The Hook Food Culture

Información sobre alérgenos
  • Entrantes
  • Ensaladas
  • Hamburguesas
  • Del Wok
  • Del Mar
  • De la Tierra a la Brasa
  • Postres
  • Bebidas
  • Tónicas
  • Cervezas
  • Espumosos
  • Vinos Blancos
  • Vinos Tintos

Entrantes

  • Surtido Ibérico 5J

    13,00 €

  • Paleta Ibérico 5J

    15,00 €

  • Nachos Poke Bowl

    Nachos cubiertos de atún rojo con un macerado tradicional de poke y pico de gallo, aguacate, nata agria y wakame

    13,50 €

  • Carpaccio de Calabacín

    Calabacín laminado, champiñones blancos laminados, mayonesa de albahaca, rúcula, queso parmesano en lascas y picatostes provenzal casero

    12,30 €

  • Carpaccio de Solomillo de Black Angus Americano

    Carpaccio de solomillo de ternera, champiñones blancos, mayonesa de albahaca, rúcula, queso parmesano y picatostes provenzal casero

    12,30 €

  • Steak Tartar de Solomillo de Potro y Tuétano

    Solomillo de potro cortado a chuchillo, aderezo con soja, pepinillo, cebolla morada, mostaza de dijon y mostaza en grano

    16,20 €

  • Rompe Colchón

    Ceviche venezolano de mariscos con gambas, calamar, chipirones y mejillones con aguachile de piña y chile serrano

    17,00 €

  • Ensaladilla de Salmón Noruego en Falso Escabeche

    Papa, zanahoria, huevo duro, salmón noruego en un falso escabeche de soja y vinagre de arroz y huevas ahumadas de salmón

    11,50 €

  • Tartar de Salmón Noruego

    Salmón fresco con un macerado asiático acompañado de aguacate, fruta de temporada y regañá

    13,50 €

  • Tartar de Atún Rojo del País

    Atún fresco con un macerado asiático acompañado de aguacate, fruta de temporada y regañá

    13,50 €

  • Carpaccio de Atún

    Atún rojo del país laminado y sellado, ligeramente rodeado de semillas de sésamo, acompañado de una mayonesa de soja y sésamo

    12,20 €

Ensaladas

  • Ensalada de Solomillo de Canguro

    Solomillo de canguro ligeramente sellado, acompañado de salsa teriyaki de la casa y ensalada de brotes frescos

    11,80 €

  • Ensalada de Carpaccio de Tomate y Burrata

    Cama de tomate asado laminado, berro aderezado con pesto genovese y burrata fresca km0

    12,80 €

  • Ensalada César de Gambas

    Lechuga romana, picatostes provenzal casero, gambas a la plancha y aderezo césar tradicional del chef

    13,00 €

Hamburguesas

  • Hamburguesa Americana, 170gr

    Carne 100% de ternera premium, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla roja y mostaza miel de la casa

    10,50 €

  • Hamburguesa Mexicana, 170gr

    Carne 100% de ternera premium, pico de gallo, aguacate, queso cheddar, lechuga y crema agria

    11,50 €

  • Hamburguesa Sinaloa, 170gr

    Carne 100% de ternera premium, mayonesa de chipotle con reducción de tequila, queso cheddar, lechuga y piña asada

    11,50 €

  • Hamburguesa Italiana, 170gr

    Carne 100% de ternera premium, tomate seco, queso parmesano, rúcula y pesto genovese

    11,80 €

Del Wok

  • Bowl Pork Belly

    Panceta de cerdo km 0 cocida a baja temperatura durante 18 horas, bañada en salsa teriyaki cajún, acompañada de aguacate, un huevo estrellado, semillas de sésamo y cebollino

    13,50 €

  • Bowl de Pollo de Corral

    Tiras de contramuslo de pollo de corral, sobre una cama de arroz de sushi, con pimiento rojo, pimiento verde, brócoli, pak choi, bañado en salsa teriyaki, semillas de sésamo y cebollino

    11,90 €

  • Wok de Pollo de Corral y Gambas

    Fideos de batata salteados con tiras de contramuslo de pollo de corral, gambas, huevo cocido macerado en sambal, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, calabacín, brócoli, puerro, pak choi, shiitake, mezcla de sojas, semillas de sésamo y cebollino

    12,00 €

  • Wok de Solomillo

    Fideos de batata salteados con tiras de solomillo de ternera, huevo cocido macerado en sambal, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, calabacín, brócoli, puerro, pak choi, shiitake, mezcla de sojas, semillas de sésamo y cebollino

    13,50 €

Del Mar

  • Lubina Fresca de Aquanaria

    Lubina de aquanaria a la plancha, veloute de puerro con yuca frita y mojo verde

    18,50 €

  • Lomo de Bacalao Confitado

    Lomo de bacalao, habas y jamón ibérico 5J

    16,50 €

  • Bowl de Salmón Noruego

    Lomo de salmón noruego sobre una cama de arroz de sushi, con pimiento rojo, pimiento verde, brócoli, pak choi, semillas de sésamo y cebollino

    14,50 €

De la Tierra a la Brasa

  • Costilla de Cerdo Baby Ribs

    Costilla de cerdo a abaja temperatura, bañadas en nuestra salsa BBQ cítrica flambeada con Jack Daniel´s, acompañado de nuestra ensalada de col americana y papas fritas

    16,50 €

  • Costillas de Jabalí en Salsa de Manzana

    Costillas de jabalí de 34 horas de cocción a baja temperatura bañadas en una salsa de manzana, especias, azúcar morena, flambeado de licor fireball, acompañado de papas fritas

    19,50 €

  • Solomillo de Potro

    Acompañado con verduras al wok y puré de papas a la pimienta cayena

    19,50 €

  • Bife Ancho, 300gr

    Bife ancho black angus acompañado de papas fritas y ensalada de col al estilo americano

    18,50 €

  • Chuleta New York

    27,00 €

  • Paletilla de Cordero Lechal

    Cocinada a baja temperatura por 24 horas con una salsa de su jugo y ajo tostado, acompañada de nuestras patatas fritas

    22,80 €

  • Codillo de Cerdo

    Codillo de cerdo con 22 horas de cocción a baja temperatura, con una salsa de su jugo, acompañado de papas fritas

    22,50 €

  • Magret de Pato

    En salsa de naranja acompañado de puré de papas a la pimienta y verduras salteadas

    19,00 €

Postres

  • Polvito Uruguayo a Nuestra Manera

    4,60 €

  • Mousse Lemon Pie

    5,20 €

  • Tarta de Queso Flor de Guía con Coulis de Frambuesa

    5,20 €

  • Cookie Gelato

    6,50 €

Bebidas

  • Sprite

    1,90 €

  • Fanta Naranja

    2,00 €

  • Fanta Limón

    2,00 €

  • Aquarius Naranja

    2,00 €

  • Nestea Mango Piña

    2,00 €

  • Appletiser

    1,90 €

  • Coca Cola Original

    1,90 €

  • Coca Cola Zero

    1,90 €

  • Zumo de Pera

    2,00 €

  • Zumo de Piña

    2,00 €

  • Zumo de Melocotón

    2,00 €

  • Fuente Liviana

    1,40 €

  • Pirinea

    1,40 €

Tónicas

  • Fever Tree Tonica

    2,50 €

  • Fever Tree Tonica Light

    2,50 €

  • Fever Tree Ginger Ale

    2,50 €

  • Fever Tree Ginger Beer

    2,50 €

  • Fever Tree Mediterranean

    2,50 €

  • Fever Tree Elderflower

    2,50 €

  • Fever Tree Cola

    2,50 €

  • Fever Tree Lemonade

    2,50 €

Cervezas

  • Cerveza Estrella Damm

    2,50 €

  • Cerveza Turia

    2,80 €

  • Cerveza IPA

    3,50 €

  • Cerveza Voll Damm

    3,00 €

  • Cerveza Bock Damm

    3,20 €

  • Cerveza Malquerida

    2,50 €

  • Cerveza Victoria

    2,50 €

  • Cerveza AK Damm

    3,50 €

  • Cerveza Damm Lemon

    2,60 €

  • Cerveza Coors Light

    4,00 €

  • Cerveza Daura

    3,00 €

  • Cerveza Free Damm Lemon

    2,60 €

  • Cerveza Free Damm Tostada

    2,60 €

  • Cerveza Free Damm

    2,60 €

  • Cerveza Miller

    3,00 €

  • Cerveza Blue Moon

    4,00 €

  • Cerveza Sagra Criolla

    3,80 €

  • Cerveza Sagra Flanders

    4,00 €

Espumosos

  • Bollinger Rose

    72,00 €

  • Bollinger Special Cuvée

    72,00 €

  • Ayala Brut

    58,00 €

  • Ayala Rose

    69,00 €

Vinos Blancos

  • Vino Blanco Loher Afrutado

    D.O. Tacoronte acentejo uvas listan blanco y moscatel

    20,00 €

  • Vino Blanco Godelia

    D.O. Bierzo uvas godello y doña blanca

    18,00 €

  • Vino Blanco Rodriguez de Vera

    D.O. Rueda uva verdejo

    16,00 €

  • Vino Blanco the Granite Post

    D.O. Rias baixas uva albariño

    25,00 €

  • Vino Blanco la Rapa

    D.O. Sierras de malaga uvas doradilla y moscatel

    16,00 €

  • Vino Blanco Tajinaste

    D.O. Islas canarias uva listan blanco

    16,00 €

  • Vino Blanco Idoia

    D.O. Cataluña uvas chardonnay.xarel-lo y garnacha blanca

    19,00 €

  • Vino Blanco Botijo Blanco

    D.O. Valdejalon uva garnacha blanca

    17,00 €

  • Vino Blanco Louro Blanco

    D.O. Valdeorras uva godello

    27,30 €

  • Vino Blanco Monjardin

    D.O. Navarra uva chardonnay

    17,50 €

  • Vino Blanco el Perro Verde

    D.O. Rueda uva verdejo

    19,00 €

  • Vino Blanco el Grifo Semi

    D.O. Lanzarote uva malvasia volcanica

    22,00 €

  • Vino Blanco el Grifo Seco

    D.O. Lanzarote uva malvasia volcanica

    22,00 €

  • Vino Blanco Caraballas

    D.O. Castilla y león 100% verdejo, ecológico y orgánico

    23,00 €

Vinos Tintos

  • Vino Tinto Bravucon

    D.O. Castilla y león uvas cabernet sauvignon y tinto fino

    16,00 €

  • Vino Tinto Peces de Cidad

    D.O. Rioja uva tempranillo

    16,50 €

  • Vino Tinto Cillar de Silos

    D.O. Ribera del duero uva tempranillo

    16,00 €

  • Vino Tinto Vizcarra

    D.O. Ribera del duero uva tinto fino

    27,00 €

  • Vino Tinto Lava

    21,50 €

  • Vino Tinto D.O. Gran Canaria

    Uvas vijariego negro, tintilla y baboso negro

    24,00 €

  • Vino Tinto Clos Maria Negre

    D.O. Montsant uvas syrah, cabernet sauvignon, garnacha y cariñena

    24,00 €

  • Vino Tinto Blau

    D.O. Montsant uvas cariñena, garnacha tinta y syrah

    16,00 €

  • Vino Tinto Juan Gil Crianza

    D.O. Jumilla uva monastrell

    20,50 €

  • Vino Tinto 108 Soles

    D.O. Madrid uva garnacha

    19,00 €

  • Vino Tinto Taberner Tinto

    D.O. Tierra de cadiz uvas syrah

    39,80 €

  • Vino Tinto Bosque de Matasnos

    D.O. Ribera del duero uvas tinta fina, merlot, malbec y garnacha

    47,50 €

  • Vino Tinto la Zorra

    D.O.P. Sierra de salamanca uvas rufete y tempranillo

    23,00 €

  • Vino Tinto Monjardin Barrica

    D.O. Navarra uvas garnacha

    19,00 €

  • Vino Tinto Equilibrista Tinto

    D.O. Cataluña uvas syrah, garnacha tinta y cariñena

    29,90 €

  • VIno Tinto Camins del Priorat

    D.O. Priorat cariñena, garnacha, cabernet sauvignon y syrah

    36,00 €

  • Vino Tinto Marques de Vargas

    D.O. Rioja reserva 2016 uva tempranillo, mancuelo y garnacha

    27,00 €

  • Vino Tinto Mvalduero 2 Maderas

    D.O. Rivera del duero uva tempranillo

    29,80 €

  • Vino Tinto Almirez

    D.O. Toro uva tinta de toro

    34,00 €

  • Vino Tinto los Loros Tinto

    D.O. Valle de gúimar uva listan negro

    33,00 €

  • Vino Tinto Petalos del Bierzo

    D.O. Bierzo uva mencia

    31,00 €

  • Vino Tinto Arnegui

    D.O. Rioja uva tempranillo

    16,00 €

  • Vino Tinto la Montesa

    D.O. Rioja uva garnacha

    23,50 €

  • Vino Tinto Romanico

    D.O. Toro uva tempranillo

    19,00 €

  • Vino Tinto Paco Garcia, 50cl

    14,00 €

  • Vino Tinto Paco Garcia

    D.O. Rioja uva tempranillo y garnacha

    19,00 €

  • Vino Tinto Semele, 50cl

    14,00 €

  • Vino Tinto Semele

    D.O. Rioja del duero uvas tinta fina y merlot

    20,00 €

  • Vino Tinto Irreverente

    D.O. Rioja del duero uva tempranillo

    16,00 €

  • Vino Tinto Conde de San Cristobal

    D.O. Rioja del duero uva tempranillo

    23,50 €

  • Vino Tinto Marques de Vargas

    D.O. Rioja uva tempranillo

    24,00 €

  • Vino Tinto Faustino Rivero Ulecia

    D.O. Rioja uva tempranillo, crianza y bobal

    17,00 €

Acerca de

Alberto
miércoles, 27 de marzo de 2024
Manuel
martes, 27 de febrero de 2024
Edison
miércoles, 10 de enero de 2024
Edison
miércoles, 10 de enero de 2024
Edison
miércoles, 10 de enero de 2024
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domingo, 17 de diciembre de 2023
Ana
miércoles, 13 de diciembre de 2023
Edison
sábado, 30 de septiembre de 2023
Angela
domingo, 24 de septiembre de 2023
Ana
viernes, 15 de septiembre de 2023

Un poco sobre nosotros

¿Con ganas de comida americana? Estás en el sitio indicado. En el restaurante The Hook Food Culture de Las Palmas de Gran Canaria encontrarás una gran variedad de platos típicos americanos. ¡No lo dudes, pide ahora en Just Eat y disfruta de los mejores manjares de una de las gastronomías mas punteras!

Entrega

Lunes
13:30 - 22:30
Martes
13:30 - 22:30
Miércoles
13:30 - 22:30
Jueves
13:30 - 22:30
Viernes
13:30 - 23:00
Sábado
13:30 - 23:00
Domingo
13:30 - 22:30

Datos de la empresa

The Hook Food Culture
Calle José Franchy Roca, 9
35007 Las Palmas de Gran Canaria
Somos un operador profesional. Más información sobre cómo Just Eat y nosotros compartimos las responsabilidades ante los clientes.