Restaurante Carbón La Nucía

Sopa del Día / Soup of The Day

5,90 €

Pan de Ajo con Queso Carbón / Carbon´s GArlic Bread with Cheese

Nuestro clásico pan de ajo caliente con queso mozzarella fundido

Our classic hot garlic bread with melted mozzarella cheese

4,90 €

Deliciosa Cebolla Bhaji Carbón / Carbon´s Delicious Onion Bhaji

Cebolla bhaji casera al estilo oriental, frita y acompañada de chutney y de mango

Homemade onion bhaji oriental style fried and served with mango chutney

5,90 €

Crepe Camembert

Con queso camembert y mermelada de cebolla casera

With camembert cheese and homemade onion marmelade

6,90 €

Verduras a la Parrilla / Grilled Vegetables Platter

Nuestra combinación de verduras frescas a la parrilla

Our combination of fresh grilled vegetables

11,50 €

Hummus

Delicioso hummus con aceite de olivas y nachos o pan de pita

Delicious hummus served with olive oil and nachos or pita bread

6,50 €

Alitas Dakota / Dakota Wings

Nuestras tradicionales alitas de pollo hechas con auténtica receta Dakota

Our traditional chicken wings made with an authentic Dakota recipe

8,50 €

Alitas de Pollo Picantes / Chicken Hot Wings

Alitas de pollo a la parrilla con nuestro glaseado picante al carbón

Grilled chicken wings with our carbon´s spicy glaze

8,50 €

Tiras de Pollo Empanadas / Chicken Fingers

Deliciosas tiras crujientes de pechuga de pollo empanadas y acompañadas con nuestra salsa de mostaza y miel

Delicious chicken breast strips breaded and accompanied with our honey mustard sauce

6,50 €

Gambas al Ajillo / Garlic Chilli Prawns

11,50 €

Cóctel de Gambas / Prawn Cocktail

8,90 €

Ensalada Campera / Campera Salad

Deliciosa ensalada con mezclum, crujientes de pollo empanado, tomate, nueces, cebolla, huevo cocido, salsa de sésamo, canela y aderezada con vinagreta

Delicious salad with mixed lettuce, crunchy breaded, chicken strips, tomato, walnuts an onion, boiled egg with cinnamon, sesame, vinaigrette dressing

9,90 €

Ensalada Mediterránea / Mediterranean Salad

Variado de mezclum, pepino, maíz, zanahoria rallada, atún, cebolla, tomate y aceitunas

Mixed lettuce, cucumber, corn, carrot, tuna, onion, tomato and olives

9,90 €

Ensalada del Mar / Del Mar Salad

Variado de lechuga, atún, langostinos, maíz, pepino, cebolla y salsa rosa

Mixed lettuce, tuna, shrimps, corn, cucumber, onion and cocktail sauce

10,90 €

Ensalada de Montaña / Mountain Salad

Variado de mezclum, tomate, maíz, aceitunas negras, nueces, queso de cabra con cebolla roja caramelizada y salsa miel mostaza

Mixed lettuce, tomato, corn, black olives, walnuts, goat cheese with caramelized red onion and honey mustard sauce

8,90 €

Ensalada Carbón

Suculenta mezcla de ensalada con queso de cabra, salsa miel-mostaza, verduras frescas y pechuga de pollo al grill acompañada de pan de ajo y queso

Succulent salad mix with goat cheese and honey mustard sauce, fresh vegetables and grilled chicken breast, served with garlic cheese bread

10,90 €

T Bone Steak

Para los amantes de la carne, 700 gramos de exquisito T bone

For the meat lovers, 700 gr of well-matured T-Bone

desde 32,90 €

Chuletón de Ternera / Ribeye

Magnifica pieza de carne de primera calidad

A magnificent piece of well-matured beef

desde 29,90 €

Entrecot / Sirloin Steak

Espléndido corte de carne de primera calidad

A nice well-matured piece of beef

desde 24,90 €

Solomillo de Ternera / Fillet of Beef

Exclusivo y tierno solomillo

Exclusive and tender fillet of beef

desde 26,90 €

1/2 Paletilla de Cordero / 1/2 Lamb Shoulder

Suculento cordero asado con romero y salsa demi glass

Sucullent lamb cooked in wood oven with rosmery and gravy

desde 20,90 €

Chuletas de Cordero / Lamb Chops

Deliciosas chuletas a la parrilla

Four suculent grilled cutlet on the BBQ

desde 19,90 €

Brochetas de Ternera / Beef Skewers

desde 19,90 €

Pechuga de Pollo Estilo Carbón / Grilled Chichen Breast Carbon Style

Glaseada con nuestra famosa salsa Carbón (4 quesos)

Glazed in our famous Carbon 4 cheese sauce

desde 12,90 €

Pechuga Hawaiana / Hawaian Chicken Breast

Pechuga de pollo con queso cheddar, piña y especias hawaianas

Chicken breast with cheddar cheese, pineapple and hawaian spices

desde 13,90 €

Pechuga Mexicana / Mexican Chicken Breast

Pechuga de pollo con bacon, queso y salsa mexicana casera

Chicken breast with bacon, cheese and homemade mexican sauce

desde 13,90 €

Pechuga Tandoori / Tandoori Chicken Breat

Pechuga de pollo estilo asiático

Asian style chicken breast

desde 13,90 €

1/2 Pollo a la Brasa / 1/2 Grilled Chicken

desde 12,90 €

Gambas al Grill / Grilled Prawns

Al pimentón ahumado

desde 18,90 €

Salmón Carbón al Grill / Carbón Grilled Salmon

Salmón al grill de los fiordos noruegos

Grilled salmon from the fiords of Norway

desde 19,90 €

Lubina al Grill / Grilled Sea Bass

desde 19,90 €

Carbón Burger

Fantástica y selecta hamburguesa de ternera, lechuga, cebolla, tomate, salsa y queso, Acompañada de patatas fritas

Fantastic and selected burger, lettuce, onion, arugula, parmesan cheese and ali oli. Served with french fries

11,90 €

Berlusconi Burger

Fantástica y selecta hamburguesa de ternera, lechuga, cebolla, queso parmesano y rúcula. Acompañada de patatas fritas

Fantastic and selected beef burger, lettuce, onion, arugula, parmesan cheese and ali oli. Served with french fries

12,90 €

Carbón N.Y Burger

Fantástica y selecta hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso americano, salsa ali oli, pepinillos en vinagreta y salsa ali oli. Acompañados de patatas fritas

Fantastic and selected beef burger, lettuce, tomato, caramelized onion, american cheese and bacon, cucumber pickles and ali oli sauce. Served with french fries

12,90 €

Doble Carbón Burger

Fantástica y selecta hamburguesa de ternera con lechuga, tomate, cebolla, salsa ali oli y queso. Acompañada de patatas fritas

Fantastic and selected beef burger, lettuce, onion, tomato, ali oli sauce and cheese. Served with french friees

19,90 €

Burger de Pollo Crujiente / Crispy Chicken Burger

Lechuga, tomate, queso y salsa ali oli. Acompañada de patatas fritas.

Lettuce, tomato, cheese and sauce. Served with french fries.

10,90 €

Costillas Carbón Barbacoa / Carbon BBQ Pork Ribs

Costillas de cerdo acompañadas de ensalada de col y patatas fritas o asadas

Served with colslow and french fries or oven potato

14,50 €

Costillas Carbón Picantes / Carbon Hot and Spicy Pork Ribs

Deliciosas costillas de cerdo picantes y ensalada de col y patatas fritas o asadas

Delicious spicy ribs and coleslaw and french fries or oven potato

14,50 €

Rollito de Pollo / Chicken Wrap

Con lechuga, cebolla roja, tomate, maíz y salsa ali oli

With lettuce, tomato, red onion, corn and ali oli sauce

9,90 €

Tabla Carbón / Carbon Platter

Chorizo, morcilla, chistorra, butifarra, longaniza, costillas, brochetas de pollo y cebolla bhaji y patatas

Chorizo, black pudding, chistorra, assorment, sausage, ribs, chickeb skewers with onion bhaji and chips

26,90 €

Sabroso Plato a la Parrilla / Tasty Grilled Platter

Solomillo 150 gr. entrecot 200 gr. 2 chuletillas de cordero, 2 costillas de cerdo marinadas, 2 alitas de pollo. Acompañado de patatas fritas o asadas

200 gr sirloin steak, 150 gr fillet of beef, 2 lamb chops, 2 marinated pork ribs, 2 chicken wings, served with french fries or oven potato

47,00 €

Espagueti Boloñesa / Spaguetti Bolognese

10,90 €

Espagueti Carbonara / Spaguetti Carbonara

11,90 €

Lasaña / Lasagna

Receta casera de nuestro chef

Our chefs home made italian lasagna

11,90 €

Margarita

Tomate, mozzarella y orégano

Tomato, mozzarella and oregano

desde 8,95 €

Capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y aceitunas

Tomato, mozzarella, york ham, mushrooms and olives

desde 11,50 €

Cuatro Estaciones

Tomate, mozzarella, jamón, aceitunas, alcachofas y champiñones

Tomato, mozzarella, ham, olives, artichokes and mushrooms

desde 12,50 €

Cuatro Quesos

Tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyere y parmesano

Tomato, mozzarella, gorgonzola, gruyere and parmesan cheese

desde 11,50 €

Hawaiana

Tomate, mozzarella, jamón york y piña

Tomato, mozzarella cheese, ham and pineapple

desde 11,50 €

Pizza di Mare

Tomate, mozzarella, gambas, atún y cebolla

Tomato, mozzarella, shrimp, tuna and onion

desde 13,50 €

Calzone

Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

Tomato, mozzarella, ham and mushrooms

desde 11,50 €

Barbacoa

Tomate, mozzarella, carne picada y salsa barbacoa

Tomato, mozzarella, minced beef and barbecue sauce

desde 11,50 €

Di Amigo

Tomate, mozzarella, rúcula, parmesano y jamón serrano

Tomato, mozzarella, arugula, parmesan and cured ham

desde 12,90 €

Pepperoni

Tomate, mozzarella, pepperoni, pimiento y champiñones

Tomato, mozzarella, pepperoni, bell bell pepper and mushrooms

desde 11,50 €

Romana

Tomate, mozzarella, bacon, champiñones y cebolla

Tomato, mozzarella, bacon, mushrooms and onion

desde 11,50 €

Pizza a Tu Gusto

Tomate, mozzarella y orégano con tres ingredientes a elegir

Tomato, mozzarella and oregano with a choice of three toppings

desde 13,50 €