EntrantesEntrantes
- Aguacate RellenoDelicioso aguacate relleno de guisantes, zanahoria, pollo y mayonesa especiada.Delicioso aguacate relleno de guisantes, zanahoria, pollo y mayonesa especiada.14,95 €
- AnticuchosCorazón de ternera cocinada en trozos a la plancha debidamente adobados y acompañados de patatas cocidas o boniatoCorazón de ternera cocinada en trozos a la plancha debidamente adobados y acompañados de patatas cocidas o boniato14,20 €
- Causa LimeñaUn entrante tradicional. Patatas cocidas en especias tradicionales, amasadas y rellenas de pollo, mayonesa y vegetales.Un entrante tradicional. Patatas cocidas en especias tradicionales, amasadas y rellenas de pollo, mayonesa y vegetales.16,80 €
- Causa AcevichadaPatata prensada con ají, relleno de aguacate con sus salsas y cubierto de ceviche clásico.Patata prensada con ají, relleno de aguacate con sus salsas y cubierto de ceviche clásico.20,70 €
- Leche de Tigre ClásicaPresentado en copa, la esencia del ceviche en nuestra presentación. Acompañado de maíz, cancha y plátano macho, con un punto picante.Presentado en copa, la esencia del ceviche en nuestra presentación. Acompañado de maíz, cancha y plátano macho, con un punto picante.16,25 €
- Mix de Papas3 bolas de patata cocida en especias y prensada, bañadas en nuestras salsas de olivo, pimiento y huancaina.3 bolas de patata cocida en especias y prensada, bañadas en nuestras salsas de olivo, pimiento y huancaina.13,65 €
- Papa a la HuancainaPatata cocida en especias, prensada y bañada en la deliciosa salsa huancaina.Patata cocida en especias, prensada y bañada en la deliciosa salsa huancaina.12,90 €
- Papa Rellena o Papa con CevichePatatas cocidas en especias tradicionales y amasadas, hechas una bola rellena de carne. Preguntar relleno del día.Patatas cocidas en especias tradicionales y amasadas, hechas una bola rellena de carne. Preguntar relleno del día.16,40 €
- Sudado de PescadoPescado cocido en baja temperatura, sin apenas líquido, junto con tomate, ajo y cebolla para que suelte su propio jugo. Acompañado de arroz blanco.Pescado cocido en baja temperatura, sin apenas líquido, junto con tomate, ajo y cebolla para que suelte su propio jugo. Acompañado de arroz blanco.25,35 €
- Tiradito de PescadoFiléticos de pescado crudo, tipo carpaccio, fusionado del japonés, en una crema de ají amarillo y lima, dándole un toque picante y ácido.Filéticos de pescado crudo, tipo carpaccio, fusionado del japonés, en una crema de ají amarillo y lima, dándole un toque picante y ácido.27,95 €