ANTIPASTIANTIPASTI
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- BERENJENITABerenjena crujiente con mermelada de higosBerenjena crujiente con mermelada de higos8,90 €
- CROQUETUS CARBONARA5 croquetas de boletus, rebozadas con panko crujiente y nuestra salsa carbonara con sal de speck5 croquetas de boletus, rebozadas con panko crujiente y nuestra salsa carbonara con sal de speck13,90 €
- MAXI BURRATA A LOS DOS PESTOS (2Pax)Burrata de Puglia (250gr) rellena de pesto rojo casero sobre tomate raf con su aliño de pesto de albahaca fresca, sal negraBurrata de Puglia (250gr) rellena de pesto rojo casero sobre tomate raf con su aliño de pesto de albahaca fresca, sal negra19,90 €
- LECCO RECCOMasa de focaccia finisima rellena de queso stracchino cremoso, típica de la zona de ReccoMasa de focaccia finisima rellena de queso stracchino cremoso, típica de la zona de Recco8,40 €
- RAVIOLI FRITTORavioli relleno de crema de parmesano DOP curado 24 meses, acompañado con mermelada de higosRavioli relleno de crema de parmesano DOP curado 24 meses, acompañado con mermelada de higos10,40 €
- BERENJENA ALLA PARMIGIANASalsa de tomate San Marzano, berenjena a la parrilla, scamorza ahumada, mozzarella Fior di Latte, parmesano rallado y albahaca fresca. Acompañado con pan nuvola.Salsa de tomate San Marzano, berenjena a la parrilla, scamorza ahumada, mozzarella Fior di Latte, parmesano rallado y albahaca fresca. Acompañado con pan nuvola.15,40 €
- INSALATA DI TOMINO AL FORNOQueso Tomino (queso brie típico del Piemonte) fundido al horno con espinacas frescas y rúcula, tomate cherry, champiñones frescos, nueces y miel. Acompañado con pan nuvola.Queso Tomino (queso brie típico del Piemonte) fundido al horno con espinacas frescas y rúcula, tomate cherry, champiñones frescos, nueces y miel. Acompañado con pan nuvola.13,90 €