Entrantes
6 productos- Nems (2 Rollitos Vietnamitas Fritos)7,20 €Rollitos crujientes de papel de arroz con sabroso relleno preparado con receta tradicional casera (cerdo, bambú, zanahoria, huevo, cebolleta, fungi). Se fríen al momento y se toman envueltos en lechuga acompañado con hierbas aromáticas y mojando en la salsa 'nuoc mam'
- Goi Cuôn (2 Rollitos Vietnamitas)7,50 €Rollitos frescos de papel de arroz, vermicelli y hierbas frescas (cilantro, hierbabuena, pepino, zanahorias agridulce...). Hechos al momento, con una lámina de tofu o langostinos. Envueltos en papel de arroz y acompañados de dos salsas: 'nuoc mam' y hoisin con sriracha picante y cacahuete
- Dim Sum Ha Cao, 4 Unidades9,40 €Empanaditas de masa transparente de harina de arroz, relleno de gambas y bambú al vapor. Se consume con salsa soja ligeramente dulce preparada de casa
- Dim Sum Siu Mai, 4 Unidades9,40 €Bolsitas de masa de trigo con relleno de carne de cerdo al vapor. Se consume con salsa soja ligeramente dulce preparada de casa
- Gà lui Satay (2 Brochetas de Pollo al Saté)9,00 €Duo de brochetas de muslos de pollo aliñadas con especias 'satay' (con cacahuete y ligeramente picante) acompañado de hierbas frescas
- Xà Lach xoài (Ensalada de Mango)12,40 €Ensalada fresca típica de vietnam con tiras de mango poco maduro, molido de gambas secas y mezclada con hierbas aromáticas. Rica en textura y armonía de sabores
Datos de la empresa
Saigon Go
Carrer de Gregori Mayans, 5
46005 València
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