Galanga

Guacamole

9,90 €

Baba Ganoush

9,90 €

Boniato y Yuca

8,90 €

Fingers de Pollo

8,90 €

Brunch Galanga

Scrambled, bacon, aguacate y pan masa madre, yogur con frutas, granola casera y sirope de arce

18,90 €

Brunch Style

Scrambled, tostada de tomate natural restregado con jamón, yogur con frutas, granola casera y sirope de arce

18,90 €

Sándwich Galanga

Pastrami de angus, con salsa mostaza de cerveza o kimchi

18,90 €

Bocata Galanga de Jamón Asado Selecta

14,90 €

Brioche Eggs & Cheese

9,90 €

Bocata de Carilleras

Pan de chapatin,cebolla caramelizada y carrileras de vaca gallega

18,90 €

Tosta Veggie Toast

Pan de centeno con arándanos, nueces, baba ganoush y zanahoria encurtida

11,90 €

Tosta Scrambled Toast

Cebolla caramelizada, scrambled y aguacate

10,90 €

Tosta Guacasalmon

Guacamole y salmón ahumado

10,90 €

Tosta Halloumi

Bacon, scrambled y halloumi

10,90 €

Pancake Peanut Butter

Crema de cacahuete, plátano y sirope de arce

12,90 €

Pancake Galanga

Doble ricota, doble mermelada de frutos rojos, granola casera y sirope de arce

12,90 €

Pancakes Chocolate

Pancakes con crema de chocolate

12,90 €

Ensalada Veggie

Aguacate, cherrys, cebolla crujiente, rúcula, crema de aguacate, nueces tostadas, zanahoria, manzana, garbanzos horneados y vinagreta de mango

13,90 €

Ensalada de Cabra

Queso de cabra, cebolla morada, nueces tostadas, manzana , arándanos, brotes tiernos, vinagreta emulsionada en miel y jengibre

13,90 €

Ensalada de Halloumi

Aguacate, halloumi, parmesano, tomate seco, cherries, pepino, brotes tiernos y vinagreta de mango

13,90 €

Ensalada de Mozzarella de Búfala

Mozzarella de búfala, tomate seco, almendras laminadas, aceitunas negras, pesto y brotes tiernos

13,90 €

Lasaña Vegetal

Con espinacas, puerro y calabacín

13,90 €

Burger Portobello, Madurada a 60 Días

Carne de vaca madurada a 60 días, cebolla caramelizada, portobello y queso cheddar

Acompañada de patatas gajo

18,90 €

Burger Mexicana, Madurada a 60 Días

Carne de vaca madurada a 60 días, aguacate, queso picante, cebolla crujiente, jalapeños y bacon.

Acompañada de patatas gajo

18,90 €

Burger Galanga, Madurada a 60 Días

Carne de vaca madurada a 60 días, cheddar ahumado y mostaza de cerveza.

Acompañada de patatas gajo

18,90 €

Burger Vegetariana

Burger de vegetales con queso cheddar, baba ganush, mézclum y tomate.

Acompañada de patatas gajo

13,90 €

Burguer Pollo Crunchy

Burguer de contramuslo de pollo con rebozado crunchy, queso cheddar y aconpañada de patata gajo

13,90 €

Burguer Portobello 30 dias

Carne de vaca madurada a 30 días, cebolla caramelizada, portobello y queso cheddar

Acompañada de patatas gajo

16,90 €

Burguer Mexicana 30 dias

Carne de vaca madurada a 30 días, aguacate, queso picante, cebolla crujiente, jalapeños y bacon.

Acompañada de patatas gajo

16,90 €

Burguer Galanga

Carne de vaca madurada a 30 días, cheddar ahumado y mostaza de cerveza.

Acompañada de patatas gajo

18,90 €

Burguer 60 dias

Carne de vaca madurada a 60 días y queso cheddar

Acompañada de patatas gajo

16,90 €

Burguer 30 dias

Carne de vaca madurada a 30 dias, queso cheddar

Acompañada de patatas gajo

14,90 €

Plato Galanga Croca

Guarnición a elegir

14,90 €

Plato Galanga Pollo a Baja Temperatura

Guarnición a elegir

12,90 €

Plato Galanga Salmón

Guarnición a elegir

14,90 €

Plato Galanga Falafel

Guarnición a elegir

12,90 €

Carrot Cake

6,90 €

Donut Chocolate

4,90 €

Croissant

3,90 €

Palmera Chocolate

3,90 €

Alhambra Verde 18+

3,30 €

Alhambra Roja 18+

3,30 €

Alhambra IPA 18+

3,30 €