El Escondite De Ollerias

Ensaladilla de Pulpo Asado, Langostinos y mahonesa de arbequina y Pimentón ahumado

14,00 €

Tomate Rosa con Melva

13,50 €

Tartar de Salchichón Ibérico

Ingredientes: salchichón ibérico, aceite de oliva, salsa de soja, miel de flores y mostaza de dijon

14,00 €

Mazamorra con Presa Ibérica Marinada

Ingredientes: almendra, ajo, aceite de girasol, sal, lácteo, presa ibérica, salsa de soja.

15,00 €

Salmorejo Cordobés

Ingredientes: tomate rama, aceite arbequina, sal, ajo, pan, jamón ibérico, huevo cocido

9,00 €

Brioche Pulled Pork

Ingredientes: pan brioche, mantequilla, jamón de cerdo asado, ketchup, mostaza, sal, aceite de oliva, hoisin.

8,00 €

Flamenquín Trufado

Ingredientes: Cabezada de cerdo Ibérico, tartufata, queso havarti, pan rallado, panko, huevo y harina.

19,00 €

Flamenquín Tradicional

Ingredientes: Lomo de cerdo, jamón curado, tocino, huevo, harina, pan

16,00 €

Nuestras Croquetas, 8 Unidades

Ingredientes: •cebolla, lácteo, pimienta negra, sal, huevo, harina y pan. Pollo, ternera, jamón ibérico, salchichón, boletus, bacon ahumado, champiñones

16,00 €

Patatas Bravas que No bravas

Ingredientes: patata Primor en dos cocciones, mahonesa, alcaparras, pepinillo,Pimiento rojo, aceituna negra, salsa Argentina, germinados de cebolleta

13,50 €

Burger de Lomo Ibérico Cheddar y salsa reducción jugo de carne

Ingredientes: pan brioche, lomo de cerdo Ibérico, queso cheddar, pan, huevo, pimienta negra, jugo de carne, cebolla

12,00 €

Burrito de Rabo de Toro Con mahonesa de soja

Ingredientes: rabo de toro, cebolla, Pimiento rojo, ajo, tortilla de maiz, mahonesa, soja, cogollo, cebolla

5,50 €

Berenjenas Rebozadas con Melaza

Ingredientes: bernejena, sal, ajo, cerveza, harina, huevo, levadura y aceite de oliva

10,90 €

Jamón Ibérico

50% bellota

21,00 €

Queso Curado Caraveruela

16,00 €

Alcachofas Con veloute de foie y jamón ibérico

Ingredientes: corazones de alcachofas en dos cocciones, aceite de oliva, foie, patata, ajo, lácteo, sal, filamentos de Chile y jamón ibérico

16,50 €

Lagrimitas de pollo con patatas

Pollo, limón, pimienta negra, sal, huevo, harina, panko, aceite de oliva, patatas fritas

10,50 €

Sanjacobo con patatas

Ingredientes: lomo de cerdo, jamón cocido, queso emmental, sal, huevo, harina, panko, aceite de oliva

10,50 €

Costillas de Cerdo Ibérico Asadas

Ingredientes: Costillas de cerdo, ketchup, mostaza, miel, sal, aceite de oliva, patatas fritas, salsa french garden

16,00 €

Carrillada Ibérica al Curry con Cremoso de Patata

Ingredientes: carrillada de cerdo Ibérico, cebolla, Pimiento rojo, tomate, curry, pimienta negra, sal, harina, aceite de oliva, patata, lácteo, mantequilla,

14,95 €

Cochifrito con Patatas Fritas

Ingredientes: cochinillo, ajo, aceite de oliva, pimienta negra, sal, patatas fritas

14,50 €

Bacalo Frito con Pisto

16,00 €

Calamares Fritos

Coleslaw y mahonesa tinta de calamar

15,00 €

Tiras de Choco Frito

14,00 €

Tortillita de Camarones, Unidad

4,50 €

Pulpo Frito con Patata Parisina Salteada

20,50 €

Tarta de Queso gorgonzolla

Ingredientes: queso crema, queso gorgonzolla, lácteo, azúcar, huevo y harina

7,50 €

Tarta Lotus de la Abuela

Ingredientes: maizena, huevo, azúcar, lácteo, chocolate, frutos secos, galleta lotus, mantequilla,

7,50 €

Torrija con Sopa de Leche Merengada

Ingredientes: pan brioche, mantequilla, lácteo, curcuma, canela, azúcar, Leche merengada, cardamomo

8,50 €

Lata Estrella galicia

2,00 €

Lata Estrella galicia 0.0

2,00 €

Lata Coca cola

2,00 €

Lata Coca cola zero

2,00 €

Lata Fanta limon

2,00 €

Lata Fanta naranja

2,00 €

Botella agua 0,33 ml

1,50 €