Restaurante Durán 5

Menú Chuletón Madurado

80,00 €

Caracoles a la Brasa con Ali Oli Casero

15,50 €

Patatas Bravas con Salsa Duran 5

Patatas bravas caseras

7,50 €

Patatas al Horno con Bacon y Queso

8,50 €

Pata de Pulpo a la Brasa Sobre Cremoso de Patatas de Patata al Pimentón

21,00 €

Ración de Nuestras Croquetas Artesanas, 6 Unidades

Al ser caseras según disponibilidad de momento, jamón, pescado, cocido, ternasco, boletus, longaniza, queso y rabo de toro

9,00 €

Sepia a la Plancha con Ajo Aceite y Aolioli

11,00 €

Puntillitas con Pimientos del Padrón

8,50 €

Calamares a la Romana

8,50 €

Madeja Sobre Cama de Patatas Panaderas

7,50 €

Patatas Fritas a los Cuatro Quesos

8,00 €

Tabla de Jamón Ibérico con su Pan y Tomate

20,50 €

Parrillada de Verduras

10,50 €

Milhojas de Verduras

Con queso de cabra, confitura de tomate y crujiente de jamón

14,00 €

Migas Caseras Estilo Duran 5

11,00 €

Sándwich Vegetal con Pollo

6,50 €

Sándwich Cubano de Dos Pisos

Vegetal, mixto y huevo

8,00 €

Sándwich Duran de Dos Pisos

Mayonesa de cangrejo, salmón ahumado, espárrago, huevo, aguacate, lechuga, tomate, atún, pepinillo, espárrago, huevo duro y mayonesa

7,00 €

Patatas Revolconas con Torrezno y Yemas de Huevo con Pimentón de la Vera Ahumado

12,00 €

Huevos Rotos con Longaniza de Teruel y Jamón Crujiente

13,00 €

Huevos Rotos con Gambas y Gulas al Aroma de Trufa Blanca

14,00 €

Huevos Rotos con Pulpo, Langostinos y Aceite Ahumado

17,00 €

Patatas Revolconas con Chistorra

Revolconas con chistorra, yemas de huevo y hebras de chile seco

13,00 €

Ensalada de Salmóno Ahumado, Cítricos, Escamas de Pármesano y Crujiente de Langostinos

Con confitura de tomate y frutos secos

15,00 €

Ensalada de Crujiente de Pollo Especiado, Manzana a la Plancha y Vinagreta de Miel y Mostaza

12,50 €

Ensalada de Queso de Cabra, Confitura de Tomate Casera y Variado de Frutos Secos

Jamón, parmesano, patée de olivas y crujiente de cebolla

14,00 €

Burrata

Ensalada de burrata con rodajas de tomate, salsa de pesto y pistacho

15,00 €

Timbal de Guacamole con Salmón Ahumado, Picadillo de Tomate y Mayonesa de Tomate Seco con Aroma a Limón

13,00 €

Cachopo de Jmaón Serrano

jamón serrano con queso de cabra y cebolla caramelizada

27,00 €

Cachopo de Cecina de León

Cecina de león con mozzarella

29,00 €

Cachopo de 4 Quesos

Queso de cabra, mozzarella, azul y cheddar

26,00 €

Cachopo de Chorizo

Chorizo picado con mozzarella y cebolla caramelizada

28,00 €

Ganador al Primer Premio

Ternasco, alioli, patata panadera, picadillo de pimientos con cebolla

9,50 €

Tiras de Ternasco, Crema de Queso Manchego, Longaniza de Teruel y Cebolla Caramelizada con Jamón Tostado

9,00 €

Segundo Premio Ganador, Ternasco, Calabacín, Cebolla, Berenjena, Pimiento y Jugo

Primer premio concurso bocadillos ternasco 2006

9,50 €

Ternasco, Roquefort, Anchoas y Pimiento Verde

8,50 €

Ternasco, Longaniza de Teruel, Trigueros, Pimiento Verde, Cebolla Fritas y Paté de Olivas Negras

Segundo premio concurso bocadillos de ternasco 2011

9,00 €

La Duran, 200g

Ternasco, rulo de cabra, cebolla caramelizada y bacon

hamburguesa de la casa especial

12,50 €

La Morruda

200g de chuleton de vaca madurado 45 dias con crema de queso manchego y mozzarella, lonchas de cecina de león, rodaja de tomate y aros de cebolla

15,50 €

La Pirenaica, 200g

Ternera de broto con parmesano y albahaca fresca sobre espinaca, bacón y salsa de yogur de pistacho

11,50 €

La Sencilla

Queso, tomate, lechuga, pepinillo y cebolla

7,00 €

La Completa

Bacon, queso, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla y huevo

8,50 €

La Vasca

Carne de vaca vasca madurada con láminas de panceta ibérica, salsa de cheddar y cebolla caramelizada

15,00 €

Bocadillo Tiras de Ternera de Galicia, Queso Crema Manchego y Pimiento Verde

8,00 €

Bocadillo Ternera Gallega con Pera, Cebolla Caramelizada y Queso Feta

7,50 €

Bocadillo Ternera Gallega con Patata Panadera y Salsa de Anchoas a la Mostaza

8,00 €

Bocadillo Bacon, Piquillos, Chistorra y Huevo

7,00 €

Bocadillo de Lomo, Huevo, Queso, Jamón y Cebolla Frita

7,00 €

Bocadillo de Jamón Ibérico con Pan Tomate y Aceite

8,50 €

Bocadillo Solomillo Rulo de Cabra y Cebolla Caramelizada

8,30 €

Bocadillo Solomillo Bacon y Salsa de Ciruelas al Oporto

8,30 €

Bocadillo Solomillo Roquefort, Cebolla Frita y Anchoas

8,30 €

Bocadillo Pechuga, Guacamole, Boquerón, Lechuga y Queso

7,50 €

Bocadillo Pechugas Empanadas

Consalsa chedar, lechuga, pepinillo y bacon

8,00 €

Bocadillo Pechuga, Pate de Olivas, Huevo Duro y Salmón Ahumado con Queso

0,00 €

Pechuga Empanadas con Patatas Fritas, Calamares y Ensaladilla Rusa

9,50 €

Hamburguesa con Bacon Queso, Huevo y Patatas

9,00 €

Bistec de Galicia con Ensalada, Huevo, Pimiento Verde y Patatas

9,50 €

Salchicha Frankfurt con Patatas

7,00 €

Chuletas de Ternasco con Teruel con Ensalada, Patatas, Pimiento Verde y Ali Oli Casero

18,50 €

Tostada Verduras con Salmón Ahumado y Tomate Seco en Aceite

9,50 €

Tosta Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada, Confitura de Tomate y Frutos Secos

Con confitura de tomate y cebolla caramelizada

8,50 €

Tosta Anchoas, Piquillos, Pepinillo y Atún en Escabeche

8,50 €

Tosta Carpaccio de Bacalao Ahumado con Tomate, Brotes de Lechuga y Tiras de Piquillo con Aceite de Oliva y Semillas de Amapola

9,30 €

Tosta Paté de Olivas Negras, Atún con Mayonesa con sus Dadicos de Tomate y Boquerones

8,50 €

Paté de Olivas Negras, Guacamole, Salmón Ahumado y Virutas de Limón

10,00 €

Foie con Manzana Caramelizada y Nueces

12,00 €

Media Paletilla de Ternasco de Teruel Asada a Fuego Lento con su Propio Jugo

0,00 €

Rabo de Toro Estofado al Estilo Duran 5

14,00 €

Jarrete de Ternasco Deshuesado, Confitado con Crema de Queso Manchego y Cebolla Caramelizada

15,00 €

Chuletas de Ternasco de Teruel a la Brasa con sus Patatas

0,00 €

Kilo de Costillas de Ternasco con Tea la Brasa con Patatas y Pimiento Verde

0,00 €

Combinado de la Tierra con Pataticas a Nuestra Manera

Chorizo, longaniza y morcilla

12,00 €

Secreto de Ibérico a la Brasa con Aceite de Pistacho y Trufa

13,50 €

Entraña de Ternera

Con sal de petalos negra

15,00 €

Yataki de Chuletón Premium

Chuletón premium de vaca vieja marinado en salsa oriental con aceite de oliva, semillas de amapola y soja

20,00 €

Coca Cola

2,40 €

Coca Cola Zero

2,40 €

Fanta Naranja

2,40 €

Fanta Limón

2,40 €

Aquarius Natural

2,60 €

Aquarius Naranja

2,60 €

Nestea Limón

2,60 €

Sprite

2,50 €

Coca Cola Zero Zero

2,40 €

Ambar 1/3 18+

2,60 €

Estrella Galacia 1/3 18+

2,60 €

Estrella Galacia 1906 Reserva (la milnueve) 18+

3,40 €

Ambar, Lata 18+

2,10 €

Alhambra 1925 Reserva 18+

3,30 €

Ambar 1/3 0.0 Tostada

2,40 €

Estrella Galacia 0.0 Tostada

3,00 €

Viñas del Vero Gewürztraminer

Somontano

19,00 €

Beronia Crianza 18+

Rioja

17,00 €

Viñas del Vero Tinto Roble 18+

Somontano (cabernet sauvignon, merlot)

11,00 €

Viñas del Vero Rosado 18+

Somontano (merlot, tempranillo)

11,00 €

Care Tinto 18+

Cariñena (garnacha, syrah)

14,00 €

Enate Tinto Crianza 18+

Somontano (tempranillo, cabernet sauvignon)

22,00 €

Señorio de Lazan Crianza 18+

Somontano (cabernet sauvignon, tempranillo, merlot)

14,00 €

Viñas de Miedes 18+

Calatayud (garnacha)

9,00 €