Ristorante Il Duomo Di Firenze

Insalata Trapanese

Berenjena asada, atún rojo, menta, tomate cherry, pesto rojo y miga siciliana

Contiene pescado y gluten

15,00 €

Parmigiana di Melanzane

Berenjena frita terminada al horno de leña con salsa napolitana, mozzarella, parmesano y albahaca

Contiene lácteos

14,00 €

Insalata Siciliana

Lechuga gourmet, bacon crujiente, nueces, pasas, queso de cabra tostado y vinagreta de naranja

13,50 €

Palline di Pere e Gorgonzola

Bolitas crujientes de pera y gorgonzola, acompañadas de tomatitos datterini di collina y salsa balsámica

12,50 €

Scamorza Affumicata alla Pizzaiola

Queso ahumado típico italiano, fundido al horno de leña sobre salsa de tomate con romero

Contiene lácteos

12,50 €

Insalata Burrata

Burrata fresca sobre cama de rúcula con tomate seco y pesto genovés

14,00 €

Insalata ll Duomo

Lechuga gourmet, foie, pera confitada, tomatitos datterini di colina y salsa de pistacho en aceite de oliva virgen extra

14,50 €

Caponata di Rigatoni

Pasta salteada con cebolla, alcaparras, berenjena, aceituna negra, albahaca, pesto rojo, vino blanco

Contiene gluten

12,50 €

Pappardelle Dello Chef

Pasta servida con una base de crema de nata, boletus, gorgonzola y parmesano, terminada con finas lonchas de cecina y tomate cherry

Contiene gluten y moluscos

14,50 €

Pappardelle il Duomo

Pasta elaborada con un exquisito ragú de cochinillo hecho al horno de leña

Contiene gluten y huevo

15,00 €

Panciotti alla Mallorquina

Pasta rellna seamorza y berenjena con exquisita salsa de pimiento asado, cebolla y sobrasada de mallorca

Contiene gluten, huevo y lácteos

14,50 €

Mezzaluna al Formaggio Dolce

Pasta fresca rellena de boletus con salsa de queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces

15,00 €

Spaghetti alla Bolognese

Pasta con ragú de ternera al estilo de bolonia

14,00 €

Tortellacci alla Romana Dolce

Pasta frecsa rellena de queso de cabra e higo con exquisita salsa de queso brie y guanciale al toque de miel de abeja

15,50 €

Lasagna alla Bolognese Antiche

Autentica lasaña a la boloñesa con boletus frescos, paté de aceituna negra y albahaca, hecha al horno de leña

Contiene gluteos, huevo y lácteos

14,50 €

Paccheri alla Luciana

Pasta con pulpitos con deliciosa salsa italoamericana suavemente picante

15,00 €

Taglitelle Frutti di Mare

Espectacular pasta preparada como en el negro de italia con pescado, marisco y moluscos variados

Contiene gluten, huevo, moluscos, crustáceos y pescado

17,00 €

Saccottini di Crotone

Pasta rellena de gorgonzola y pera con deliciosa salsa al pesto rojo con tomate seco, cebolla caramelizada, romero y tomillo

Contiene gluten, huevo y lácteos

15,00 €

Spaghetti alla Carbonara

Pasta preparada al clásico estilo romano con huevo, pecorino romano, pimienta negra y pancetta

14,00 €

Fiocchi al Tartufo Nero

Cremosa pasta fresca rellena de gorgonzola y pera con salsa de trufa negra y parmesano

15,50 €

Tagliatelle Firenze

Pasta fresca con espectacular ragú de boletus frescos salteados al ajillo y cebolla a la trufa negra terminada al toque de foie y parmesano

16,00 €

Spaghetti all’Arrabbiata

Pasta con salsa de tomate casera, ajo y chile rojo picante

11,00 €

Rigatoni 4 Formaggi

Pasta con salsa 4 quesos

14,50 €

Rigatoni alla Diavola

Pasta salteada con ciambella picante en salsa napolitana

14,00 €

Tagliatelle alla Puttanesca

Pasta con anchoas, alcaparras y aceitunas negras al ajillo en salsa de tomate casera y miga siciliana

14,50 €

Paccheri alla Siracusa

Pasta al pesto de pistacho terminada con langostinos frescos marinados en su punto

15,50 €

Risotto al Funghi Porcini

Espectacular arroz con boletus y parmesano al balsámico de chocolate

Contiene lácteos

16,50 €

Risotto Mare Monte

Clásico y exquisito arroz del norte de italia preparado con marisco, pescado y moluscos variados

Contiene pescado, moluscos, crustáceos y lácteos

18,00 €

Risotto al Limoncello

Cremoso arroz con gambas, gambón rojo, mousse de limón, mascarpone y menta

Contiene crustáceos y lácteos

17,00 €

Risotto al Nero Seppia e Carciofi

Exquisito arroz con ragú de sepia en tinta negra y alcachofas marinadas en su punto al toque de alioli

17,00 €

Pizza Margherita

Típica pizza napolitana condimentada con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca

Contiene gluten y lácteos

12,00 €

Pizza Calabresa

Deliciosa pizza picante para los atrevidos, preparada con salsa de tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla y chile

Contiene gluten y lácteos

14,00 €

Pizza 4 Stagioni

Clásica pizza italiana que representa las 4 estaciones de año condimentada con salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y aceitunas negras

Contiene gluten y lácteos

16,00 €

Pizza Toscana

Blanca pizza con mozzarella, bresaola, trufa negra y láminas de parmesano

Contiene gluten y lácteos

16,00 €

Pizza Don Vito

Espectacular pizza blanca con mozzarella, gorgonzola, pera, nueces y speck

Contiene gluten y lácteos

16,00 €

Pizza Mallorquina

Preparada con salsa de tomate, mozzarella, sobrasada de mallorca, cebolla caramelizada y queso brie

Contiene gluten y lácteos

16,50 €

Pane del Nostro Forno

Delicioso pan con masa made recién hecho al horno de leña

3,50 €

Pizza Campania

Pizza blanca scamorza affumicata, guanciale, cebolla y huevo de gallina

16,00 €

Pizza Prosciutto

Clásica pizza toscana elaborada con salsa de tomate, mozzarella y jamón york

Contiene gluten y lácteos

13,50 €

Pizza Vegetale

Saludable y perfecta pizza con salsa de tomate, mozzarella, vegetales variados y rúcula

Contiene gluten y lácteos

14,00 €

Pizza 4 Formaggi

Elaborada con salsa de tomate y una combinación perfecta de 4 quesos

Contiene gluten y lácteos

16,00 €

Pizza Formaggio di Capra Dolce

Riquísima pizza que combina el sabor dulce y salado, preparada con salsa de tomate, mozzarella, cebolla caramelizada, queso de cabra y bacon

Contiene gluten y lácteos

16,00 €

Pizza Bella Italia

Condimentada con salsa de tomate, mozzarella, speck, rúcula y láminas de parmesano

Contiene gluten y lácteos

16,00 €

Pizza Firenze

Exquisita la pizza blanca con mozzarella fior di latte, guanciale, trufa negra y burrata fresca

16,50 €

Pizza Funghi Porcini

Espectacular pizza con salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte y boletus frescos salteados al ajillo

14,00 €

Pizza Nordica

Blanca pizza con mozzarella fior di latte, mousse de limón, salmón ahumado, cebolla y rúcula.

17,00 €

Panna Cotta

Deliciosa y fresco postre preparado a base de nata

Contiene lácteos

5,50 €

Torta al Formaggio

Deliciosa tarta de queso casera

Contiene gluten, huevo y láteos

6,00 €

Profiteroles

Profiteroles rellenos de crema sobre cama nata montada, bañados con sirope de chocolate

5,00 €

Tiramisú

Auténtico tiramisú italiano elaborado con huevo de gallina, cacao en polvo bizcocho de soletilla savoiardi, mascarpone, café 100% arábica y amaretto di saronno

6,50 €

Vulcano di Cioccolato

Bizcocho de chocolate que se sirve en caliente con el interior fundido acompañado de nata montada

5,50 €

Birra Moretti Italiana, Tercio

3,50 €

Mahou Cinco Estrellas, Tercio

3,50 €

Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malto, 50cl

5,00 €

Lambrusco Rosato Emilia Romagna 18+

12,00 €