Sal I Fum

Arroz de Abanico Ibérico, Alubia Blanca y Romero

Incluye con el plato menú del día snack de cortesía y mini postre petit four

12,50 €

Tartar de Gamba y Avellana

Con ajo blanco de almendra y chips de alcachofa

10,00 €

Las Bravas

Crema de aceituna negra, alioli y miso

9,00 €

Bocadillo Maminha de Ternera

Con mantequilla y crema de pimiento verde frito

6,50 €

Bocata de Ventresca con Atún Encebollado

6,50 €

Surtido de Panes con Mantequilla Aromatizada

4,00 €

Pulpo al Horno

Con manitas de cerdo ibérico, habitas baby y crema de tomate asado

22,00 €

Abanico Ibérico

Con escabeche de dátil y cogollos salteados

18,50 €

Setas Guisadas

Con huevo a 65° y chacinas de cercania

16,50 €

Corvina Braseada

Con crema de berenjena, trigo salteado y salsa de menta

16,00 €

1/4 Trasero de Conejo a Baja Temperatura, 2 Unidades

Con puré de zanahoria asada, salsa de mostaza, romero y naranja

13,50 €

Codorniz a la Brasa

Con crema escabechada, garbanzo crujiente y canónigos

13,00 €

Suprema de Salmonete, 3 Unidades

Con crema de tomate seco y setas salteadas

11,50 €

Tarta de Merengue Ligero

Con curd de limón y bizcocho de almendra

7,00 €

Tartita de Nuez

Con pera confitada y mousse de chocolate

6,50 €

Namelaka de Chocolate Blanco

Con almendra, granada y crumble con guindilla

6,50 €

Pepsi, Lata 330ml

2,50 €

Kas Naranja, Lata 330ml

2,50 €

Kas Limón, Lata 330ml

2,50 €

Agua, 1.5L

Envase de plástico

2,00 €

Cerveza 1870 la Rubia

1870 la rubia de el águila 1/3 cristal

3,25 €

Cerveza el Alcázar

El alcázar

3,20 €

Cerveza el Águila sin Filtrar

El águila sin filtrar 1/3 cristal

2,90 €

Vino Tinto Domino de Fournier

Dominio de fournier crianza, tinta del país D.O ribera de duero

26,00 €

Vino Tinto Beronia Edición Limitada 2019

Beronia edición limitada 2019 serie numerada tempranillo, D.O rioja

23,00 €

Vino Tinto Beso de Lobo

Besos de lobo, garnacha, paraje singular cañada de leña abanilla

22,00 €

Vino Tinto Palos de Viento

Palos de viento, monastrell, paraje singular cañada de la leña abanilla

22,00 €

Vino Blanco Semsum 2

Semsum 2, moscatell y macabeo D.O alicante

22,00 €

Vino Blanco Beronia Verdejo

Beronia Verdejo, D.O rueda

19,00 €

Vino Blanco Señorio Lozoiro Albariño

Señorio lozoiro albariño D.O rias baixas

19,00 €

Vino Blanco Riesling Monovar

Riesling monovar. D.O alicante

18,00 €