Rincón Persa

Khormá Malús

Regirat de dàtils amb ous, canyella i safrà

Revuelto de dátiles con huevo, canela y azafrán...

Dates omelet, dates, eggs, cinnamon and saffron

8,90 €

Khormá Malús amb Arròs Basmati Tres Sabors

Con arroz basmati tres sabores

With basmati rice three flavors

11,90 €

Khoreshe Bamieh

Okres (és una verdura), albergínies, salsa de tomàquet amb arròs basmati i safrà

Okras (es una verdura), berenjenas, salsa de tomate con arroz basmati y azafrán...

Okras (it's a vegetable) and aubergine in a special tomato sauce, served with basmati saffron rice

11,50 €

Taskabab

Estofat de verdures variades amb ceba, salsa de tomàquet amb arròs basmati i safrà

Estofado de verduras variadas con cebolla, salsa de tomate con arroz basmati y azafrán...

Vegetarian stew

Mix of vegetables stew (fava beans, green beans, aubergine, carrots, spinach, tomatoes and green pepper), served with basmati saffron rice

12,50 €

Mast o Jiar

Iogurt aromatitzat amb anet i cogombre

Yogur aromatizado con eneldo y pepino...

Finely chopped cucumber and mint mixed with homemade yogurt

4,90 €

Boraní

Iogurt amb espinacs, passes i nous

Yogur con espinacas, pasa y nueces...

Stemead baby spinach mixed with homemade yogurt, walnuts and raisims

4,90 €

Dolmeh

Fulles de parra, arròs, herbes aromàtiques i espècies

Hojas de parra, arroz, hierbas aromáticas y especies...

Grape leaves stuffed with rice and herbs

4,50 €

Homús

Crema de cigrons, oli d'oliva verge i crema de sèsam

Crema de garbanzosm aceite de oliva virgen y crema de sésamo...

Pureed chickpeas, olive oil and sesame seed paste

4,90 €

Zeytoun Parvardeh

Olives maceradas en suc de magrana, nous i herbes aromàtiques

Olivas maceradas en jugo de granada, nueces y hierbas aromáticas...

Olives macerated in pomegranate juice, walnuts and aromatic herbs

4,90 €

Mirza Ghasemí

Albergínies i tomàquets rostits a la brasa i regirats amb ous i herbes aromàtiques

Berenjenas y tomates asados a la brasa, revueltos con huevos y hierbas aromáticas...

Char grilled eggplant, tomatoes and garlic blended with egg

5,90 €

Kashk o Badenyún

Albergínies, kashk (salsa de formatge curat persa), nous mòltes i oli de menta

Berenjenas, kashk (salsa de queso curado persa), nueces molidas y aceite de menta...

Fried eggplant, kashk (persian cheese sauce), onion, walnuts and mint oil

6,50 €

Kufteh

Pilotas de carn amb lappeh (cigró persa), zereshk (nabiu silvestre persa), herbes aromàtiques (farigola, estragó, etc) en salsa

Bolas de carne con lappeh (garbanzo persa), zereshk (arándano silvestre persa), hierba aromática (tomillo, estragón, etc) en salsa...

Meat balls with chickpeasm zereshk (barberries) and aromatic herbs

6,90 €

Sopa de Civada

Civada, pastanaga, ceba, brou i julivert

Sopa de avena...

Avena, zanahoria, cebolla, caldo y perejil

Oat soup

Oatmeal, carrot, onion, broth and persley

5,90 €

Shorba, Sopa de Llenties

Llenties, ceba y brou

Sopa de lentejas...

Lentejas, cebolla y caldo

Lentil soup

Lentils, onion and broth

5,90 €

Salad-e Shirazí

Amanida amb cogombre, tomàquet, ceba, menta amb suc de llima i oli d'oliva verge extra

Ensalada con pepino, tomate, cebolla, menta, zumo de lima, aceite de oliva virgen y perejil...

Finely chopped cucumber, tomatoes, onions, mint mixed with olive oil and lemon juice dressing

4,50 €

Mast ó Musir

Iogurt amb all persa

Yogur con ajo persa...

Homemade yougurt with shallots

4,90 €

Amanida Especial

Enciam, formatge feta, mousse d'olives persa, ceba, tomàquets, cogombre i pipes de gira-sol

Ensalada especial...

Lechuga, queso feta, mousse de aceitunas persa, cebolla, tomates, pepino y pipas de girasol

Special salad

Lettuce, cucumber, tomatoes, onion, feta cheese with spread olive paste

8,90 €

Torshi Majlut

Vinagreta de verdures barrejades amb herbes aromàtiques

Verduras encurtidas en vinagre aromático...

Persian pickled made of mied vegetables and aromatic herbs

4,50 €

Pa Persa, Recentment Fet

Pan persa recién hecho

Persian bread baked fresh to order

1,20 €

Mahi Poló

Filet de salmó a la planxa, macerado en oli verge extra, safrà i espècies amb arròs verd (anet, coriandre, etc)

Filete de salmón a la plancha, macerado en aceite virgen extra, azafrán y especias con arroz verde (eneldo, cilantro, etc)...

Salmon fish with green rice (mixed herbs)

14,90 €

Shirin Poló

Arròs amb festucs, ametlles, corfa de taronja confitada, safrà i pastanaga acompanyat de pollastre

Arroz con pistachos, almendras, corteza de naranja confitada, azafrán y zanahoria acompañado de pollo...

Basmati rice with pistachios, almonds, sweet peel of orange, carrots and saffron with chicken

12,50 €

Zereshk Poló

Arròs amb zereshk (nabius silvestres agredolços), safrà i pollastre

Arroz con zereshk (arándanos silvestres agridulces), azafrán y pollo...

Basmati rice with barberries and chicken

12,50 €

Baghali Poló

Arròs amb favesm abet i carn de xai bullit i preparat en salsa, recepta mil-lenària

Arroz con habas, eneldo y carne de cordero hervido, preparado en salsa receta milenaria...

Green rice with fava beans, dill with lamb in special ancestral sauce

14,90 €

Meigú Poló

Arròs basmati verd, herbes aromàtiques (anet, coriandre, etc) gambes pelades, passes i safrà

Arroz verde, hierbas aromáticas (eneldo, cilantro, etc), gambas peladas, pasas y azafrán...

Basmatic rice, prawns, raisins, aromatic herbs and saffron

12,50 €

Cheló Kebab Kubideh

Broquetes de vedella picada amb tomàquets a la brasa amb arròs basmati i safrà

Brochetas de ternera picada con tomates a la brasa con arroz basmati y azafrán...

Two skewers of finely minced beefkebab

12,90 €

Jujeh Kebab

Broqueta de pollastre macerada en safrà i oli d'oliva, tomàquets a la brasa amb arròs basmati i safrà

Brocheta de pollo macerada en azafrán y aceite de oliva, tomatates a la brasa con arroz basmati y azafrán...

One skewer chicken fillet marinated in lemon juice, saffron and olive oil

13,50 €

Shish Kebab

Broqueta de carn de xai de llet macerado en safrà i oli d'oliva, tomàquets i pebrots verdas dolços a la brasa amb arròs basmati i safrà

Brocheta de carne de cordero lechal macerado en azafrán y aceite de oliva, pimientos verdes dulces y tomates a la brasa con arroz basmati y azafrán...

One skewer of marined boneless baby lamb with onions and green pepper

14,90 €

Cheló Kebab Barg

Broqueta de rellom de vedella macerado en safrà i oli d'oliva amb tomàquets a la brasa amb arròs basmati i safrà

Brocheta de solomillo de ternera macerado en azafrán con tomates a la brasa con arroz basmati y azafrán...

One skewer of sirloin beef marinated with special age old recipe

15,90 €

Cheló Kebab Soltaní

Broqueta de rellom de vedella macerado en safrà i oli d'oliva i broqueta de kubideh (carn picada) amb tomàquets a la brasa, arròs basmati i safrà

Brocheta de solomillo de ternera macerado en azafrán y aceite de oliva y brocheta de kubideh carne picada con tomates a la brasa con arroz basmati y azafrán...

One skewer of sirloin beef and one skewer of finely miced beef koobideh

19,90 €

Khoreshe Gheymé Badenyún

Albergínies, lappeh (cigró persa), carn de vedella, salsa de tomàquet i limú amuni (llimes seques) amb arròs basmati i safrà

Berenjenas, lappeh (garbanzo persa), carne de ternera, salsa de tomate y limú amuni (limas secas) con arroz basmati y azafrán...

Chunks of beef, yellow peas (lappeh), aubergines, dried limes (limú amuní) cooked with tomato sauce

12,50 €

Khoreshe Bamieh

Okres (és una verdura), carn de vedella, salsa de tomàquet i ghuré (raïms àcids) amb arròs basmati i safrà

Okras (es una verdura), carne de ternera, salsa de tomate y ghuré (uvas acidas) con arroz basmati y azafrán...

Chunks of beef and okra (it's a vegetable), bamieh with tomato sauce

12,50 €

Khoreshe Alú

Pollastre amb prunes, alberoc, lappeh (cigró persa), salsa de tomàquets amb arròs basmati i safrà

Pollo con ciruelas, albaricoque, lappeh (garbanzo persa), salsa de tomate con arroz basmati y azafrán...

Chicken, plums, apricots, yellow peas, tomato sauce, cinnamon and saffron

11,90 €

Khoreshe Gheymé

Carn de vedella lappeh (cigró persa), salsa de tomàquet, limú amuni (llima seca) i canyella amb arròs basmati i safrà

Carne de ternera lappeh (garbanzo persa), salsa de tomate, limú amuni (lima seca) y canela con arroz basmati y azafrán...

Chunks of beef, yellow peas, lappeh, dried limes (limú amuní), tomato sauce, cinnamon and saffron

11,90 €

Khoreshe Gorme Sabzi

Estofat verd: carn de vedella, mongetes pintes, juliana de set verdures de fulla verda i limu amun (llima seca) amb arròs basmati i safrà

Estofado verde: carne de ternera, alubias pintas, juliana de siete verduras de hoja verde y limú amun (lima seca) con arroz basmati y azafrán...

Chunks of beef, aromatic mixed herbs, red kidney beans and dried limes

12,90 €

Khoreshe Fesenyún

Pollastre amb salsa de nous, suc de magrana persa (agredolça) amb arròs basmati i safrà

Pollo con salsa de nueces, jugo de granada persa (agridulce) con arroz basmati y azafrán...

Crushed walnuts with boneless chicken, cooked in persian pomegranate sauce

12,90 €