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- Ensalada CaprettaEnsalata de canónigos, queso de cabra, pera, bacon crujiente, frutos secos y aliñada con vinagreta bálsamica Fresh goat cheese, bennet, crispy bacon, walnuts, raisin, pear with balsamic vingrette Contiene lácteos, frutos de cáscara y sulfidosEnsalata de canónigos, queso de cabra, pera, bacon crujiente, frutos secos y aliñada con vinagreta bálsamica Fresh goat cheese, bennet, crispy bacon, walnuts, raisin, pear with balsamic vingrette Contiene lácteos, frutos de cáscara y sulfidos13,90 €
- Burrata di Bufala CampanaJugoso queso fresco de bufala relleno de stracciatella, tartar de tomate secoy tomate valenciano con pesto de albahaca y piñones Creamy buffalo chesse filled with stracciatella, fresh and dry tomato’s tartar and pesto Contiene lácteos, huevos y frutos de cáscaraJugoso queso fresco de bufala relleno de stracciatella, tartar de tomate secoy tomate valenciano con pesto de albahaca y piñones Creamy buffalo chesse filled with stracciatella, fresh and dry tomato’s tartar and pesto Contiene lácteos, huevos y frutos de cáscara15,30 €
- Brie a la NizzardaFundiente queso brie rebozado acompañado de compota casera de arándanos Fried brie cheese with blueberry’s jam Contiene lácteos, huevos y glutenFundiente queso brie rebozado acompañado de compota casera de arándanos Fried brie cheese with blueberry’s jam Contiene lácteos, huevos y gluten13,50 €
- Tartar del GhiottoneCremosa tartar de salmón fresco y aguacate Creamy tartar of fresh salmon and avocado Contiene mostaza, soja, pescado y sulfidosCremosa tartar de salmón fresco y aguacate Creamy tartar of fresh salmon and avocado Contiene mostaza, soja, pescado y sulfidos15,30 €
- Parmigiana Affumicata di MelanzaneGratinado de berenjenas fritas, tomate, mozzarella de bufala, queso scamorza ahumado y albahaca Fried aubergine lasagna, fresh mozzarella, smooked cheese, tomato souce and basil Contiene lácteos y glutenGratinado de berenjenas fritas, tomate, mozzarella de bufala, queso scamorza ahumado y albahaca Fried aubergine lasagna, fresh mozzarella, smooked cheese, tomato souce and basil Contiene lácteos y gluten14,50 €