La Estancia Gastrohome

Empanadas Criollas Ternera

Típicas empanadas argentinas de ternera

2,90 €

Empanadas Criollas Pollo

Típicas empanadas argentinas de pollo

2,90 €

Provoletta

Queso provolone con salsa de tomate casera y albahaca fresca

8,00 €

Fingers de Pollo

Tiras de pollo con rebozado especial y salsa dulce picante

6,00 €

Rollitos Detroit

Quesadillas rellenas de pollo chipotle, alubias pintas sobre base de lechuga, crema agria y pico de gallo

6,50 €

Alcachofas Campestre

Alcachofas a la romana con un toque de plancha, sobre una cama de puré parmentier, huevo e hilos de pimentón

9,00 €

Tabla de Embutidos Ibéricos

9,00 €

Tabla de Queso

14,00 €

Burger Pollo

Auténtica Beyond Meat, brotes tiernos, tomate, cebolla morada y salsa especial

12,00 €

Salmón La Estancia

Salmón marinado 24 h aromatizado con salsa de jengibre y cítricos acompañado de verdura

15,00 €

Burger Angus

200 gr de angus con brotes verdes, cebolla morada, tomate, queso cheddar, y salsa chimi La Estancia

12,00 €

Burger Pollo

Hamburguesa de pollo al plancha, acompañada de brotes verdes, tomate, queso cheddar y salsa miel

11,00 €

Violeta

Brotes tiernos, dados de tomate, bacon crujiente, huevo cocido, cebolla crujiente y vinagreta la estancia

9,00 €

Verde

Brotes tiernos, tomates cherrys, cebolla morada, zanahoria, atún y vinagreta francesa

7,50 €

Azul

Brotes tiernos, cubos de manzana granny, pasas, nueces, queso Roquefort D.O, vinagreta y terminado con manzana deshidratada a la canela

10,50 €

Blanca

Brotes tiernos, lascas de parmesano, pechuga, de pollo asada, bacon crujiente, picatostes y salsa cesár

9,00 €

Escalopa Milanesa

Escalope de angus en rebozado especial

9,00 €

Napolitana

Milanesa, salsa de tomate casero, jamón cocido y mozzarella

12,00 €

A Caballo

Milanesa, salsa de tomate casera, mozzarella, pimientos asados coronado con dos huevos fritos

17,50 €

Tex Mex

Milanesa, guacamole, crema agria y salsa criolla

17,50 €

A la Fugazzeta

Milanesa, queso provolone, cebolla caramelizada y un toque de provenzal

15,00 €

4 Quesos

Milanesa cubierta de una exquisita salsa de quesos roquefort, mozzarela, edam, rojo y provolone

14,00 €

Legariz 18+

D.O. ribera de duero

14,00 €

San Felipe 12 Uvas 18+

D.O. mendoza argentina malbec

17,00 €

Postales Del Fin Del Mundo 18+

D.O. la patagonia cabernet malbec

18,50 €

Viña Panceta

D.O. rioja

12,00 €

Leiras 18+

D.O: rias baixas

16,00 €

Legaris Verdejo 18+

D.O. rueda

12,00 €

Viña Normal 18+

D.O rioja

13,80 €