Restaurante Dong Cheng

Primer plato a elegir entre rollo de pimavera, ensalada china, sopa agripicante, sopa de altea de tibúron, sopa de maíz con cangrejo, sopa de fideos con pollo, sopa de pollo con champiñones, sopa de tomate con huevo o sopa miso japonés Segundo plato a elegir entre arroz tres delicias, tallarines con verduras o arroz blanco Tercer plato a elegir entre pollo con almendras, pollo al curry thai con leche de coco, bolitas de pollo fritas, muslo de pollo asado con salsa de puerros y champiñones, pollo al limón, ternera con cebolla, ternera con pimientos verdes, ternera con salsa de ostras, ternera con champiñones, ternera con bambú y setas chinas, cerdo agridulce, costillas asadas con salsa barbacoa japonesa, chop suey de gambas, gambas al kon bao estilo pekinés, pato asado, pato a la naranja o ku bak con gambas

Primer plato a elegir entre 2 piezas de rollitos vietnamitas, crab rangoon tailandés (dumplings fritos, rellenos de crema de queso y cangrejo, 4 piezas), tempura vegetal, algas fritas, ensalada wakame (algas japonesas), 4 piezas de gyozas japonesas fritas, 6 piezas maki de salmón y atún, 6 piezas de maki de surmi y pepino, 4 piezas de sushi variado (atún, salmón, pez mantequilla y lubina), 6 piezas de sushi y maki variado, 1 pieza de temaki (salmón y atún) o 4 piezas de surtido de dim sum Segundo plato a elegir entre arroz mil delicias o fideos de arroz con verduras Tercer plato a elegir entre pollo salteado con salsa teriyaki, pollo a la bandeja ardiente, ternera a la bandeja ardiente, tiras de ternera crujiente caramelizadas al estilo thai, gambas a la bandeja ardiente o pato a la bandeja ardiente

Elige tu opción favorita entre opción 1: un primer plato de menú A, cualquier segundo plato de menú A o B y un tercer plato de menú B u opción 2: un primer plato de menú B, cualquier segundo plato de menú A o B y un tercer plato de menú A

3 rollos de primavera, ensalada especial china, arroz frito con tres delicias, pollo con almendras, cerdo agridulce, ternera con bambú y setas chinas

4 rollos de primavera, ensalada especial china, arroz frito con tres delicias, pollo con almendras, cerdo agridulce, chop suey de gambas, ternera con bambú y setas chinas

6 rollos de primavera, ensalada especial china, 2 arroz frito con tres delicias, pollo con almendras, cerdo agridulce, pato asado, ternera con bambú y setas chinas, delicias de pollo fritas al sésamo y gambas a la bandeja ardiente

4 sashimi atún, 4 sushi atún, 8 roll de atún y aguacate

4 sashimi salmón, 4 sushi salmón, 8 roll de salmón y aguacate

2 sashimi atún, 2 sashimi salmón, 2 sushi atún, 2 sushi salmón, 8 roll de salmón y atún

4 sushi salmón, 4 sushi atún, 2 sushi gambas, 2 sushi pez mantequilla, 4 maki atún, 4 maki salmón, 4 sésamo roll, 4 salmón uramaki, 4 aguacate roll y 4 california roll

4 sashimi salmón, 4 sashimi atún, 2 sushi atún, 2 sushi salmón, 2 sushi pez mantequilla, 4 maki atún, 4 maki salmón, 4 sésamo roll, 4 salmón uramaki, 4 aguacate roll y 4 california roll

4 sashimi salmón, 4 sashimi atún, 4 maki atún, 4 maki salmón, 4 sésamo roll, 4 salmón uramaki, 4 aguacate roll y 4 california roll

4 sushi atún y 4 sushi salmón

3 sushi atún, 3 sushi salmón, 2 sushi gambas, 2 sushi pez mantequilla y 2 sushi lubina

4 maki atún, 4 salmón uramaki y 4 sésamo roll

8 maki salmón, 8 maki aguacate y 8 salmón roll

8 roll de atún y aguacate, 8 sésamo roll y 8 roll de salmón y queso

Se come con la hoja de cogollo y hierba buena

Nueva Receta

Algas japonesas

Ensalada de col china macerada con chiles

La más completa

Verduras rebozadas

Tradicionales y famosos buñuelos japoneses rellenos de pulpo

Dumplings fritos rellenos de carne

Dumplings fritos rellenos de crema de queso y cangrejo

Tempura de gambas, delicias de pollo fritas, wan tun frito y chips de gambas

Sopa de raviolis rellenos de carne

Sopa de mariscos

Chaulafan

Vegetal

Arroz a la bandeja ardiente

Plato vegetariano típico de Hong Kong hecho a base de gluten de trigo frito imitando en sabor, apariencia y textura a la carne de pato

Tempura de gambones

Especialidad del chef

Especialidad japonesa

Pato asado envuelto en crepes con salsa pekinesa, cebolleta tierna y pepino

Tartar de atún picante

De atún, salmón y lubina

De atún, salmón, lubina, dorada, vieira, toro y pez mantequilla

Huevas de erizo

Salmón y queso Philadelphia

Aguacate y gambas

Surimi, aguacate y pepino

Huevas de salmón y aguacate

Algas wakame y tobiko

Gambas, aguacate, salsa mayonesa picante y crujiente

Tempura de langostino y salsa spicy mayonesa envuelto en aguacate y salsa de anguila

Atún, aguacate y salsa mayonesa picante crujiente

Salmón, aguacate y salsa mayonesa picante crujiente, cubierto de sésamo

Aguacate y salmón envuelto en tobiko

Queso, algas wakame y gambas envuelto en tobiko

Pez mantequilla flambeado, aguacate y trufa

Gambas, aguacate, salsa spicy mayonesa cubierto de cebolla crujiente y salsa de anguila

Salmón, aguacate y queso filadelfia envuelto en sésamo

Salmón, aguacate cubierto de sésamo y topping de goma wakame

Queso y aguacate envuelto en aguacate

Salmón, queso y aguacate envuelto en aguacate

Salmón, huevas de salmón y aguacate envuelto en salmón

Salmón y aguacate envuelto en salmón

Surimi, pepino, aguacate envuelto en salmón, atún, pez mantequilla, gambas y aguacate

Salmón, aguacate envuelto en salmón y aguacate

Atún, aguacate envuelto en atún y aguacate

Con salsa spicy

Con salsa spicy

Gambas, aguacate y tobiko

Con salsa hoisin

Base de arroz o ensalada, pollo frito con especias japonesas, pepino, hoja de cogollo, cebolla roja, salsa teriyaki y salsa poke

Base de arroz o ensalada, tierna carne de costilla de cerdo, pepino, cebolla roja, cebolla crujiente, salsa barbacoa coreana y salsa poke

Base de arroz o ensalada, cangrejo concha blanda, pepino, tobiko, hoja de cogollo, salsa spicy mayo y salsa poke

Base de arroz o ensalada, anguila, pepino, aguacate, salsa anguila y salsa poke

Base de arroz o enslada, tiras de ternera con verduras, salsa kimchi, salsa spicy mayo y salsa poke

Base de arroz o ensalada, salmón, aguacate, edamame, alga wakame, pepino, cebolla roja, tomate cherry, piña, alga norim, sésamo y salsa poke

Base de arroz o ensalada, atún, aguacate, edamame, alga wakame, pepino, cebolla roja, tomate cherry, piña, alga nori, sésamo y salsa poke

Base de arroz o ensalada, gambas, aguacate, edamame, alga wakame, pepino, cebolla roja, tomate cherry, piña, alga nori, sésamo y salsa poke

Base de arroz o ensalada, algas chinas, brotes de soja, aguacate, edamame, alga wakame, pepino, cebolla roja, tomate cherry, piña, alga nori, sésamo y salsa poke

Base de arroz o ensalada, sashimi variado sobre una base de arroz de sushi y salsa poke

Gaseosa

Martini

Seco y frío

Espumoso y frío

Dulce y frío

Seco

La cerveza número 1 en China

La cerveza número 1 en Tailandia

Rioja Joven

Rioja Joven

Rioja Crianza

Rioja Crianza

Rioja Crianza

Rioja Crianza

Rioja Reserva

Ribera del Duero Roble

Ribera del Duero Crianza

Penedés

Noblejas. Vino de la Casa

Noblejas. Vino de la Casa

Especialidad de la casa

Rueda Verdejo

Rueda Verdejo

Rueda Verdejo

Ribeiro

Ribera del Duero

Oporto, Portugal

Italia, maridaje perfecto para cocina china

Penedés

Navarra