Rúkula Vegan Food

Nachos

Totopos de maíz con chili con carne, salsa "cheddar", pico de gallo, jalapeños, cilantro, guacamole casero, y crema agria

12,50 €

Tofu cheese fries

Patatas fritas con salsa parmesana vegana, mix de "quesos", tofu ahumado y cebolleta

11,50 €

Yuca

Bastones de yuca frita con guacamole casero

9,50 €

Tortilla de Papas Vegana

Porción de tortilla de patatas sin huevo con "queso"

4,55 €

Revuelto de chorizo

Revuelto de tofu con patatas y "chorizo".

12,00 €

Tequeños

Palitos venezolanos rellenos de "queso mozarella" fundido con salsa de aguacate

7,50 €

Ensalada Morisca

Lechuga, col lombarda, pico de gallo, cuscús, falafel, aguacate y pipas de calabaza con salsa tzatziki

13,50 €

Poke Bowl

Lechuga, arroz integral, tomate, cebolla morada encurtida, aguacate, mango, "pollo", cilantro y salsa de soja y lima

13,50 €

Ensalada griega

Lechuga, tomate cherry, cebolla morada encurtida, aceitunas kalamata, pepino y "queso feta".Aderezada con vinagreta de oregano.

12,00 €

Arepa Rellena

Arepa de maiz asada, rellena de setas desmenuzadas marinadas, cebolla morada encurtida y salsa de aguacate lima y cilantro.

9,90 €

Sandwich de Tofu

Pan de cristal con tofu ahumado, muhammara, lechuga, tomate, cebolla pochada y mayonesa

Acompañado de ensalada de col

11,50 €

Burrito Mexicano

"Chili con carne", guacamole casero, arroz integral, maíz, cebolla morada encurtida, y cilantro

Acompañado de unos totopos de maíz

13,50 €

Burrito César

Pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla morada y salsa parmesana

Acompañado de unos totopos de maíz.

12,50 €

Burrito Turco

Falafel, guacamole casero, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida, col lombarda y salsa tzatziki

Acompañado de unos totopos de maíz

12,50 €

Burger Tehuacán

Hamburguesa de proteína vegetal con guacamole casero, tomate seco confitado, "mozzarella", lechuga, tomate, cebolla morada encurtida con veganesa en pan brioche

14,50 €

Burger Ibérica

Hamburguesa de proteína vegetal estilo chorizo con aguacate, "mozzarella", lechuga, tomate, cebolla pochada con salsa muhamara en pan brioche.

14,95 €

Burger Tex-Mex

Hamburguesa de proteína vegetal con " chili con carne", "cheddar, jalapeños, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida, cilantro y mayo picante

14,95 €

Burger Cesar Crispy

"Pollo" crujiente con Libre Bacon, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida y salsa cesar en pan brioche.

13,50 €

Burger Bacana

Hamburguesa de proteína vegetal con plátano maduro, "mozzarella", lechuga, tomate, cebolla morada encurtida y mayonesa de aguacate en pan brioche

14,95 €

Burger BBQ

Hamburguesa de proteína vegetal con lechuga, tomate , cebolla asada, salsa BBQ, y Bacon Libre en pan brioche.

12,50 €

American Classic

Hamburguesa de proteina vegetal con "queso cheddar", lechuga, tomate, cebolla morada encurtida, Libre Bacon y veganesa casera en pan brioche.

13,50 €

Mayo Aguacate

2,95 €

Guacamole Casero

3,50 €

Salsa "Cheddar"

2,50 €

Salsa Parmesana Vegana

2,50 €

Salsa Tzatziki

1,95 €

Mayo Picante

1,95 €

Mayo Casera

1,50 €

Crema Agria

2,50 €

Muhammara

2,50 €

Patatas

3,50 €

Tofu Ahumado

2,50 €

Arroz Integral

2,50 €

"Chili con Carne"

2,95 €

Pico de Gallo

1,50 €

Queso Cheddar

1,20 €

Queso Mozzarella

1,20 €

Ensalada de Col

2,95 €

Oreo Cake

4,95 €

Tarta galleta lotus

4,95 €

Agua, 50cl

2,00 €

Agua con Gas

2,95 €

Limonada Casera, 40cl

3,30 €

Smoothie de Frutos Rojos

40cl

4,50 €

Komvida Frutos Rojos

3,30 €

Komvida Zanahoria Cúrcuma

3,30 €

Komvida Manzana, Canela y Vainilla

3,30 €

Komvida Piña Colada

3,30 €

Komvida Supergreen

3,30 €

Fritz-Kola

3,30 €

Fritz-Kola Zero

3,30 €

Fritz-Kola Ruibarbo

3,30 €

Refresco Raw Orange & Mango

3,25 €

Refresco Raw Blueberry & Açai

3,25 €

Refresco Raw Limón y Lima

3,25 €

Estrella de Galicia 0,0, 25cl 18+

2,50 €

Estrella Galicia, 33cl 18+

2,90 €

Fritz Spritz Manzana

3,30 €

Zumo verde

Limon, manzana, apio, pepino y hierba buena

4,50 €