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Hamburguesas Americana
Calle de Palas de Rey, 38, Madrid, 28050
Reparto
desde 13,50 €
DRY BURGERS
Una vuelta al origen, carne de lomos madurados, cocinada a tu gusto sobre brasas de carbon de
encina, sabroso bacon crujiente, queso cheddar 100% natural y coronada por pan brioche
desde 18,10 €
Lechuga Batavia, tomate, cebolla caramelizada, queso Gouda y nuestra exclusiva salsa STB
desde 15,30 €
Mayonesa de aguacate, rúcula, queso Gouda, relish de jalapeños y chips de plátano
desde 16,40 €
Lechuga Batavia, tomate, cebolla, queso Gouda, huevo campero frito y bacon natutal ahumado a la parrilla
desde 16,70 €
Rúcula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone, orégano y mayonesa chimichurri
desde 15,40 €
Carne Dry Aged, costilla de cerdo desmechada en salsa Barbacoa, queso Cheddar, bacon crujiente y cebolla cajún de la casa, todo contenido en pan Brioche.
desde 17,10 €
Mayonesa bourbon, queso de cabra artesanal caramelizado, rúcula, cebolla cajún y pimientos de piquillo dulces.
desde 16,30 €
Base de rúcula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone y salteado de setas y boletus, mantequilla de trufa
desde 16,90 €
CERVEZAS
2,50 €
APERITIVOS
Palitos de queso mozzarella fundidos con salsa de tomate dulce.
8,90 €
Deliciosas tiras crujientes de pollo de corral acompañadas de nuestra exclusiva salsa BBQ.
9,50 €
Deliciosa quesadilla con jugoso pollo de corral aderezado con especias cajún, mezcla de quesos, bacon crujiente y acompañada de guacamole y salsa cajún.
10,50 €
Delicioso chorizo criollo cocinado en el horno de carbón de encina y acompañado de salsa chimichurri.
12,00 €
En salsa bourbon casera, acompanadas de blue cheese.
10,90 €
Hechas con el mejor jamón ibérico, crujientes por fuera y cremosaspor dentro
9,00 €
STEAK BURGERS
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso Gouda y nuestra exclusiva salsa STB.
13,70 €
Lechuga, tomate, cebolla, queso gouda, huevo campero frito y bacon.
desde 13,10 €
Carne de vacuno o Dry Aged, costilla de cerdo desmechada en salsa Barbaca, queso Cheddar, bacon crujiente y cebolla cajún de la casa, todo contenido en pan Brioche.
¡ Una Brutalidad!
desde 14,50 €
Rúcula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone y salsa chimichurri con mayonesa.
13,90 €
Rúcula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone, boletus y mantequilla de trufa.
desde 13,30 €
Deliciosa hamburguesa vegetal de zanahoria, brócoli, judias verdes y cebolla acompañada de tomate, lechuga y nuestra salsa de hierbabuena.
Mayonesa bourbon, queso de cabra, rúcula, cebolla cajún y pimientos de piquillo caramelizados.
desde 12,70 €
Mayonesa de aguacate, queso gouda, relish de jalapeños y chips de plátano.
desde 12,80 €
CARNES A LA PARRILLA
Hamburguesa de 250 gr a la parrilla sin pan con patatas asadas y ensalada.
12,50 €
Jugosa pechuga de pollo de corral marinada durante 24 horas en aceite de oliva, sal pimienta y hierbabuena, cocinada en nuestros hornos de carbón y acompañada de patatas asadas.
CHICKEN BURGERS
Crujiente pechuga de pollo de corral con queso Gouda, lechuga, tomate y salsa barbacoa.
12,90 €
Pechuga de pollo de corral a la parrilla marinada, con queso gouda, huevo campero, bacon y lechuga.
11,50 €
SANDWICHES
Pechuga de pollo a la parrilla con lechuga, tomate, queso Gouda, bacon y mayonesa bourbon.
Filete de abanico ibérico marinado durante doce horas en salsa tandoori, sobre queso de Mahón, mezclum de lechugas, tomate y mayonesa de mojo amarillo.
11,90 €
ENSALADAS
Pollo a la parrilla o Crispy, mezclum de brotes, lascas de parmesano, crujiente de panko y
aderezo cesar.
Mezclum de brotes, quinoa, pollo al carbón, queso de cabra, cebolla cajún, aguacate, tomates
cherry confitados y vinagreta de jerez.
REFRESCOS
1,50 €
1,90 €
POSTRES
Ultra Cremosa.
7,90 €
Con esponjoso bizcocho de chocolate. ¡Para derretirse!
5,50 €
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