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Italiana Pizza
Carrer de Pere Cabanes, 104, Valencia, 46025
Reparto
Cesta de pan pizza crujiente con grissini.
3,00 €
Láminas de berenjena, salsa de tomate, albahaca y parmesano.
10,50 €
Trio de hummus veganos con pan crujiente.
9,50 €
Mortadella trufada D.O.P. con pan focaccia servida sobre teja de barro cocido.
12,00 €
Nachos con nuestra salsa boloñesa casera, cremoso de parmesano y toque picante de piparra troceada.
Mézclum de lechugas, queso de cabra, fruta fresca, frutos secos y vinagreta de miel.
Cazuela de provolone fundido con ragú de carne a la boloñesa
Mezclum de lechugas aliñado con vinagreta de balsámico, gambas marinadas, cherry y crujiente de parmesano
14,00 €
Cazuela de albóndigas de carne con pesto de albahaca y tapa de pan crujiente.
12,50 €
Timbal de setas con cremoso de parmesano y crujiente de coppa.
Milhojas de verduras asadas con queso de cabra y vinagreta de modena.
11,00 €
Burrata sobre base de carpaccio de tomate valenciano, tomates secos y mermelada de tomate.
Burrata sobre migas con sabayón de huevo y crujiente de jamón ibérico.
Burrata pugliese sobre crema ahumada de berenjena, anchoas, polvo de olivas negras y tomate semiseco al sol
Burrata sobre base de gazpacho inyectada con pesto de albahaca en su interior.
Lasaña de carne a la bolognesa.
Canelones rellenos de requesón y espinacas, gratinados al horno con gotas de reducción de tomate
13,00 €
Pasta con ragú de pescado y marisco gratinada al horno
13,50 €
Canelones rellenos de carne.
Tomate San Marzano, Tomate semiseco, Mozzarella di Bufala, Albahaca fresca y AOVE
15,50 €
Mozzarella fior di latte, Caviar de berenjena, Reducción de tomate, Cremoso de Parmesano, Crujiente de Parmesano.
Mozzarella, polvo de pistacho de Bronte, mortadela trufada D.O.P, crujiente de pistacho, cremoso de requesón y trufa fresca rallada.
19,00 €
Tomate, mozzarella, queso de cabra, salami picante "Spianata", miel, mermelada de higos y salvia.
14,50 €
Tomate, mozzarella, queso de cabra, berenjenas asadas, miel, mermelada de higos y salvia.
Crema de alcachofa, mozzarella, corazón de alcachofa, gambas y crujiente de speck.
17,00 €
Mozarrella, cremoso de parmesano, sabayón de huevo, panceta (guanciale) crujiente y trufa fresca rallada.
16,00 €
Tomate, mozzarella, queso brie, queso de cabra, dátiles y confitura de tomate.
Mozzarella, cremoso de cabreiro, mousse de requesón, queso azul, crujiente de parmesano, polvo de nueces y mermelada.
Crema de alcachofa, mozzarella, mix de setas, crema de trufa, jamón crujiente, polvo de olivas negras.
Tomate, mozzarella, burrata, longaniza payesa y romero.
Mozzarella, jamón ibérico, huevo y queso parmesano en lascas
Mozzarella, salsa boloñesa casera y un toque de mermelada de tomate
Mozzarella, setas de temporada, panceta (guanciale) y crema de trufa.
Tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.
Tomate, mozzarella y auténtico jamón cocido italiano.
Tomate, mozzarella, champiñones y auténtico jamón cocido italiano.
Tomate, mozzarella y salami picante (spianata).
Tomate, mozzarella, champiñones frescos, alcachofas, jamón cocido y olivas negras.
Tomate, mozzarella, anchoas del Cantábrico y alcaparras.
Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y cebolla.
Tomate, mozzarella, berenjena al horno, miel reducción de módena y lascas de parmesano.
Tomate, mozzarella burrata, pesto de albahaca y parmesano.
Mozzarella y selección de tres quesos. Sin tomate.
Mozzarella, huevo, guanciale, pimienta negra y parmesano rallado. Sin tomate.
Mozzarella, jamón cocido italiano y tomate por encima.
Clásico tiramisú de mascarpone con cacao.
6,00 €
Tiramisú al limoncello
Base de pizza con Nutella y almendras molidas
7,00 €
Base de pizza con nutella y Lacasitos de colores
7,50 €
Falso salami de chocolate.
5,00 €
1,80 €
Helado infantil con muñeco de juguete.
2,50 €
Crema helada de pistacho mediterráneo, sin gluten
Ideal para todos los gustos y recomendado para niños.
Crema helada de chocolate y sus virutas, sin gluten
Crema helada en homenaje a la pastelería con receta de cheesecake con dulce de leche, sin gluten
Sorbete de pulpa de mango maduro, sin gluten
Clásico brownie templado con sirope de chocolate
5,50 €
Lata.
2,00 €
3,50 €
22,00 €
15,00 €
18,00 €
20,00 €
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