Steak Burger

Una vuelta al origen, carne de lomos madurados, cocinada a tu gusto sobre brasas de carbon de

encina, sabroso bacon crujiente, queso cheddar 100% natural y coronada por pan brioche

desde 16,10 €

Lechuga, tomate, cebolla, queso gouda, huevo campero frito y bacon.

desde 12,70 €

Rúcula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone y salsa chimichurri con mayonesa.

desde 11,40 €

Carne de vacuno o Dry Aged, costilla de cerdo desmechada en salsa Barbaca, queso Cheddar, bacon crujiente y cebolla cajún de la casa, todo contenido en pan Brioche.

¡ Una Brutalidad!

desde 12,90 €

Mayonesa de aguacate, queso gouda, relish de jalapeños y chips de plátano.

desde 12,40 €

Rúcula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone, boletus y mantequilla de trufa.

desde 12,90 €

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso Gouda y nuestra exclusiva salsa STB.

desde 11,30 €

Mayonesa bourbon, queso de cabra, rúcula, cebolla cajún y pimientos de piquillo caramelizados.

desde 12,30 €

Deliciosa hamburguesa vegetal de zanahoria, brócoli, judias verdes y cebolla acompañada de tomate, lechuga y nuestra salsa de hierbabuena.

12,00 €

Pechuga de pollo de corral a la parrilla marinada, con queso gouda, huevo campero, bacon y lechuga.

11,50 €

Crujiente pechuga de pollo de corral con queso Gouda, lechuga, tomate y salsa barbacoa.

10,90 €

Palitos de queso mozzarella fundidos con salsa de tomate dulce.

8,90 €

Deliciosas tiras crujientes de pollo de corral acompañadas de nuestra exclusiva salsa BBQ.

9,50 €

Deliciosa quesadilla con jugoso pollo de corral aderezado con especias cajún, mezcla de quesos, bacon crujiente y acompañada de guacamole y salsa cajún.

10,50 €

En salsa brava casera. Acompanadas de bastones de zanahoria y dip de queso azul.

10,90 €

En bourbon. Acompanadas de bastones de zanahoria y dip de queso azul.

10,90 €

Delicioso chorizo criollo cocinado en el horno de carbón de encina y acompañado de salsa chimichurri.

12,00 €

Hechas con el mejor jamón ibérico, crujientes por fuera y cremosaspor dentro

9,50 €

Se elaboran como se hacían antiguamente, preparando una cremosa masa de boletus Edulis muy meloso. Envolviendo la croqueta con un empanado muy crujiente de pan rallado se consigue una croqueta de hongos con una textura inigualable

9,50 €

Hamburguesa de 250 gr a la parrilla sin pan con patatas asadas y ensalada.

desde 12,50 €

Jugosa pechuga de pollo de corral marinada durante 24 horas en aceite de oliva, sal pimienta y hierbabuena, cocinada en nuestros hornos de carbón y acompañada de patatas asadas.

13,90 €

Pollo a la parrilla o Crispy, mezclum de brotes, lascas de parmesano, crujiente de panko y

aderezo cesar.

10,90 €

Con pimientos asados al carbón, salsa de tomate dulce y nueces.

12,50 €

Mezclum de brotes, quinoa, pollo al carbón, queso de cabra, cebolla cajún, aguacate, tomates

cherry confitados y vinagreta de jerez.

12,90 €

Filete de abanico ibérico marinado durante doce horas en salsa tandoori, sobre queso de Mahón, mezclum de lechugas, tomate y mayonesa de mojo amarillo.

12,50 €

Pechuga de pollo a la parrilla con lechuga, tomate, queso Gouda, bacon y mayonesa bourbon.

10,90 €

Con esponjoso bizcocho de chocolate. ¡Para derretirse!

5,50 €

Crema de limón y bizcocho ligero. ¡Perfecto final para una experiencia celestial!

5,50 €

1,50 €

1,90 €

1,90 €

1,90 €

2,50 €

2,50 €