Rotiseria Italiana

Pasta fresca, boloñesa casera (carne de vaca, salsiccia de cerdo italiana, tomate, cebolla, zanahoria, apio, enebro, romero, salvia, laurel)

Pasta fresca, pesto casero (albahaca, parmesano, pecorino, piñones, ajo)

Pasta fresca, salsa de nueces casera (Nueces, Miga, Leche, Parmesano, pimienta negra, ajo)

Pasta fresca, huevos, parmesano, pecorino, guanciale y pimienta

Pasta fresca, parmesano, pecorino, pimienta

Pasta fresca con salsa portofino casera (salsa de tomate y pesto de albahaca)

Salsa Trufada, lleva Trufa, Champiñones y nata.

Pasta fresca con salsa de tomate casera

Salsa hecha con Papada de cerdo curada, Salsa de tomate y Pecorino (queso de ovieja curado)

Salsa de berenjenas fritas, salsa de tomate y Ricotta curada de ovieja

Lasaña casera con pasta fresca, boloñesa, besciamella y parmesano

Lasaña casera con pasta fresca, zanahoria, calabacin, puerros, besciamella y parmesano.

Parmesana casera con berenjenas fritas, queso provolone, salsa de tomate y queso parmesano

Salsa de tomate, mozzarella fresca artesanal y albahac

Salsa casera de tomate seco, almendra, piñones y albahaca. Queda increíble con la burrata