Atelier De Goceco

Name: Atelier De Goceco
Address: Calle de la Plaza, 37, Fuenlabrada, 28944, ES
Rating: 4.8

Mediterránea Española

4.8 estrellas sobre 5. 25 opiniones

Calle de la Plaza, 37, Fuenlabrada, 28944

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Atelier De Goceco

Propuestas Frías

Nuestra Ensaladilla con Ventresca, Huevas de Trucha y Mahonesa de Ajo Negro

Anchoas de Santoña con Pan de Aceite y Helado de Pimiento Brasa

Ensalada de Bacalao Ahumado con Maíz Frito y Tomate Jalapeño

Burrata Sobre Brotes Tiernos con Praliné de Pistacho y Cecina de León

Propuestas Calientes

Gyozas Rellenas de Langostino con Extracto de Crustáceo

Gyozas de Pollo Fritas con Aguacate y Bergamota

Falso Rissoto con Parmesano y Langostinos, con Polvo de Sésamo Texturizado

Alcachofas Confitadas Rustidas con Jugo de Trufa

Nuestras Patatas Revolconas Versionadas Goceco

Bocados de Txangurro Crujientes con Alioli de Chile

Croquetas Melosas de Salmón y Gorgonzola, 8 Unidades

Croquetas de carrillera de cerdo ibérico con cremoso de trufa, 3 Unidades

Croquetas de Bacalao y Parmentier, 3 Unidades

Esféricos de Arroz Parmesano con Compota de Ciruela, 3 Unidades

Nuestras Braviolis Goceco

Propuestas de Mar y Campo

Mini Hamburguesas de Ternera la Finca con Queso Brie, 4 Unidades

Hamburguesa de Ternera con Queso de Cabra y Mostaza Miel, 250gr

Hamburguesa de Ternera con Chutney de Cebolla y Bacon, 250gr

Rabo de Ternera con Tartufata y Cremoso de Patata

Carrilleras de Cerdo Ibérico Estofadas a Nuestra Manera

Bocados de Pan

Sandwich de Pan de Semillas con Pollo Rustido, Curry y Mostaza Dijon

Pastrami de Ternera con Brotes Tiernos y Mostaza Miel

Postres

Chocolate Blanco con Yogurt, Cereza Negra y Tierra de Oreo

Coulant de Dulce de Leche con Helado de Vainilla

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