Tipika Vallecas

Causa Limeña

Deliciosa mezcla de patatas y gotas de limón, se perfuma con nuestro ají amarillo y se rellena con el pollo. Todo esto hacen una mezcla armoniosa.

10,00 €

Leche de Tigre

Trozos de pescado fresco combinado con nuestra receta secreta de ceviche con jugo de limones y perfumados con ajíes y cilantro.

11,00 €

Papa a la Huancaína

Salsa cremosa, hecha a base de queso y leche, perfumado con ajíes amarillos. Se acompaña con patatas cocidas, huevo y aceituna para decorar.

9,00 €

Tamal

Elaborado a base de nuestra harina de maíz mezclado con ajíes especiales de la casa, va relleno de panceta de cerdo y se acompaña de sarsa criolla (juliana de cebolla roja perfumado con limón).

9,00 €

Anticuchos de Corazón

Trozos de corazón de ternera marinado con ajíes y especias, se acompaña de patatas y choclo (maíz tierno hervido), y se le da un toque de ají cremoso de la casa.

12,00 €

Anticuchos con Rachi

Trozos de corazón de ternera y media ración de librillo de ternera marinado con ajíes y especias, se acompaña de patatas y choclo (maíz tierno hervido), y se le da un toque de ají cremoso de la casa

15,00 €

Parrillada Personal

Filete de ternera a la parrilla con dos palitos de anticucho, rachi, un chorizo criollo, y se acompaña de papas cocidas y una ensalada fresca con salsa chimichurri.

18,00 €

Parrillada Especial

Filete de ternera a la parrilla con 1 /4 de pollo, 3 palitos de anticucho, rachi, dos chorizos criollos, y se acompaña de papas cocidas y una ensalada fresca con chimichurri.

30,00 €

Rachi

Librillo de res maridado con ajíes y especias, se acompaña de patatas y choclo (maíz tierno hervido), y se le da un toque de ají cremoso de la casa.(chimichurri)

12,00 €

Arroz Chaufa de Ternera

Arroz salteado en wok con ternera, huevo, cebollín y salsa de soja. Se perfuma con aceite de ajonjolí

15,00 €

Bisteck

Ternera a la parrilla y servida con patatas fritas con ensalada fresca de la casa.

14,00 €

Lomo Saltado

Trozos de ternera salteado en un wok con cebolla, tomates, cebollín y salsa de soja, se perfuma con aceite de ajonjolí y servido con patatas fritas y porción de arroz blanco.

16,00 €

Tallarín Saltado con Ternera

Pasta larga salteado en wok con ternera, cebolla, tomates, cebollín y salsa de soja, se perfuma con aceite de ajonjolí

15,00 €

Pollo Entero a la Brasa

Pollo asado al carbón con nuestro aderezo secreto, acompañado de patatas fritas y una ensalada fresca aderezado con vinagreta de la casa

20,00 €

1/2 Pollo a la Brasa

Medio pollo al carbón con patatas fritas y su ensalada fresca aderezado con una vinagreta de casa

13,00 €

1/4 Pollo a la Brasa

Pollo al carbón con patatas fritas y su ensalada fresca aderezado con vinagreta de la casa

9,00 €

Mostrito

1/4 de pollo a la grasa con arroz chaufa más patatas fritas y ensalada

14,00 €

Combo Familiar

1 pollo completo más ensalada más patatas fritas y salsas, acompañado de arroz chaufa de pollo

32,00 €

Tarta de Chocolate

5,00 €

Tarta de Tres Leches

5,00 €

Tarta Helada

5,00 €

Creama Volteada

5,00 €

Cheesecake de Maracuyá

5,00 €

Suspiro a la Limeña

5,00 €

Pie de Limón

5,00 €

Aquarius Naranja, Lata

3,50 €

Aquarius Limón, Lata

3,50 €

Coca Cola, Lata

3,00 €

Coca Cola Light, Lata

3,00 €

Coca Cola Zero, Lata

3,00 €

Fanta Naranja, Lata

3,00 €

Fanta Limón, Lata

3,00 €

Inka Kola, Lata

3,50 €

Sprite, Lata

3,00 €

Nestea, Lata

3,00 €

Zumo de Melocotón

3,00 €

Cerveza Cuzqueña Rubia 18+

5,00 €

Cerveza Cuzqueña Negra 18+

5,00 €

Mahou con Alcohol 18+

2,00 €

Mahou sin Alcohol

2,00 €