Entrantes Fríos
11 productos- Ensalada Wasabi16,00 €Lechuga, langostino, variedades de pescado, alga, aguacate, pepino con salsa wafu
- Ensalada Chef16,50 €Pepino, salmón y atún con salsa picanteCucumber, salmon and tuna with a creamy spicy sauce
- Ensalada Algas15,00 €Variedad de algas, pepino y rábano con salsa de sésamo y sojaSeaweed variation, cucumber, radish with a sesame and soy sauce
- Tartar Atun Picante23,00 €Atún picante con aguacateSpicy tuna with avocado
- Tataki Atun23,00 €Filete de atún semicrudo con salsa ponzu y jengibreSemi-raw tuna fillet with ponzu and ginger sauce
- Shake Tartar18,00 €Tártaro de salmón con salsa ponzu, wasabi y ajoSalmon tartar with ponzu sauce and wasabi with garlic
- Tiradito Criollo18,00 €Cortes de serviola, salsa de aji amarillo y limaSliced ‘serviola’, yellow pepper sauce and lime
- Ceviche18,50 €Mariscos y pescados macerados en una salsa cítricaFish and seafood with citrus sauce
- Tartar Atun Trufa23,00 €Tartar de atún con trufa y yema de huevoTuna tartare with truffle and egg-yolk
- Soft Shell Crab17,00 €Ensalada de cangrejo de concha blandaSoft-shell crab salad
- Tiradito Hamachi18,00 €Cortes de serviola con jalapeño y yuzu‘Serviola’ slices with jalapeño and yuzu
Datos de la empresa
Wasabi Blue Palma
Carrer de Trafalgar, 41
07007 Palma
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