Wasabi Blue Palma

Ensalada Wasabi

Lechuga, langostino, variedades de pescado, alga, aguacate, pepino con salsa wafu

16,00 €

Ensalada Chef

Pepino, salmón y atún con salsa picante

Cucumber, salmon and tuna with a creamy spicy sauce

16,50 €

Ensalada Algas

Variedad de algas, pepino y rábano con salsa de sésamo y soja

Seaweed variation, cucumber, radish with a sesame and soy sauce

15,00 €

Tartar Atun Picante

Atún picante con aguacate

Spicy tuna with avocado

23,00 €

Tataki Atun

Filete de atún semicrudo con salsa ponzu y jengibre

Semi-raw tuna fillet with ponzu and ginger sauce

23,00 €

Shake Tartar

Tártaro de salmón con salsa ponzu, wasabi y ajo

Salmon tartar with ponzu sauce and wasabi with garlic

18,00 €

Tiradito Criollo

Cortes de serviola, salsa de aji amarillo y lima

Sliced ‘serviola’, yellow pepper sauce and lime

18,00 €

Ceviche

Mariscos y pescados macerados en una salsa cítrica

Fish and seafood with citrus sauce

18,50 €

Tartar Atun Trufa

Tartar de atún con trufa y yema de huevo

Tuna tartare with truffle and egg-yolk

23,00 €

Soft Shell Crab

Ensalada de cangrejo de concha blanda

Soft-shell crab salad

17,00 €

Tiradito Hamachi

Cortes de serviola con jalapeño y yuzu

‘Serviola’ slices with jalapeño and yuzu

18,00 €

Edamame

6,00 €

Tofu Steak

Tofu a la plancha con salsa de mirin y soja

Grilled tofu with mirin and soy sauce

11,00 €

Gyozas De Pato

Pato lacado con salsa de naranja

Lacquered Duck with orange sauce

12,00 €

Gyozas Langotinos

Empanadillas japonesas caseras de langostino y queso

Japanese dumplings stuffed with king prawns and cheese

12,00 €

Gyoza Pollo

Empanadillas japonesas de pollo y vegetales

Japanese dumplings with chicken and vegetables

10,00 €

Gyoza Cerdo

Empanadillas japonesas de cerdo y vegetales

Japanese dumplings with pork and vegetables

10,00 €

Yakitori

Brochetas de pollo con salsa yakitori

Chicken brochettes with yakitori sauce

13,00 €

Tori Tastuage

Tastuage pollo rebozado estilo japonés

Japanese-style chicken fried in batter

12,00 €

Soipa Miso

Sopa de judías de soja con algas, tofu y cebollino

Soy bean soup with seaweed, tofu and spring onion

5,00 €

Langostinos Spicy Sour

Con salsa cremosa picante

With creamy spicy sauce

20,00 €

Agedashi Bacalao

Bacalao negro, setas y huevo poché con salsa agedashi

Black cod, mushrooms and poched egg with agedashi sauce

19,00 €

Eby Yasai Tempura

Tempura de langostinos y vegetales

King prawns and vegetables in tempura

20,00 €

Yasai Tempura

Tempura de vegetales

Gemüse in Tempura

17,00 €

Ebi Tempura

Tempura de langostinos

King prawns in tempura

21,50 €

California

Surimi, aguacate, pepino y masago

Crab stick, avocado, cucumber and capelin roe

8,00 €

Spicy Tuna

Atún picante, cebollino, aguacate y masago

Spicy tuna, spring onion, avocado and capelin roe

8,50 €

Kura

Huevas de salmón, cebollino y queso crema

Salmon roe, chives and cream cheese

8,50 €

Sake

Salmón, cebollino, aguacate y masago

Salmon, spring onion, avocado and capelin roe

7,50 €

Ika

Calamar empanado, aguacate, cebollino y masago

Breaded squid, avocado, chives and Kapelanfisch

8,50 €

Galleta Nori

Salmón, cebollino, aguacate y huevo de codorniz

Salmon, chives, avocado and quail egg

9,00 €

Maguro

Atún

Tuna

20,00 €

Ikura

Caballa

Mackerel

20,00 €

Sake

Salmón

Salmon

15,00 €

Shiromi

Pescado blanco

White fish

14,00 €

Sashimi Mix

Variedad de pescados y mariscos

Variety of fish and seafood

30,00 €

Maguro

Atún

Tuna

8,00 €

Shake

Salmón

Salmon

7,00 €

Shiromi

Pescado blanco

White fish

7,50 €

Ikura

Huevas de salmón

Salmon roe

8,50 €

Unagui

Anguila

Eel

8,00 €

Unagui Foie

Unagui and foie

8,50 €

Unagui Aguacate

De aguacate

Avocado

8,50 €

Ebi

Langostino

King prawn

7,00 €

Spicy Tuna

Atún picante

Spicy tuna

8,00 €

Ika

Calamar

Squid

7,00 €

Sakana Tataki

7,50 €

Aburi Shake

Salmón flambeado

Flamed salmon nigiri

7,50 €

Aburi Hotate

Vieira flambeada

Scallop flamed nigiri

8,50 €

Aburi Maguro

Atún con huevo frito de codorniz picante

Tuna with spicy fried quail egg

8,50 €

Aburi Hamachi

Jalapeño, yuzu y lima

Jalapeño, yuzu and lime

8,50 €

Tekka Maki

Rollo de atún

Tuna roll

8,50 €

Shake

Rollo de salmón

Salmon roll

7,50 €

California

Surimi, masago, aguacate

Stick crab, capelin roe and avocado

7,50 €

Unakiu

Rollo de anguila y pepino

Eel and cucumber roll

8,00 €

Kappa

Rollo de pepino

Cucumber roll

6,00 €

Hosomaki Mix

Variedad Hosomaki

22,00 €

Aguacate

Rollo de aguacate

Avocado roll

6,00 €

California, 8 Piezas

Surimi, aguacate y pepino

Sticks, avocado and cucumber

11,00 €

Maguro, 8 Piezas

Atún, espárrago y pepino

Tuna, asparagus and cucumber

12,50 €

Shake, 8 Piezas

Salmón, queso crema y pepino

Salmon, cream cheese and cucumber

12,00 €

Spicy Tuna, 8 Piezas

Atún picante, cebollino y aguacate

Spicy tuna, spring onion and avocado

12,50 €

Light, 8 Piezas

Aguacate, lechuga, espárrago y pepino

Avocado, lettuce, asparagus and cucumber

11,00 €

Smoke, 8 Piezas

Salmón ahumado, crispy, cebollino y queso crema

Smoked salmon, crispy, spring onion and cream cheese

12,50 €

Ebi, 8 Piezas

Langostino, aguacate y espárrago

King prawn, avocado and asparagus

11,00 €

Philadelphia

Salmón, cebollino y queso crema, cubierto de salmón

Salmon, spring onion and cream cheese, covered with salmon

15,50 €

Caterpillar

Anguila y pepino, cubierto de aguacate y masago,con salsa de anguila

Eel and cucumber, covered with avocado and capelin roe with eel sauce

16,00 €

Tempura

Langostino tempura y aguacate, cubierto de salmón o aguacate

King prawn in tempura and avocado, covered with salmon or avocado

16,00 €

Rainbow

Langostino y aguacate, cubierto de variedad de pescado

King prawn and avocado, covered with fish variety

16,75 €

Soho

Anguila, langostino tempura, aguacate y masago,cubierto de salmón flameado

Eel, avocado, king prawn in tempura and capelin roe covered with flamed salmon

16,50 €

Spider

Cangrejo de concha suave, aguacate, lechuga, mayonesa y masago, envuelto en alga

Soft-shell crab, avocado, lettuce, mayonnaise, and capelin roe covered with seaweed

16,00 €

Osaka

Langostino en tempura, aguacate, cubierto de dorada, salsa acevichada y camote frito

King prawn in tempura, avocado, covered with gilt-head bream, ceviche sauce

16,75 €

Hotate

Langostino empanado, aguacate, cubierto con vieira, masago y queso parmesano

Breaded king prawn, avocado, covered with scallop, capelin roe (masago) and parmesan cheese

17,00 €

Seaweed

Salmón, langostino, alga wakame cubierto con atún

Salmon, king prawn, wakame seaweed covered with tuna

16,75 €

Cristal

Salmón, surimi picante, espárragos, cubierto de espinacas fritas

Spicy salmon, and crab stick covered with spinach

16,75 €

Dragon

Anguila, salmón cubierto con anguila y aguacate con salsa kabayaki

Eel, salmon covered with eel and avocado with a kabayaki sauce

17,00 €

Portals

Langostino empanado, aguacate, sésamo, cubierto con ceviche de pescado blanco

Breaded king prawn ,avocado, sesame seeds, covered with gilt headbream ceviche

17,50 €

Spicy 2,0

Salmón flameado, espárrago, cebollino cubierto con spicy tuna

Flambéed salmon with a spicy tuna finish

17,50 €

Vegano

Vegan salad topped with: 

Avocado, lechuga, tomate, pepino, espárrago y cebollino...

Lettuce, tomato, cucumber, asparagus and chives

16,00 €

Kali

16,50 €

Gyu Roll

Foie, espárragos, setas, cubierto en tenera y trufa

Foie, asparagus, mushrooms, covered in veal and truffle

17,50 €

Jahovall, 8 Piezas

Salmón, surimi y queso crema, en tempura

con salsa de anguila...

Salmon, crab sticks and cream cheese in tempura

with eel sauce

16,00 €

Hanabi, 8 Piezas

Langostino, queso crema, aguacate, cebollino,

envuelto en salmón y panko...

King prawn, cream cheese, avocado, chives,

wrapped in salmon and panko

16,00 €

Tuna Poki Maki, 8 Piezas

Atún picante, queso crema y cebollino, en tempura

con salsa de anguila...

Spicy tuna, cream cheese and spring onion in tempura

with eel sauce

16,00 €

Otaki, 8 Piezas

Pollo teriyaki y espárrago, en tempura con salsa

de anguila y sésamo...

Chicken teriyaki and asparagus, in tempura with eel sauce

16,00 €

Uro, 8 Piezas

Variedad de pescados, queso crema, salsa picante, pepino,

cebollino, en tempura con salsa de anguila...

Assortment of fish, creamy cheese, spicy sauce, cucumber, chives,

in tempura with eel sauce

16,00 €

Combinado Numero 1

4 traditional roll, 4 rollo especial, 6 sashimi y 2 niguiri

30,00 €

Combinado Numero 2

4 traditional roll, 4 rollo especial, 9 sashimi, 3 niguiri y 6 hosomaki

40,00 €

Combinado Numero 3

8 traditional roll, 8 rollo especial, 10 sashimi, 4 niguiri y 6 hosomaki

50,00 €

Pollo Teriyaki

Pechuga de pollo con salsa Teriyaki, vegetales salteados y gohan (arroz blanco)

Chicken breast with teriyaki sauce, sautéed vegetables

18,00 €

Ternera

Solomillo de ternera con salsa teppanyaki, vegetales salteados y gohan

Veal tenderloin with teppanyaki sauce, sautéed vegetables

23,50 €

Bacalao Negro

Bacalao con salsa teriyaki, vegetales salteados y gohan

Cod with teriyaki sauce, sautéed vegetables

23,50 €

Langostinos Teppan

23,00 €

Katsu Don

Cerdo empanado con huevo sobre arroz

Breaded pork with egg on a bed of rice

19,00 €

Salmon Teriyaki

Salmón con salsa Teriyaki, vegetales salteados y gohan

Salmon, with teriyaki sauce, sautéed vegetables

21,00 €

Yaki Udon

Fideos salteados al wok con pollo, vegetales y langostinos,con un toque de picante

Udon noddles with chicken, vegetables and king prawns

17,00 €

Yaki Soba

Fideos Ramen salteados al wok con vegetales y langostinos

Ramen noodle sautéed with vegetable and king prawns

17,00 €

Gomoku

Arroz salteado con langostino, pollo, huevo y vegetales

Sautéed rice whit king prawns, chicken, egg and vegetables

17,00 €

Tori Katsu

Pechuga empanada de pollo acompañada de ensalada verde

Breaded chicken breast accompanied by green salad

16,50 €

Gohan

Arroz al vapor

Steamed rice

5,00 €

Sushi Dulces

7,50 €

Mochi

6,00 €

Coulant

7,00 €

Agua Aqua Bona

2,20 €

Agua con gas Pelegrino

3,20 €

Refrescos Carbonated drinks

2,70 €

Zumo de frutas

2,50 €

Heineken 18+

2,80 €

Kirin 18+

3,50 €

Sapporo 18+

3,50 €