Nuestros repartidores están a tope Puede que tu pedido se retrase un poco.
Este restaurante no acepta pedidos en este momento
Peruana Japonesa
Calle de Luchana, 27, Madrid, 28010
Entrega desde 20:45
Patata cocida bañada en queso peruano, ají amarillo especial y galleta de soda
9,00 €
Patata cocida prensada y aderezada con huevo y relleno con guiso de carne, pasas y doradas a la sartén, acompañado de una salsa criolla
Masa de maíz elaborada artesanalmente, rellena de chancho al estilo peruano, envuelta en hojas de plata y cocidas al vapor, acompañado de una salsa criolla
Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañada de cebolla camote y choclo más una base de ají rokoto
17,00 €
Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañada de cebolla camote y choclo más una base de ají amarillo
Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañada de cebolla camote y choclo más chicharrón de calamar y yuquitas
18,50 €
Vieiras bañadas en salsa fusió, ají amarillo y rokoto
11,50 €
Base de ceviche fresquito con cebolla canchita, choclo y camote, servida con nuestra emulsión secreta a base de pescado, coronado con chicharrón
14,50 €
Conchas negras de gran sabor y delicada textura en deliciosa leche de tigre perfumada en ají, lima y camote glaseado
19,50 €
Pescado cortado en lonchas finamente con un toque de lima, acompañado con palta y bañado en nuestra salsa de ají amarillo
13,50 €
Pescado cortado en lonchas finamente con un toque de lima, acompañado con palta y bañado en nuestra salsa fusión nikkei
Langostinos furay, palta por dentro y crema de queso, cubierto de pescado con salsa acevichado
16,00 €
Langostinos furay, queso crema y palta por dentro, empanada y frito
Salmón con queso crema y aguacate
Palitos de cangrejo con salsa tsunami y palta
Langostino en tempura con aguacate y queso crema que va acompañado con una salsa flambeada de finas hierbas
Camote glaseado con apio y salmón con una salsa flambeada de la casa
Con base de leche de tigre
Queso crema con aguacate coronando con nuestra cremosa patata de causa con pollo deshilachado y nuestra salsa huancaína
Langostinos rebozados con panka frito, acompañado con salsa de anguila
15,50 €
Calamar a la tempura, rebozado con panka frito, acompañado con salsa
14,00 €
Yuquitas con salsa huancaína
8,00 €
Guiso peruano a base de ají amarillo y pechuga de pollo, acompañado de patatas al vapor, aceitunas negras, huevo cocido y arroz
Pollo de corral cocido deshilachado con mayonesa, entre capas de pastel frío de papas prensadas y aderezadas con crema de ají amarillo, sal y lima
Base de verduras fresquita con champiñones, servida con nuestra emulsión secreta a base de verduras, coronando con chamote, canchita y choclo
15,00 €
Champiñones flambeados a las finas hierbas, entre capas de pastel frío de papas prensadas y aderezadas con crema de ají amarillo, sal y lima
10,00 €
Champiñones flambeados a las finas hierbas en base de canastillas de tostones
Champiñones flambeados a las finas hierbas, palta, tomate natural y salsa de anguila
3,00 €
3,50 €
3,70 €
5,00 €
3,80 €
4,00 €
20,00 €
4,50 €
24,00 €
Clara de huevo, jarabe de goma, lima y angostura
8,50 €
Clara de huevo, jarabe de goma, lima, angostura y maracuyá
Clara de huevo, jarabe de goma, lima, angostura, curacao blue y maracuyá
9,50 €
Clara de huevo, jarabe de goma y ginger ale
De autor
Especial de autor
Café y ron
Coctel de autor
12,00 €
13,00 €
7,00 €
Añade 0,00 € más para poder pedir
Todo listo
Lo sentimos, hubo un problema al guardar tus cambios. Por favor, inténtalo de nuevo.
