Sibuya Vitoria
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SALADS
SIBUYA SALAD
Verdes, mango, pollo escabechado, cherry, sésamo, germinados de soja y aderezo de miel y mostaza.10,90 €
Asian Garden
Verdes, Salmón Ahumado, aguacate, cebolla roja encurtida, cherrys, anacardo y aderezo de vinagreta curry-miel11,90 €
SUNOMONO
Pepino laminado macerado en vinagre y sésamo acompañado de dados de salmón y mango.7,90 €
WAKAME SALAD
Alga wakame con sésamo, tobiko y especias.6,90 €
HOT FIRE
GYOZAS
5 PZAS · Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi.8,90 €
Gyozas Veggie (5 Pzas.)
Empanadillas japonesas rellenas de mix de verduras con salsa curry-miel9,40 €
SMOKE ROLL
Kanelon de pollo de corral frito con salsa mayotrufa y ahumado9,90 €
TORI KATSU
6 PZAS · Tiras de pollo con rebozado japonés, salsa chili mayo y sésamo.8,40 €
EBI FURAI
6 PZAS · Langostino con panko y salsa chili dulce10,40 €
SAKE KOROKKE
Croquetas kimchi con lámina de salmón sopleteado con tonkatsu13,40 €
GYOZAMAKI
Maki tempurizado de aguacate y queso crema, salsa teriyaki, cubierto de gyoza de buey y salsa explosive11,40 €
TAKOYAKI
4 PZAS · Bolitas de pulpo tradicional de Osaka servidas con salsa y katsuobushi.7,90 €
YAKITORI
2 PZAS · Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo.8,40 €
KATSU BAO
1 PZA · Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa currimiel y cilantro.6,90 €
NOODLES
YAKISOBA VEGETAL
Fideos soba salteados con verduritas al estilo japonés.9,40 €
YAKISOBA DE POLLO
Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés.10,40 €
KINOKO UDON
Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja picante.10,40 €
CURRY UDON
Fideos udon salteados con gambas, pollo y salsa de soja, mango y curry japonés11,40 €
MAKI
SALMON MAKI
Salmón, arroz y alga nori.6,90 €
MANTEQUILLA MAKI
Pez mantequilla, arroz y alga nori.6,40 €
ATUN MAKI
Atún, arroz y alga nori.7,40 €
AGUACATE MAKI
Aguacate, arroz y alga nori6,40 €
PEPINO MAKI
Pepino, arroz y alga nori.6,10 €
MANGO MAKI
Mango, arroz y alga nori.6,40 €
URAMAKI
SALMON AVOCADO
Salmón, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.9,90 €
ATUN AVOCADO
Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.9,90 €
SALMON CALIFORNIA
Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja.10,90 €
CALIFORNIA
Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo.10,90 €
MORENITO
Atún marinado en tacos, aguacate, queso crema y tobiko negro.11,90 €
CARNAL
Aguacate tempurizado en panko, triguero tempurizado, shiitake encurtido, cubierto de sashimi de buey sopleteado, cubierto de salsa anguila y mayotrufa y ahumado12,90 €
TERREMOTO
Pollo con rebozado japonés y mozzarella cubierto de sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu.11,90 €
MAREMOTO
Salmón marinado en tacos, aguacate y pepino cubierto de salmón, mahonesa japonesa e ikura.11,90 €
SEXY CURRY
Pollo con rebozado japonés, triguero tempurizado, shiitakes encurtidos, cubierto crujiente de wonton y salsa mayo curry11,90 €
UNDERGROUND
Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate.12,90 €
HONEST GREENS
Aguacate en tempura y panko, triguero tempurizado, shiitakes encurtidos, cuebierto de guacamole y crujiente de kale con salsas de jalapeño y soja dulce11,90 €
ROCK AND ROLL
Langostino con panko, pepino y chili mayo cubierto de atún tartar marinado.12,90 €
TARTAR ROLL
Anguila, aguacate, cebollino y queso crema cubierto de atún tartar marinado12,90 €
KYORO
Atún cocido, pepino, mahonesa japonesa y cebollino.11,90 €
ACEVICHADO
Langostino con panko y aguacate cubierto de atún, crema acevichada y togarashi.12,90 €
CARPE DIEM
Mango, queso crema y cebollino cubierto de atún caramelizado con salsa miel y mostaza.12,90 €
HANAMI
Salmón ahumado, aguacate y queso crema cubierto de salmón ahumado y base de sésamo.11,90 €
YASAI
Mango y zanahoria encurtida, cubierto de remolacha encurtida, aguacate y sésamo, servido con salsa yuzu wasabi y salsa Sibuya9,90 €
SOLO VERDE
Cebolla tempurizada, queso crema y aguacate cubierto de sésamo, wakame y salsa miel y mostaza.9,90 €
HOT ROLL
MAKI VOLKANO
Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila.11,90 €
Maki XO
Maki tempurizado con panko relleno de mango y queso crema con topping de mix de setas, cebolla frita y braseado con salsa de anguila y foie micuit.13,40 €
SIBUYA ROLL
Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino.13,90 €
CLASSIC ROLL
Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.13,90 €
HIROSHIMA ROLL
Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi.13,90 €
TARTAR & +
TARTAR SALMON
Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya14,40 €
TARTAR ATUN
Atún y aguacate en tacos, tobiko y aliño especial.15,40 €
TARTAR MANTEQUILLA
Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo.12,40 €
COMBOS
TOP SIBUYA
24 TOP ROLLS · 4 salmón california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto y 4 underground30,40 €
THE PERFECT COMBO
24 PIEZAS · 4 california, 4 salmón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 maki atún y 4 maki salmón.24,90 €
DUO MOTO
8 PIEZAS · 4 maremoto y 4 terremoto.11,90 €
DUO ROLL
8 PIEZAS · 4 tartar roll y 4 rock and roll.12,90 €
DUO CRAZY
8 PIEZAS · 4 carpe diem y 4 acevichado.12,90 €
NIGIRI HOUSE LOVERS
6 PIEZAS · 2 salmón, 2 atún y 2 mantequilla.14,40 €
GUNKAN HOUSE LOVERS
6 Pzas. 2 Sibuyas, 2 Kamikazes y 2 XO17,40 €
MAKI LOVERS
24 PIEZAS · 4 salmón, 4 atún, 4 mantequilla, 4 aguacate, 4 pepino y 4 mango20,40 €
VEGGIE STYLE
4 solo verde, 4 yasai, 4 maki pepino y 4 maki mango.16,40 €
THE BEST COMBO
32 PIEZAS · 4 nigiri salmón, 4 gunkan SIBUYA, 4 carpe diem, 4 acevichado, 4 tartar roll, 4 rock and roll, 4 maki mango y 4 maki salmón.43,40 €
POSTRE
DEATH BY CHOCOLATE
TARTA DE CHOCOLATE Esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché.6,40 €
CHEESECAKE
TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS Base de galleta y relleno de queso crema fresco horneado. Cubierta de frutos secos.6,40 €
CARROT CAKE
TARTA DE ZANAHORIA Suave bizcocho de zanahoria y especias, relleno de crema de queso y pasas. Cubierto de crema y trocitos de nueces.6,40 €
COCOMANGO
Crujiente leche frita de coco y lima keffir, con topping especiado de mango y chutney7,40 €
CERVEZAS
ASAHI SUPER DRY
3,40 €
KIMIKORO
Kimikoro3,30 €
Estrella Galicia
Estrella Galicia2,70 €
1906
19063,10 €
ESTRELLA GALICIA 0%
Estrella Galicia 0%2,70 €
Grolsch Radler
Grolsch Radler2,90 €
REFRESCOS
RAMUNE FRESA
Ramune Fresa3,10 €
AGUA SOLAN DE CABRAS
Agua Solán de Cabras2,30 €
Agua con gas Solan de cabras
Agua con gas.2,60 €
RAMUNE MELON
Ramune Melón3,10 €
FANTA NARANJA
Fanta Naranja3,10 €
FANTA LIMON
Fanta Limón3,10 €
AQUARIUS
Aquarius Limón3,10 €
COCA-COLA
Coca-Cola3,10 €
COCA-COLA ZERO
Coca-Cola Zero3,10 €
COCA COLA ZERO ZERO
Coca-Cola Zero Zero3,10 €
Redbull
Redbull3,50 €
VINO BLANCO/ROSADO
LOLEA FRIZZANTE RED
LOLEA FRIZZANTE RED15,00 €
LOLEA SPRITZ WHITE
LOLEA SPRITZ WHITE17,00 €
botella JUVE & CAMPS
24,00 €
Botella NELIAS MENCÍA
16,00 €
Botella Sibuya Especial
14,00 €
EXTRAS
EXTRA SALSA CHILIMAYO
0,80 €
EXTRA SALSA SWEET CHILI
0,80 €
EXTRA SALSA TERIYAKI
0,80 €
Acerca de
Amaia
viernes, 06 de septiembre de 2024Leide
lunes, 26 de agosto de 2024Saínza
sábado, 01 de junio de 2024User
domingo, 26 de mayo de 2024unai
domingo, 28 de abril de 2024Nerea
domingo, 21 de abril de 2024Aaron
miércoles, 03 de abril de 2024ARRATE
domingo, 31 de marzo de 2024Zuriñe
sábado, 23 de marzo de 2024La comida estaba realmente mala.
Las gyozas duras y secas y los udon no sabían a nada de lo que aparentemente llevaba.
Lorena
sábado, 23 de marzo de 2024Un poco sobre nosotros
Si estás en Gasteiz podrás disfrutar cómodamente en tu domicilio con Sibuya Vitoria de lo mejor de la cocina japonesa. Guárda a este restaurante en tus favoritos, seguro que repetirás más de una vez. Haz tus pedidos de forma rápida y sencilla a través de Just Eat.
Entrega
Lunes
13:00 - 15:40
20:00 - 23:15
Martes
13:00 - 15:40
20:00 - 23:15
Miércoles
13:00 - 15:40
20:00 - 23:15
Jueves
13:00 - 15:40
20:00 - 23:15
Viernes
13:00 - 15:40
20:00 - 23:40
Sábado
13:00 - 15:40
20:00 - 23:40
Domingo
13:00 - 15:40
20:00 - 23:15
Datos de la empresa
Sibuya Vitoria
Espainia Plaza, 14
01001 Gasteiz
Somos un operador profesional. Más información sobre cómo Just Eat y nosotros compartimos las responsabilidades ante los clientes.