Para CompartirPara Compartir
- Bao de CochinilloNuestro suave pan bao relleno de crujiente cochinillo cocinado a baja temperatura que acompañamos de un intenso pepino encurtido, miso, yuzu, chile rojo con sésamo y togarashi (especia japonesa a base de 7 ingredientes)Nuestro suave pan bao relleno de crujiente cochinillo cocinado a baja temperatura que acompañamos de un intenso pepino encurtido, miso, yuzu, chile rojo con sésamo y togarashi (especia japonesa a base de 7 ingredientes)9,00 €
- Tempura de LubinaCon alga nori, acompañado de salsa de sésamo mustardCon alga nori, acompañado de salsa de sésamo mustard15,50 €
- Atún Crispy RiceArroz de sushi tostado con topping de tartar de atún ligeramente picanteArroz de sushi tostado con topping de tartar de atún ligeramente picante9,50 €Picante
- Dumpling de Pato Ahumado, 4 PiezasNuestra versión personal del pato pekinés en la que tostamos el dumpling por un lado para simular la piel crocante del pato que contrasta con la textura más suave del sabroso relleno, un bocado crujiente y memorableNuestra versión personal del pato pekinés en la que tostamos el dumpling por un lado para simular la piel crocante del pato que contrasta con la textura más suave del sabroso relleno, un bocado crujiente y memorable15,50 €
- Tiradito de SalmónTiradito de salmón aderezado con salsa ponzu, sal negra, polvo de miso rojo y aceite de trufaTiradito de salmón aderezado con salsa ponzu, sal negra, polvo de miso rojo y aceite de trufa9,50 €

