Primeros PlatosPrimeros Platos
- AntichuchosUn clásico, trocitos de corazón de res asado a la parrilla en sabroso aliño. Se acompaña de papas doradas, choclo y salsa de ajíUn clásico, trocitos de corazón de res asado a la parrilla en sabroso aliño. Se acompaña de papas doradas, choclo y salsa de ají10,00 €
- Causa LimeñaFina masa de papa amarilla, ají verde, limón y rellena con salsa de atúnFina masa de papa amarilla, ají verde, limón y rellena con salsa de atún9,00 €
- Papa a la HuancaínaCremosa salsa de ají amarillo, leche, galletas, queso fresco y aceite de oliva sobre papas cocidasCremosa salsa de ají amarillo, leche, galletas, queso fresco y aceite de oliva sobre papas cocidas8,00 €
- Papa RellenaDorada y crujiente masa de papa, rellena con sabroso picadillo de carne de res, cerdo, aceitunas, pasas, huevo y pecanaDorada y crujiente masa de papa, rellena con sabroso picadillo de carne de res, cerdo, aceitunas, pasas, huevo y pecana9,00 €
- Tamal, 1 UnidadDe harina de maíz y pollo envuelto en hojas de plátanoDe harina de maíz y pollo envuelto en hojas de plátano9,00 €
- Yuca FritaYuquitas fritas con salsa de huancaínaYuquitas fritas con salsa de huancaína7,00 €
- Yuca Frita con ChicharronesRicos y jugosos trocitos de carne de cerdo. Fritos al wokRicos y jugosos trocitos de carne de cerdo. Fritos al wok15,00 €
- Ceviche ClásicoPescado marinado en zumo de limón con un punto de ají rocoto, especias y cebolla morada, servido con choclo, camote y canchaPescado marinado en zumo de limón con un punto de ají rocoto, especias y cebolla morada, servido con choclo, camote y cancha17,00 €
- Ceviche MixtoPescado del día, langostino, pulpo, conchas, calamar y lo importante, limón, cebolla, punto de ají, guarnición de camote asado y choclo canchitaPescado del día, langostino, pulpo, conchas, calamar y lo importante, limón, cebolla, punto de ají, guarnición de camote asado y choclo canchita19,00 €
- ParihuelaEs una sopa a base de pescado y mariscos, lo que la convierte en un excelente reconstituyente. Se elabora de preferencia con pescado mero, que al mezclarse con los mariscos producen una de las sopas más sabrosas y contundentes de la gastronomía peruanaEs una sopa a base de pescado y mariscos, lo que la convierte en un excelente reconstituyente. Se elabora de preferencia con pescado mero, que al mezclarse con los mariscos producen una de las sopas más sabrosas y contundentes de la gastronomía peruana20,00 €
- Chicharrón de Pescado18,00 €
- Jalea MixtaPescado y mariscos fritos acompañado con yuca salsa criolla, cebollas picadas, tomate y cilantro picada. Mas crema de rocotoPescado y mariscos fritos acompañado con yuca salsa criolla, cebollas picadas, tomate y cilantro picada. Mas crema de rocoto20,00 €
- Chupe de CamaronesIncomparable. Camarones, papa amarilla, choclo, leche y quesoIncomparable. Camarones, papa amarilla, choclo, leche y queso18,00 €
