Restaurante Cruz Blanca Doctor Esquerdo

Incluye sopa y segundo de cocido

21,00 €

Medio bogavante por persona (para 2 personas)

50,00 €

Con patatas panaderas

28,00 €

Con crema de puré de patata

22,00 €

220 gramos de ternera Angus

18,00 €

Muy meloso, con lascas de queso

18,00 €

500 gramos, maduración de 40 días

26,00 €

A la cordobesa

22,00 €

Al estilo abulense

14,00 €

Con un rebozado muy especial, 8 unidades

18,00 €

Cortado a cuchillo. Tres huevos de corral

16,00 €

La tradicional de Cruz Blanca

15,00 €

8 unidades

15,00 €

Cuajada al momento

16,00 €

Con cebolla caramelizada

15,00 €

Con salsa brava y alioli

11,00 €

Con salsa alioli

18,00 €

50% raza del Valle de los Pedroches

22,00 €

Curado en aceite de oliva virgen extra

16,00 €

50% jamón ibérico, 50% queso de Marantona

19,00 €

Con sus cachelos y pimentón de La Vera.

22,00 €

La auténtica gamba blanca, 220/230 gramos (10/12 piezas)

26,00 €

De las Rías Baixas

22,00 €

Solo en temporada

18,00 €

10 unidades

20,00 €

Doradas en aceite de oliva virgen extra

24,00 €

Directos de la bahía de Cádiz

16,00 €

Cazón en adobo, enharinado y frito

16,00 €

Con todo el sabor del casco antiguo

21,00 €

4 unidades

16,00 €

La puntilla del sur

21,00 €

Bienmesabe, chopitos, calamares, gambón y

Boquerones

22,00 €

Elaborados en casa

16,00 €

Sazonado aquí

18,00 €

Estofados, los auténticos

15,00 €

Receta tradicional

16,00 €

Elaborados con nuestra ya célebre salsa

16,00 €

Rebozados, con salsa de miel

15,00 €

Confitadas con lascas de ibérico (4 unidades)

18,00 €

A la parrilla, con sal Maldon

16,00 €

Lechuga, tomate, bonito, huevo, espárragos, zanahoria y cebolla

14,00 €

Con tomate de la huerta y ventresca de bonito

19,00 €

Al estilo mediterráneo, con salsa alioli (para 2 personas)

36,00 €

Foie mi-cuit y boletus edulis

20,00 €

Con una base de aguacate

18,00 €

Servidos con arroz blanco

22,00 €

Confitado a baja temperatura

21,00 €

Siguiendo la receta del norte, con un toque de piquillo

21,00 €

Rebozado y sin espina

19,00 €

23,00 €

En su punto

28,00 €

A la manera tradicional

28,00 €

Acompañado de su salsa meunière

31,00 €

Con patatas fritas

24,00 €

D.O. Gallega, sello excelente

24,00 €

Para compartir y servido con patatas fritas

52,00 €

Cocinada a fuego lento

19,00 €

Con salsa de boletus edulis y foie

19,00 €

Con media tortilla cuajada al momento, en media barra de pan de leña

8,00 €

De potera, el rico, con salsa alioli aparte, en media barra de pan de leña

8,00 €

Con tomate restregado, con pan de leña

10,00 €

A la plancha, con pan de leña

11,00 €

Con queso americano fundido

8,00 €

2,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

Galleta María, chocolate y crema

7,00 €

7,00 €

7,00 €

3,20 €

3,20 €

3,20 €

3,20 €

3,20 €

3,20 €

3,20 €

3,20 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

3,50 €

3,50 €

4,50 €

6,00 €

Tinto de La Rioja, Crianza 3 años

20,00 €

Tinto de Ribera del Duero, Roble

20,00 €

Tinto Ribera del Duero, Roble Barrica 6 meses

23,00 €

Blanco de Rueda

24,00 €

Blanco Rueda

20,00 €

Rosado

20,00 €