alérgenos: Sulfitos, Pescado

7,20 €

Ensaladilla de Gambas y Gambones (Tarrina)

¡Exquisita!

Alérgenos: Huevos, Sulfitos, Marisco, Gluten

8,40 €

Croquetas de Solomillo de Atún Encebollado (8 Unidades)

Sin freír, cocínalas a tu gusto

Alérgenos: Pescado, Gluten, Lácteos, Huevo, Sulfitos

5,40 €

Croquetas Lechosas del Pucherito de la Abuela (8 Unidades)

Sin freír, cocínalas a tu gusto

Alérgenos: Apio, Gluten, Lácteos, Huevo, Sulfitos

5,40 €

Croquetas de Bacalao y Merluza Lechositas (8 Unidades)

Sin freír, cocínalas a tu gusto

Alérgenos: Pescado, Gluten, Lácteos, Huevo, Sulfitos

5,40 €

Croquetas de Jamón 5J Lechositas (8 Unidades)

Sin freír, cocínalas a tu gusto

Alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevo, Sulfitos

5,40 €

Albóndigas de Ternera en su Salsa (Tarrina)

Alérgenos: Gluten, Huevo, Sulfitos

6,00 €

Albóndigas de Pollo y Roquefort (Tarrina)

Hechas con auténticas pechuguitas de Pollo de campo guisadas al Queso Roquefort

Alérgenos: Gluten, Huevo, Sulfitos, Lácteos

7,80 €

Albóndigas de Pollo y Curry

Guisadas al Curry Rojo fresco con leche de coco

Alérgenos: Gluten, Huevo, Sulfitos, Lácteos

9,00 €

Albóndigas de Choco y Gambones (Tarrina)

De la Bahía, guisadas en salsita marinera con gambones troceados

Alérgenos: Gluten, Huevo, Sulfitos, Pescado, Marisco

9,00 €

Sopa de Tomate (Tarrina)

Receta de la Abuela María

5,40 €

Caldo de la Abuela

Recién cocinado (sin avíos)

Alérgenos: Apio

desde 2,40 €

Gazpacho de la Casa (Cubo de Litro)

Alérgenos: Sulfitos

8,40 €

Gazpacho Caliente (Tarrina)

Receta de la Abuela María

Alérgenos: Sulfitos

5,40 €

Salmorejo de la Casa (Cubo de Litro)

Alérgenos: Sulfitos, Gluten

8,40 €

Ensaladilla de Gambas y Gambones (Tarrina)

¡Exquisita!

Alérgenos: Huevos, Sulfitos, Marisco, Gluten

8,40 €

Ensalada Pasta de Colores (Tarrina)

Con todos sus avíos

Alérgenos: Pescado, Marisco, Sulfitos, Huevo, Gluten, Soja

5,85 €

Pisto Casero (Tarrina)

Recién cocinado con verduritas de mi huerta

6,00 €

Empanada Casera de Atún (Tamaño de un Folio A4)

De elaboración casera y recién horneada (Un kilo aproximadamente)

Alérgenos: Pescado, Huevo, Gluten

12,00 €

Merluza en Salsa Verde (Tarrina)

Acompañada de patatas

Alérgenos: Pescado, Marisco, Sulfitos, gluten

12,60 €

Lubina en Salsa Marinera (Tarrina)

Acompañada de patatas

Alérgenos: Pescado, Marisco, Sulfitos, Gluten

12,60 €

Lentejas Pardinas Caseras (Tarrina)

Lentejas Pardinas de Conil recién cocinadas con sus avíos

6,60 €

Espaguetis a la Carbonara (Tarrina)

Horneados con queso de colores

Alérgenos: Gluten, Lácteos

7,20 €

Macarrones Boloñesa (Tarrina)

Con nuestra salsa de elaboración casera y horneados con queso de colores

Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sulfitos

5,40 €

Pimientos del Piquillo Rellenos (Tarrina)

Deliciosos pimientos del Piquillo rellenos de Urta de Conil Langostino y Merluza. Alérgenos: Gluten, Lácteos, Marisco, Pescado, Sulfitos

8,25 €

Calamares de potera Rellenos (Tarrina)

Rellenos de jamón Ibérico y gambitas de Huelva

Alérgenos: Pescado, Marisco, Sulfitos, gluten

11,40 €

Tortilla Medida estándar

7 huevos. Nuestras tortillas son elaboradas en el momento, la espera es de 30-40 min aprox.

Alérgenos: Huevo

desde 10,80 €

Caella Guisada en Amarillo (Tarrina)

A taquitos y acompañada de patatas

Alérgenos: Pescado, Sulfitos

9,00 €

Carne de Toro Guisada (Tarrina)

¡Muy tierna jugosa!

Alérgenos: Sulfitos

6,60 €

Solomillo al Pedro Ximénez (Tarrina)

Solomillo de Cerdo Ibérico guisado al Pedro Ximénez, ¡Delicioso!

Alérgenos: Sulfitos

12,60 €

Solomillo de Cerdo Ibérico Guisado a la Miel y Mostaza, Tarrina

Alérgenos: Lácteos, Mostaza, Sulfitos

12,60 €

Cabeza de Lomo en su Jugo (Tarrina)

En filetitos. Alérgenos: Sulfitos

7,80 €

Menudo (Tarrina)

En trocitos pequeños y recién cocinado

Alérgenos: Sulfitos, Soja

6,00 €

Mousse de Chocolate Belga (Tarrina)

Suave y cremoso ¡Un espectáculo!

Alérgenos: Lácteos, Sulfitos, Huevos

3,00 €

Tocino Casero (Tarrina)

Recién horneado

Alérgenos: Huevos

4,20 €

Natillas Caseras (Tarrina)

Con su galleta, una delicatesen de nuestro pastelero

Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos

3,00 €

Tarta de Limón (Tarrina)

Con galletas y leche condensada

Alérgenos: Gluten, Lácteos, huevos

5,40 €

Tarta de la Abuela Clásica (Tarrina)

Con crema de chocolate belga y galleta

Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos

7,20 €

Tarta de Queso

Con queso Payoyo suave y cremoso sobre masa quebrada

Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos

desde 6,00 €

Flan Cremoso de Queso Payoyo (Tarrina)

Alérgenos: Huevos, Lácteos

3,00 €

Arroz con Leche Cremoso (Tarrina)

Receta de mi abuela

4,20 €

Croissant de Mantequilla (Unidad)

Auténtico Croissant 100%

Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos

1,50 €

Croissant Dúo de Chocolate (Unidad)

De Cacao y Chocolate Belga (por encargo)

Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos

1,50 €

Tarrina de Arroz Cocido

Ideal para Guarniciones

1,20 €

Fondo de Arroz de Paella Negro (Tarrina)

Recién elaborado, ideal para 4 personas

Alérgenos: Sulfitos, pescado, marisco

6,00 €

Trainera de Maíz y Pipas de Girasol, Unidad

Alérgenos: Gluten

2,30 €

Chapatita, Pequeña

Unidad

Alérgenos: Gluten

0,70 €

Chapata Campera, XL

Unidad

Alérgenos: Gluten

2,00 €

Pasas y Nueces, XL

Unidad

Alérgenos: Gluten

2,50 €

Hogaza de Chía, Tarrina

Alérgenos: Gluten

3,20 €

Hogaza de Avena

Alérgenos: Gluten

3,20 €

Pan de Maíz y Pipas de Girasol, Unidad

Alérgenos: Gluten

2,60 €

Pan de Espelta, Unidad

Alérgenos: Gluten

3,10 €

Pan de Centeno, Unidad

Alérgenos: Gluten

2,50 €

Barrita de Cereales y Semillas, Barrita

Alérgenos: Gluten

1,50 €

Pan Blanco Forma de Piña, Unidad

Alérgenos: Gluten

1,80 €

Trainera de Maíz, Unidad

Alérgenos: Gluten

2,30 €