Umami Sushi Ramen Bao

Japonbrava con Salsa Chili Dulce y Salsa Japonbrava

6,25 €

Tempura de Verduras Panko

Con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce

7,10 €

Pollo Katsu

En tempura panko con arroz y mayonesa japonesa

9,25 €

Tempura de Gambón Salvaje con Salsa de Chile Dulce, 8 Piezas

11,00 €

Teriyaki Salmón

A la plancha, con arroz y brotes tiernos

11,20 €

Teriyaki Pollo

Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos

8,95 €

Yakitori de Pollo Corral con Salsa Teriyaki, 2 Unidades

6,20 €

Yakitori de Pollo Corral con un Toque Picante, 2 Unidades

6,10 €

Yakitori de Gambón Salvaje con Salsa Teriyaki, 2 Unidades

7,60 €

Yakitori de Gambón Salvaje con un Toque Picante, 2 Unidades

7,60 €

Maki Mix, 18 Piezas

Maki de atún 6 unidades, maki de salmón 6 unidades, maki de queso y mango spicy 6 unidades

12,00 €

Temaki Combinado, 3 Piezas

Atún, salmón y vegetal

14,00 €

Nigiri Combinado, 6 Piezas

Atún, salmón y pez mantequilla

11,00 €

Uramaki Mix, 16 Piezas

4 californias de salmón y aguacate, 4 californias de atún, 4 californias de pollo y mango y 4 californias vegetal

13,00 €

Umami Mix Salmón, 12 Piezas

4 nigiris salmón y 8 california salmón con aguacate

12,00 €

Umami Mix Sushi, 12 Piezas

2 nigiri atún, 2 nigiri salmón, 2 nigiri corvina y 6 maki aguacate

12,00 €

Umami Mix Variado 1, 17 Piezas

9 sashimi variado que son 3 de atún, 3 de salmón y 3 de pez mantequilla con 2 nigiri atún, 2 nigiri salmón, 2 maki atún y 2 maki salmón

19,00 €

Umami Mix Variado 2, 18 Piezas

6 sashimi variado que son 2 de atún, 2 de salmón y 2 de pez mantequilla con 3 nigiri atún, 3 nigiri salmón, 3 maki atún y 3 maki salmón

21,00 €

Combinado California Maki, 14 Piezas

8 california salmón y aguacate y 6 maki salmón

12,00 €

Umami Mix Uramaki Frito, 14 Piezas

8 crzay gamba tempura y 6 maki salmón frito

13,50 €

Umami Individual Box, 12 Piezas

4 california atún, 4 california salmón y queso, 1 nigiri atún, 1 nigiri salmón, 2 makis de queso con  mango y habas de edamame

10,95 €

One, 12 Piezas

4 californias de salmón y aguacate, 4 rollitos premium, 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de atún

13,00 €

Business, 14 Piezas

6 makis de salmón 4 nigiris de atún y 4 nigiris de salmón

15,00 €

100 por Ciento Vegetal, 16 Piezas

8 californias vegetal, 6 makis de aguacate, ensalada wakame y habas de edamame

11,00 €

Aniversario, 16 Piezas

4 doble atún, 4 dragón, 4 ten y 4 vegetal

28,00 €

Poke de Salmón

Con base de arroz, acompañado de salmón noruego, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo

9,50 €

Poke de Atún

Con base de arroz, acompañado de atún rojo de almadraba, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo

10,50 €

Poke Langostino

Con base de arroz, acompañado de langostino, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo

11,50 €

Poke Vegetal

Con base de arroz, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo

8,50 €

Ensalada Pollo Katsu

Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados

9,50 €

Wakame

5,50 €

Brotes Tiernos

4,40 €

Col

3,40 €

Ensalada de Pepino

Con pepino cortado y nuestro aliño especial

4,40 €

Sopa de Miso

4,20 €

Edamame

4,20 €

Gyozas de Cerdo y Verduras a la Plancha, 6 Pieza

7,10 €

Gyozas de Langostino a la Plancha, 6 Piezas

8,00 €

Gyozas Vegetal a la Plancha, 6 Piezas

5,95 €

Takoyaki, 4 Unidades

5,50 €

Arroz Natural

3,00 €

Arroz Avinagrado

3,30 €

Eby Fly, 5 Unidades

Langostinos en panko tempura con mayonesa japonesa

7,80 €

Gyozas de Pollo a la Plancha, 6 Piezas

7,10 €

Alitas Crispy Spicy Chicken 4 Piezas

Alitas de pollo con sésamos y salsa de chili dulce.

8,95 €

Udon Salteada de Pollo

noodles salteados al wok con verduras y salsa de soja

9,15 €

Arroz Umami de Pollo

Arroz salteado con verduras, huevo, pollo y salsa de soja

7,20 €

Arroz Negro Integral de Pollo

Arroz negro ontegral con verduras y pollo

8,00 €

Arroz Umami de Ternera

Arroz salteado con verduras, huevo, ternera, y salsa de soja

8,30 €

Arroz Negro Integral de Ternera

Arroz negro integral con verduras y ternera

8,30 €

Yakisoba Vegetal con Huevo a la Baja Temperatura

Noodles salteados al wok con verduras, setas, huevo y salsa de soja

7,50 €

Yakisoba de Langostinos y Pluma Ibérica

Noodles salteados al wok con pluma, langostinos, verduras y salsa de soja

9,30 €

Yakisoba con Ternera, Gamba y Vegetal

Noodles salteados al wok con ternera, gambas, verduras y salsa de soja

7,80 €

Udon de Gambas con Edamame

Noodles acompañados de cremosa salsa a base de sus corales. leche de coco y habitas de edamame

11,25 €

Vegetal Vegetal, 8 Piezas

Rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, salsa sriracha, aceite de oliva y soja

7,95 €

Rollitos Premium, 8 Unidades

Salmón y queso cremoso

8,25 €

Salmón Tobiko, 8 Unidades

Salmón y queso cremoso recubierto de tobiko

8,50 €

Crazy Atún, 8 Unidades

Envuelto en papel de arroz, con atún, aguacate, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, menta, achicoria y sichimi con salsa sriracha

9,50 €

Salmon Surf, 6 Unidades

Tempurizado de salmón y queso cremoso,finas hierbas, cubierto con tartar de salmón, mayonesa japonesa y salsa teriyaki

10,55 €

Crazy Gamba Tempura, 8 Unidades

Envuelto en papel de arroz, con spicy gamba en tempura, lechuga morada, espárragos, menta, cilantro, mayonesa y salsa sriracha

9,95 €

Dragon, 8 Unidades

Arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki

10,50 €

Anguila Uramaki, 8 Unidades

9,50 €

Crunch, 8 Unidades

Tempurizado con doble relleno de salmón, espárragos, surimi, aguacate, alga nori, mayonesa japonesa y salsa teriyaki

11,25 €

Double Atún, 8 Piezas

Atún con aguacate, tomate y mayonesa japonesa, cubierto con más atún, un toque de salsa teriyaki, tobiko y sésamo aromatizado con wasabi

12,25 €

Tasty Tuna Umami Especial Roll

Relleno de fresones, queso cremoso y rúcula, recubierto de atún, con salsas de chile dulce y teriyaki y sésamo rojo

13,00 €

Atún Come Gamba, 8 Piezas

Atún, langostinos en tempura y espárragos, con salsas teriyaki y chipotle y sésamo aromatizado con wasabi

12,25 €

Crispy Crab

Carne de txangurro de caábrico, langostino en tempura, mayonesa japonesa, espárrago y masago

12,95 €

Ten, 8 Piezas

Salmón y queso cremoso, recubierto de salmón ahumado y vieiras soasadas, con mayonesa de trufa, caviar de ikura, salsa teriyaki y filamentos de guindilla

13,75 €

Umami Velvet , 8 Piezas

Rollito de Salmón y Aguacate, con pepino, mayonesa y migas de tempura, cubierto de salsa cremosa de Chile dulce “aburi” y un toque de ralladura de lima

10,25 €

Ramen Vegetal

Cebollita china, bambú, oreja de judas, cebolla, huevo y caldo

10,25 €

Ramen Miso

Carne de cerdo, cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de miso

10,50 €

Ramen Miso con Pollo

Carne de pollo, cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de miso

11,99 €

Ramen Miso con Gambas

Gamba,cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de miso

12,50 €

Ramen Miso con Pescado

Pescado,cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de miso

12,50 €

Ramen Curry

Carne de cerdo, cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de curry

10,50 €

Ramen Curry con Pollo

Carne de pollo, cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de curry

11,99 €

Ramen Curry con Pescado

Pescado,cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de curry

12,50 €

Ramen Curry con Gambas

Gamba,cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de curry

11,95 €

Ramen Shoyu, Salsa de Soja

Carne de cerdo, bok choy, col china, cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de shoyu

11,99 €

Chiken Ramen Shoyu, Salsa de Soja

Carne de pollo empanado, bok choy col china, cebolleta china, bambú, orejas de judas, sésamo, huevo y caldo de shoyu

11,50 €

Eby Langostino Ramen Shoyu, Salsa de Soja

Langostionos rebozado, bok choy, col china, cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de shoyu

12,50 €

Ramen Tan Tan

Carne de cerdo, bok choy, col china, cebolleta china, bambú, orejas de judas, sesámo, huevo y caldo de miso de sesamo picante

10,50 €

Chicken Ramen Tan Tan

Pollo a china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de miso de sesamo picante

11,99 €

Eby Langostino Ramen Tan Tan

Langostino rebozado, bok choy, col china, cebolleta china, bambú, oreja de judas, sésamo, huevo y caldo de miso de semao picante

12,50 €

California de Atún, 8 Piezas

Atún, aguacate, tomate, sesamo ume kimchi y mayonesa japonesa

8,00 €

California de Salmón y Aguacate, 8 Piezas

Con tempura bites

7,50 €

California de Salmón y Queso con Finas Hierbas, 8 Unidades

7,50 €

California Vegetal, 8 Unidades

Tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasabi

5,80 €

California Mango y Pollo, 8 Unidades

Pollo de corral a la plancha, mango, queso cremoso y furikake noritama

6,50 €

California Cebolleta Roll

Surimi, pepino, aguacate, mayonesa, salsa teriyaki, cebolla frita y sésamo

7,50 €

California de Gamba en Tempura

Gamba tempurizada, espárragos, hierbas finas, tobiko y salsa de mayonesa japonesa

9,25 €

Nigiri Atún, 2 Piezas

4,40 €

Nigiri Salmón, 2 Piezas

3,70 €

Nigiri Salmón Asado, 2 Piezas

4,40 €

Nigiri Gamba, 2 Piezas

3,70 €

Nigiri Corvina, 2 Piezas

3,70 €

Nigiri Anguila y foie flambeado con Salsa Teriyaki, 2 Piezas

5,45 €

Nigiri Oshi Sushi, 2 Piezas

5,00 €

Nigiri Huevo de Codorniz con Trufa, 2 Piezas

5,45 €

Nigiri Anguila, 2 Piezas

5,00 €

Gunkan de Ikura

6,50 €

Sashimi de Atún, 5 Piezas

7,50 €

Sashimi de Salmón, 5 Piezas

6,60 €

Sashimi de Pez Mantequilla, 5 Piezas

6,60 €

Mix Atún, Salmón y Pez Mantequilla, 9 Piezas

12,50 €

Maki Salmón, 6 Piezas

4,70 €

Maki Atún, 6 Piezas

5,00 €

Maki Aguacate, 6 Piezas

4,20 €

Maki Queso y Mango, 6 Piezas

4,70 €

Maki Salmón Frito, 6 Piezas

5,40 €

Maki Atún Frito, 6 Piezas

5,70 €

Temaki Salmón, 1 Pieza

5,30 €

Temaki Atún, 1 Pieza

5,70 €

Temaki Vegetal, 1 Pieza

4,70 €

Bao Vegetal, 2 Unidades

7,00 €

Bao de Cerdo, 2 Unidades

7,25 €

Bao de Ternera, 2 Unidades

8,25 €

Bao de Teriyaki de Pollo, (2 Unidades)

8,50 €

Bao de Pollo Frito, 2 Unidades

7,25 €

Bao de Pescado, 2 Unidades

8,25 €

Bao de Gambas, 2 Unidades

9,25 €

Bao Bat 2 Unidades

Pan Bao Negro de pollo con salsa mayonesa japonesa y salsa teriyaki

9,50 €

Bao Cat 2 Unidades

Pan Bao Negro de pollo con salsa mayonesa japonesa y salsa teriyaki

9,50 €

Tartar Atún

12,00 €

Tartar Salmon Cake

9,95 €