Santa Y Pura

Entrante Especial

Plato para compartir disfrutar con ensalada de patata, aguacate, tomate seco y pipas, ensalada de coliflor frita con tahini

Babaganish y acompañado de dos focaccias...

Contiene frutos secos

17,00 €

Croquetas

Las tradicionales croquetas de setas acompañadas con veganesa artesana

Contiene soja

12,50 €

Nachos

Con guacamole casero, chile, jalapeños y frijoles

Contiene soja

12,00 €

Lágrimas de Heüra

Bocados de heüra empanados con salsa de mostaza y agave

Contiene soja

10,00 €

Patatas Bravas

Las Patatas más conocidas de madrid con salsa brava artesana

8,00 €

Calamares, Ración

Prueba nuestros calamares con salsa japonesa

Contiene soja

10,00 €

Empanada Argentina

Rellena de chile y queso

Contiene soja

5,00 €

Tequeños

El tradicional tequeño en su versión vegana y acompañado de salsa, 3 unidades.

7,50 €

Ensalada de arroz

Arroz con piña, tomate, aceitunas y veganesa, en una cama de lechuga.

10,00 €

Tosta Mestiza

Con tahini, aguacate, tomate seco y nueces

Contiene frutos secos

10,00 €

Tosta Chauen

Con hummus, berenjena, pimiento asado, rúcula y tomate seco

Contiene frutos secos

10,00 €

Tosta Mallorquina

Con sobrasada, queso parmesano y pesto

Contiene frutos secos

10,00 €

Tosta Burgalesa

Prueba nuestra morcilla, con queso y cebolla caramelizada

10,00 €

Tosta de Gulas y Champiñones

Tosta de gulas veganas y champiñones

13,00 €

Tosta de Queso Feta y Cebolla Caramelizada

Queso feta de violife y cebolla caramelizada

13,00 €

Nuggets

8 nuggets de heüra con salsas

Contiene soja

9,00 €

Vegalomo con Patatas

El lomo adobado de vegasun con patatas

12,00 €

Serranito

Nuestra versión del clásico sevillano con filete de seitán, pimiento frito, tomate y veganesa. Acompañado de patatas a la francesa

15,00 €

Chapata Pura Vida

Nuestra cachapa especial con pasa y nueces con berenjenas y pimientos asados, lechuga, tomate seco y pesto

15,00 €

Bocata Vegalomo

Los filetes de lomo de vegasun, con veganesa, queso y pimiento frito, acompañado de patatas

13,00 €

Bocadillo de Calamares

Nuestra versión del clásico bocadillo de calamares de madrid, con ajonesa

Contiene soja

12,50 €

Burrito

Burrito con chile, arroz, nachos, maíz y frijoles negros; acompañado con guacamole, veganesa y chipotle

Contiene soja

16,00 €

Burguer Santuario Gaia

Burguer de soja texturizada, pimiento, cebolla y salsa bbq

Contiene soja

14,50 €

Burguer Santuario Dharma

Burger de garbanzos con setas

14,50 €

Burguer Animanaturalis

Burguer de arroz con guisantes y setas

14,50 €

Burguer Santa y Pura

Burguer de beyond meat con queso, bacon y cebolla caramelizada

17,00 €

Chicken Crispy

Burger de pollo crujiente, con bbq, queso y cebolla frita

16,50 €

Pizza Margarita

El clásico italiano con el queso y pesto

15,00 €

Pizza Pepperoni

Con queso y pepperoni ligeramente picante

17,00 €

Pizza Vegetal

Con queso, calabacín, pimiento, cebolla y champiñón

17,00 €

Pizza Cuatro Quesos

Prueba la pizza clásica con queso parmesano y queso azul

17,00 €

Pizza Carbonara

Prueba nuestra pizza con queso, bacon y champiñones

17,00 €

Pizza Barbacoa

El clásico americano, con queso, maíz, bacon, soja texturizada y salsa bbq

17,00 €

Pizza Beata

Con queso, chorizo, tomate seco, champiñones y cebolla morada

18,50 €

Fritz

Refresco de cola, con ingredientes naturales.

35cl

4,00 €

Fritz Light

Refresco cola sin azúcar, con elementos naturales 35cl

4,00 €

Fritz Naranja

Refresco de naranja, con un 60% de zumo de naranja. 35cl

4,00 €

Fritz Manzana

Refresco natural con gas, de naranja 35cl.

4,00 €

Fritz Ruibarbo

Refresco de ruibarbo. 35 cv l

4,00 €

Zumo Limón y Jengibre

4,00 €

Zumo Limón con Flor de Hibiscus

4,00 €

Zumo Mandarina con Romero

4,00 €

Zumo Tomate con Wasabi

4,00 €

Zumo Pera con Pimienta de Sichuan

4,00 €

Kombucha Limón y Jengibre

4,50 €

Kombucha Té Verde

4,50 €

Kombucha Frutos Rojos

4,50 €

Kombucha Zanahoria con Cúrcuma

4,50 €

Kombucha Kombujito

4,50 €

Kombucha Manzana, Vainilla y Canela

4,00 €

Kombucha de Tinto de Verano

Kombucha sin alcohol de tinto de verano

4,50 €

Sidra Manzana Verde 18+

4,20 €

Sidra Manzana Roja 18+

4,20 €

Sidra Melocotón 18+

4,20 €

Sidra Fresa 18+

4,20 €

Sidra Frutos del Bosque 18+

4,20 €

Sidra Pera 18+

4,20 €

Alhambra 1925 18+

Cerveza tipo lager

4,50 €

Estrella de galicia 18+

4,00 €

Mahou 18+

4,00 €