Sushi Go Calvià

Un wok y un refresco a elegir

Wok yakiudon:...

Fideos gruesos, verduras, solomillo de pollo y salsa tonkatsu

Wok Yakimeshi:

Arroz, verduras, solomillo de pollo y salsa tonkatsu

13,00 €

Poke japonés de pescados surtidos, vegetales y salsa ponzu más un refresco a elegir

14,00 €

Selección de 16 piezas de sushi a gusto del chef más un refresco a elegir

20,00 €

Selección de 28 piezas de sushi a gusto del chef más refrescos a elegir

35,00 €

Haz 4 elecciones diferentes. Cada selección son 4 piezas de sushi iguales. Máximo 4 nigiris y 4 sashimis

24,00 €

Haz 7 elecciones diferentes. Cada selección son 4 piezas de sushi iguales. Máximo 4 nigiris y 4 sashimis

42,00 €

Haz 5 elecciones diferentes. Cada selección son 8 piezas de sushi iguales. Máximo 8 nigiris y 8 sashimis

58,00 €

Haz 8 elecciones diferentes. Cada selección son 8 piezas de sushi iguales. Máximo 8 nigiris y 8 sashimis

89,00 €

Salmón Premium, langostinos, aguacate, queso crema y salsa de sésamo

15,00 €

Langostinos, mango y queso crema. Envuelto en salmón Premium asado al soplete, cebollino y salsa teriyaki

15,00 €

Aguacate y sésamo. Coronado con salsa de ají amarillo y ceviche de salmón Premium y vegetales

15,00 €

Langostinos rebozados, jamón serrano, rúcula, brotes de rabanito y mayonesa al sweet chilli

14,00 €

Langostinos rebozados y pepino. Cubierto de aguacate y salsa teriyaki

14,00 €

Aguacate y chips de boniato frito. Coronado con salsa de ají amarillo y pollo nikkei desmechado

14,00 €

Pollo karaage, jamón serrano, Parmigiano Reggiano, rúcula, chips de boniato frito y salsa César

14,00 €

Aguacate y sésamo tostado, coronado con tártaro de salmón premium al ponzu, pico de gallo y jalapeños

16,00 €

Pez limón, aguacate, salsa acevichada de rocoto y maíz chulpi

15,00 €

Atún rojo Balfegó, pez limón, salmón Premium y langostinos. Cubierto de aguacate, tobikko, y mayonesa de sriracha

16,00 €

Poco picante

Salmón Premium, langostinos, mango, esparrago tempura, salsa casera teriyaki a la naranja y cilantro.

15,00 €

Cangrejo de las nieves, pepino, aguacate y tobikko

12,00 €

Salmón Premium, queso crema y sésamo tostado

11,00 €

Salmón Premium, aguacate y sésamo tostado

11,00 €

Atún rojo Balfegó, aguacate y sésamo tostado

14,00 €

Salmón Premium

7,00 €

Atún rojo Balfegó

8,00 €

Pez limón

8,00 €

Pepino

5,00 €

Aguacate

6,00 €

Salmón Premium

4,00 €

Atún rojo Balfegó

6,00 €

Atún rojo Balfegó y trufa negra

7,00 €

Pez limón y yuzu kosho

5,00 €

Vieira y ralladura de lima

6,00 €

Salmón Premium asado al soplete con chimichurri de shiso

4,00 €

Salmón Premium asado al soplete, salsa teriyaki y cebollino

4,00 €

Vieira asada al soplete, Parmigiano Reggiano y mantequilla a la lima

7,00 €

Maki tempura de salmón Premium, cebolleta y salsa de chipotle

13,00 €

Maki tempura de aguacate y pepino, coronado con tártaro de atún rojo Balfegó, soja, AOVE y trufa negra

18,00 €

Maki tempura de atún rojo Balfegó,  langostinos, mayonesa de sriracha y cebollino

Bastante picante

15,00 €

13 cortes de pescados surtidos. Salmón Premium, atún rojo Balfegó, pez limón y vieira

26,00 €

3 cortes de salmón Premium

6,00 €

3 cortes de atún rojo Balfegó

9,00 €

3 cortes de pez limón

8,00 €

4 cortes de vieira y ralladura de lima

6,00 €

Finos cortes de pez limón con mojo verde nikkei, sal ahumada, vegetales y chips de masa won-ton

14,00 €

Finos cortes de viera con salsa casera de ponzu al yuzu, aceite de albahaca y shiso, yuzu kosho y tobikko

14,00 €

Atún rojo Balfego cortado a cuchillo,salsa casera de ponzu al yuzu, AOVE, puré de aguacate, viruta tempura, alga nori y papel

de arroz frito

18,00 €

Pez limón, calamares rebozados fritos, vegetales, apio, maíz, camote y leche de tigre de ají amarillo

16,00 €

Cortes de pescados, mariscos y vegetales sobre arroz de sushi y salsa casera de ponzu al yuzu

14,00 €

Cinco empanadillas artesanales rellenas de langostinos, con salsa casera de ponzu al yuzu

9,00 €

Cinco empanadillas artesanales rellenas de cerdo y col china con salsa casera de ponzu al yuzu

9,00 €

Cinco empanadillas artesanales rellenas de ternera, cerdo y col china con salsa casera de ponzu al yuzu

8,00 €

Seis buñuelos de pulpo, mayonesa japonesa, salsa okonomiyaki, aonori y katsuobushi

9,00 €

Vainas de soja salteadas al wok con aceite de sésamo, shichimi y sal Maldon

6,00 €

Vainas de soja hervidas, sésamo y sal Maldon

5,00 €

Noodles de trigo, vegetales, solomillo de pollo, salsa tonkatsu, aonori y katsuobushi

13,00 €

Arroz jazmín, vegetales, solomillo de pollo, salsa tonkatsu, aonori y katsuobushi

13,00 €

Arroz chaufa de vegetales, calamares rebozados fritos, langostinos y pez limón

15,00 €

Solomillo de ternera, vegetales y patatas fritas salteados en salsa de soja y vinagre de vino tinto. Servido con arroz jazmín

18,00 €

Artesano, relleno de mousse de té verde

5,00 €

Artesano, relleno de mousse y viruta de chocolate blanco

5,00 €

Artesano, relleno de mousse de oreo

5,00 €

Artesano, relleno de mousse de tarta de queso y mermelada de frutos rojos

5,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

3,00 €

6,00 €

Tinto, D.o. Ribera del Duero. 100% Tempranillo

16,00 €

Tinto, D.o. Rioja. Garnacha, Tempranillo, Graciano y Mozuelo

19,00 €

Blanco, D.o. Rueda. 100% Verdejo

14,00 €

Blanco, D.o. Penedés. 100% Xarel·lo

19,00 €

Blanco, D.o. Rías Baixas. 100% Albariño

21,00 €

Rosado, D.o. Rioja. Garnacha, Viura

14,00 €

Rosado, D.o. Penedés. Sumoll, Parellada y xarel·lo

18,00 €